Какие витамины в чернике для зрения

Говорят, что черника, сизая небольшая ягода, чрезвычайно полезна для нашего организма. Так ли это? Какие витамины и микроэлементы она содержит? Как лучше употреблять? Какова польза и вред черники? И как ею лечиться? Об этом следующая статья.

Черника растет кустарником, который встречается в европейской части России, на Урале, в Сибири, Карелии и на Дальнем Востоке. Она встречается в заболоченных местах, на торфяниках, скалах и хвойных лесах. Плоды черники — это сизые ягоды темно-синего цвета.

Растение не боится сурового климата, напротив, в таких условиях его ягоды становятся еще более крупными и полезными. Спелые плоды употребляют в свежем виде, сушат на зиму, готовят соки и другие напитки, повидло, варенье и так далее.

Черника имеет самое широкое распространение у жителей Севера — из нее часто пьют чай при простуде, кашле и головной боли.

В старину чернику использовали в качестве оберега дома и клали под порог, чтобы не смогли зайти злонамеренные люди.

Ягода состоит на восемьдесят четыре процента из воды, на двенадцать с половиной — из углеводов, и на три с половиной процента — из минералов, белков, жиров и клетчатки. А уж витаминов и микроэлементов в ней — хоть отбавляй!

В чернике есть дубильные вещества, пектины, большое количество витаминов А, В1, В2, В5, В6, В9 и С, а также калия, ниацина, натрия, фосфора, магния и кальция. Кроме этого, в ягоде содержатся такие микроэлементы, как медь, железо, марганец, селен, цинк и другие. Все свои свойства она прекрасно сохраняет в замороженном виде.

Такой богатый состав, безусловно, говорит о большой ценности ягоды. Ниже рассматриваются польза и вред черники, ее плоды и листья, а также применение в кулинарии и медицине.

Советы по употреблению

1. Если летом есть свежие ягоды, организм получит максимальное количество полезных веществ от черники.
2. В сушеном виде большинство витаминов также сохраняется.
3. Листья растения лучше всего собирать в период цветения.
4. Плоды собирают в утреннее или вечернее время. Нужно стараться не пересыпать их из одной емкости в другую, так как их кожица очень нежная и может травмироваться из-за этого.
5. По полезности свойства ягоды черники больше всего проявлены в свежем виде, на втором — сок из нее, на третьем — перетертая черника наполовину с сахаром.
6. На рынке следует обращать внимание на цвет − чтобы он был однородным и имел сизый налет, а также на размер — чем крупнее, тем лучше, и на сухость ягод.

Полезные свойства в медицине

Благодаря своему составу, а именно, витамину С, танину и флавонидам, черника для зрения является незаменимым помощником в борьбе со снижением его остроты. Регулярное употребление этой ягоды благотворно влияет на сосуды глазной сетчатки, обновляет ее и питает. В мелких капиллярах кровоток приходит в норму, усталость и напряжение в глазах снимаются. Это и ведет к укреплению зрения. Однако нет достоверных данных о том, что эта ягода способна его восстановить полностью при серьезных недугах.

В народной медицине чернику используют в качестве лечебного и профилактического средства при таких заболеваниях, как диарея, расстройство желудочно-кишечного тракта, воспаление внутренних органов, ревматизм, фарингит и ангина. Полезна как черника свежая, так и всевозможные настои, помогающие при язвах, ожогах и других недугах кожи.

При желании похудеть женщины садятся на диеты и неизбежно сокращают свой рацион питания значительным образом. Это приводит к таким неприятным последствиям, как выпадение волос, появление высыпаний на коже, ломкость ногтей и прочее. Избежать всех этих неприятностей можно, если на время диеты добавлять в рацион в разумных пределах чернику.

Не только ягоды черники могут принести пользу организму в народной медицине. Ее листья и побеги обладают тонизирующим, вяжущим и антибактериальным свойствами.

Листья черники

Кисло-сладкие темные ягоды являются общепризнанным источником всех вышеназванных витаминов. Но внимания достойны и листья черники, которые обычно добавляют в чай. Они не только дарят напитку неповторимый вкус, но и обладают многими полезными свойствами.

Во-первых, это хорошее противовоспалительное средство. При появившихся признаках простуды стоит добавить листья в чай, и человек почувствует облегчение.

Во-вторых, это мягкое мочегонное средство. Поэтому гипертоникам и желающим похудеть можно использовать листочки в составе травяного сбора, но не злоупотреблять.

Так же, как и ягоды, листья черники используют для улучшения состояния сосудов при заболевании глаз.

Эти листья входят в травяные составы общеукрепляющих и кардиотонических сборов. Поэтому для любителей фитнеса, а особенно для новичков, рекомендуется их пить.

В комплексе с другими травами и препаратами листья можно использовать при лечении цистита и уретрита.

В целом отвар поможет в процессе пищеварения, а иногда даже при пищевых отравлениях.

Чай с листьями может служить средством профилактики цинги, авитаминоза и понижения иммунитета.

При кожных заболеваниях кашицу из листьев прикладывают к пораженному участку — в месте гнойников, фурункулов, прыщей и так далее, а теплые ванны помогут коже тела в целом.

При акне можно приготовить спиртовую настойку из листьев и водки (которую держат две недели в темном месте), затем протирать ею лицо.

Отвар из листьев способен понизить артериальное давление, если оно повышено, уменьшить уровень глюкозы (на начальных стадиях предупреждает даже развитие сахарного диабета).

Кроме того, он помогает при стоматите, ожогах, язвах и мокнущей экземе, облегчает боль при подагре.

В Болгарии спиртовой настойкой из листьев лечат даже желудочные заболевания.

Несмотря на все бесспорные преимущества, не всем людям показано употребление этой ягоды. Имеются польза и вред черники. Например, если человек страдает мочекаменной болезнью, ему не следует ее кушать.

Кроме того, известны случаи аллергической реакции. Поэтому не стоит злоупотреблять ею и поедать в большом количестве, тем более что последнее может привести даже к запору.

Также черника противопоказана тем, у кого имеются заболевания поджелудочной железы.

Что касается листьев, то сами по себе вреда они нанести не могут. А вот некачественное купленное сырье и использование листьев без знания технологии способны навредить.

При похудении нельзя использовать несколько диуретиков одновременно, даже если все они растительного происхождения. Это может стать причиной хронической усталости, понижения давления и нарушения водно-солевого баланса.

Если начинается аллергическая реакция, то не должна употребляться черника. Отзывы о вреде, причиненном применением ягоды или листьев, очень немногочисленны, но, тем не менее, такие случаи известны.

Ее хранят так же, как и другие плоды. В холодильнике хранение допустимо, но непродолжительное время. Чем раньше черника будет съедена, тем лучше.

Применение

Из ягод часто варят кисели, компоты, делают морсы и варенье. Их добавляют в пироги, запеканки и торты.

Экстракты черники нередко входят в состав биологически активных добавок — БАДов. Здесь стоит подчеркнуть, что, несмотря на широкую рекламу этих препаратов, многое не соответствует действительности. Например, у людей вследствие рекламирования сложилось впечатление, что черника для зрения является чуть ли незаменимым лекарством. Однако это совсем не так. Ягода хорошо снимает усталость и укрепляет сосуды, но вовсе не лечит серьезные заболевания глаз.

Тем не менее, в народной медицине ее часто используют в качестве не только профилактического, но и лечебного средства, помогающего при разных недугах.

Черника: лечебные свойства

Вот несколько простых рецептов при разного рода недугах.

От несварения желудка, запора или поноса подойдет следующая настойка:

• берутся две чайные ложки толченой ягоды;
• заливаются одним стаканом кипятка;
• оставляются в теплом месте на несколько часов.

Приготовленное средство нужно принимать по половине стакана четыре раза в день до еды. Эта настойка поможет также при ангине, пневмонии и туберкулезе. Детям достаточно выпивать от одной чайной ложки до четверти стакана за один раз.

При кожных заболеваниях можно приготовить следующее средство:

• ягода варится и остужается до комнатной температуры;
• на проблемные места примочками и компрессами прикладывается черника.

Лечебные свойства черники распространяются и на тех, у кого имеются проблемы с мочеполовой системой. Вышеописанные рецепты для них также подойдут.

При ранках поможет отвар из листьев, для которого:

• листья измельчают;
• чайная их ложка заливается стаканом кипятка;
• настаивается полчаса;
• процеживается.

Готовым раствором обрабатываются ранки до исчезновения.

Несмотря на то что есть польза и вред черники, для здоровья она, безусловно, имеет больше положительное значение. Негативный результат от ее употребления может быть лишь у аллергиков, людей с мочекаменной болезнью и тех, кто съел слишком большое количество ягоды. Для большинства же людей черника является прекрасным источником многих полезных витаминов и микроэлементов.

Чем полезна черника для глаз и зрения

Действительно ли полезна черника для глаз? Сколько ягод нужно для улучшения зрительного анализатора, и можно ли принимать детям и кормящим, – об этом далее в статье.

Влияние черники на органы зрения

Бытует мнение, что ягоды черники оказывают всестороннее положительное воздействие на органы зрения. Однако это не совсем верно. Имеются как доказанные наукой факты, так и те утверждения, которые еще предстоит выяснить ученым. Состав ягод до сих пор до конца не выяснен, а исследований проведено недостаточно.

Одним из наиболее достоверных свойств, официально признанных медициной, является то, что употребление черники восстанавливает сетчатку при заболевании ретинопатия. Это – патологический процесс дегенеративного характера, развивающийся как следствие диабета и высокого артериального давления. Лечебное действие ягод для человека обусловлено антоцианами.

Имеются сведения, что употреблять продукт полезно при синдроме «сухого глаза». Данная патология характеризуется недостаточной выработкой слезной жидкости или изменением ее физико-химических свойств, в результате чего поверхность глазного яблока лишается естественной защиты. В исследованиях, посвященных чернике, указывается, что ее экстракт в комбинации с рыбьим жиром способствует устранению синдрома и связанных с ним болей в голове.

Из недостаточно подтвержденных фактов имеются следующие. Некоторые ученые уверяют, что экстракт, извлеченный из ягод, обладает свойством уменьшать внутриглазное давление. А другие специалисты обнаружили способность черники оказывать благоприятное воздействие на органы зрения при заболевании глаукома.

Можно ли улучшить зрение с помощью черники?

Чем полезна черника? Можно ли улучшить зрение с ее помощью? Да, употребление ягоды положительно сказывается на здоровье глаз, благодаря полезным веществам, входящим в ее состав.

Среди свойств ягоды выделяют следующие:

• улучшает кровоток в сетчатке;
• обеспечивает полноценное дыхание и питание структур;
• стимулирует выработку родопсина, отвечающего за четкость восприятия предметов, благодаря тому, что антоцианы накапливаются в клетках;
• нормализует образование структурных компонентов соединительной ткани глаз;
• укрепляет сетчатку и стенки кровеносных сосудов;
• предотвращает окисление липидов – структурных молекул клеточных мембран, стабилизирует их уровень.

Таким образом, черника восстанавливает и поддерживает уровень кислорода и необходимых питательных элементов в структурах глаз, а также предотвращает разрушение клеточных элементов. Несомненно, такие эффекты могут положительно повлиять на зрение. Однако это касается, в основном, нарушений функционального характера. При таких органических расстройствах, как блефарит или катаракта, ягоды людям помочь не смогут.

Как применять чернику для улучшения зрения?

Употреблять ягоды с целью улучшения зрительных функций можно в любом виде. Идеальный вариант – свежая, недавно собранная черника. Сохранить ее целебные свойства можно разным путем. Варенье для этой цели не подходит, так как в процессе длительной варки полезные вещества потеряют свою активность.

Лучше всего ягоду заморозить, перетереть с сахаром (можно пропустить через мясорубку или блендер, добавить сахарный песок и хранить в холодильнике), а также высушить. Еще один способ заготовки – сделать из продукта черничный сок. Для этого ягоды пропускают через соковыжималку, добавляют сахар, доводят до кипения, а потом закатывают банки.

Перед употреблением сухие плоды нужно замочить в обычной воде. Делать это следует на ночь, так как прием черники лучше назначать на утреннее время, до завтрака. Принимая сок, необходимо помнить, что он обладает большой концентрацией активных веществ, поэтому пить его нужно начиная с минимальной дозировки.

Полезна ли замороженная черника? Да, ее также можно использовать для улучшения зрения. Активные вещества ягоды полностью сохраняют свои свойства.

Если нет возможности собрать ягоды, следует обратить внимание на пищевые добавки, содержащие чернику или ее экстракт. Однако существует вероятность, что ни того ни другого в составе может не оказаться.

Дозировка ягод

Ученые установили: чтобы улучшить зрение с помощью черники, в сутки необходимо употреблять 50 мг антоцианов. Именно такое количество содержится в трех полных столовых ложках свежих ягод (приблизительно, 100 грамм). Можно ли больше? Превышение не имеет смысла – согласно исследованиям, увеличение дозировки не влияет на степень эффективности.

Доза сушеного продукта составляет одну столовую ложку. Сок из плодов можно начинать принимать так же, с одной ложки, постепенно доводя до 0,5 стакана. Детям предварительно нужно разбавить водой, чтобы посмотреть реакцию организма.

Как и любое средство, имеющее растительное происхождение, черника оказывает эффект только при условии регулярного употребления в течение 1–2 месяцев. То есть, не следует ожидать быстрого улучшения зрения, а тем более, если вы едите ягоды периодически.

Черника для зрения детям

Черника для детей полезна для укрепления зрительного анализатора и улучшения зрения. Перед тем как ввести ее в рацион на постоянной основе, дайте небольшое количество ягод, примерно, со столовую ложку. Плоды не имеют противопоказаний, однако может быть индивидуальная чувствительность к активным соединениям, которая проявится в виде аллергической реакции.

Профилактическая и лечебная дозировка для детей – чуть меньше, чем у взрослых. Начинать можно с возраста 7–12 месяцев, добавляя в пюре или напитки по несколько ягод. Совсем маленькому ребенку лучше не давать целые плоды, а предварительно их измельчать. С осторожностью дают чернику детям, у которых наблюдаются запоры, так как она обладает закрепляющим действием. Максимальное количество ягод, при условии хорошей переносимости продукта, не ограничено.

Положительное воздействие плодов черники на зрение взято на заметку фармацевтическими компаниями и фирмами – производителями биологических активных добавок. Состав и стоимость средств, содержащих сухие ягоды или их экстракт, различны. На данный момент существует лишь один препарат на основе черники, который официально считается лекарством. Это – Стрикс. Другие относятся к БАДам.

Среди разнообразия средств можно отметить следующие:

• «Черника-ф» от «Фармаком», Украина;
• «Черника Форте» от «Эвалар», Россия;
• «Черника оптима» от «Осокор», Украина;
• Визивит от «Киевский витаминный завод», Украина.

Чем можно заменить чернику для улучшения зрения?

Можно ли заменить плоды? Антоцианы содержатся не только в плодах черники. Эти активные соединения в большом количестве можно обнаружить в красном винограде и вишне. Поэтому, если нет возможности собрать и заготовить черничное сырье, то для улучшения зрения можно употреблять вишневый и виноградный сок, а взрослым винные напитки из этих ягод. Суточная дозировка составляет около стакана плодов. Длительность и регулярность приема так же играют роль.

Можно ли кормящим и беременным принимать чернику?

Чем полезна черника для женщин при беременности?

В период вынашивания ребенка ягода:

• укрепляет кровеносные сосуды, предотвращая варикоз;
• является источником витаминов и антиоксидантов;
• предотвращает ухудшение зрения;
• снижает содержание сахара;
• укрепляет иммунную систему и проявляет еще ряд полезных свойств.

При склонности беременной женщины к запорам употреблять плоды следует с осторожностью. Можно ли чернику кормящим женщинам? Во время кормления грудью ее лучше не есть, так как она может привести к аллергии у ребенка либо негативно повлиять на пищеварение.

Несмотря на то что черника для зрения полезна, употреблять ее нужно с осторожностью. Мощные активные компоненты обладают не только лечебным действием, но и способны негативно повлиять на самочувствие. Соблюдая меру, вы получите желаемый оздоровительный эффект.

Лучшие витаминные комплексы с лютеином и черникой

Миопия снижает качество жизни, усложняет процесс обучения в школе. Как бороться с этой бедой? В помощь людям фармацевты предлагают витамины для глаз при близорукости. Рассмотрим эффективные препараты и их характеристики.

Причины близорукости

Приобретенная близорукость появляется вследствие постоянного перенапряжения зрительных органов. Спазм мышц приводит к изменению рефракции, то есть, световые лучи преломляются неправильно. Использование контактных линз и очков не исправляет положение, а лишь обеспечивает четкость визуализации. Исправить положение может только правильный образ жизни, витаминное питание и определенные упражнения для глаз.

Витамины выполняют важную роль в организме, так как корректируют обменные и внутриклеточные процессы.

Витамины для глаз

Мы воспринимаем информацию о мире при помощи органов зрения, а чтение печатной продукции и регулярное использование гаджетов еще больше увеличивает зрительную нагрузку. Для здоровья глаз очень важны витамины, которые координируют обменные процессы в тканях. Для зрительных органов полезны витамины:

• лютеин;
• А;
• С;
• В2;
• В1;
• В12.

Лютеин — вещество, защищающее ткани от вредных воздействий. Организмом лютеин не производится, поэтому его следует принимать в качестве пищевой добавки либо витаминных композиций с лютеином. Это антиоксидант, который защищает ткани глазных органов от дегенеративных и патологических изменений. Лютеин содержится в некоторых продуктах питания, однако, рассчитать необходимую суточную норму не всегда получается. Поэтому легче всего принимать лютеин в витаминных композициях для зрения.

Витамин А обеспечивает качество визуализации в темное время суток и при плохом освещении. Этот витамин присутствует в рыбьем жире, моркови, фруктах/овощах оранжевого цвета и белокочанной капусте. Суточная норма потребления для хорошего зрения — 2 мг.

Витамин С принимает участие в структурном образовании тканевых клеток, укрепляет сосуды и мышечные волокна. Витамина С много в цитрусовых, черной смородине, киви, вишне.

Витамины группы B

• В2 обеспечивает четкость визуализации в темное время суток и при плохой освещенности, также он отвечает за цветовосприятие. При дефиците данного витамина создается благоприятная среда для образования кератита, конъюнктивита, катаракты. Первые признаки недостатка В2 в организме — жжение, покраснение глаз, ощущение песка. Пополнить организм витамином можно с помощью потребления яиц, кисломолочных/молочных продуктов.
• В1 координирует нервные процессы в зрительных органах. Восполнить недостаток тиамина можно потреблением говяжьей печени и макаронных изделий.
• В6 необходим для нервной деятельности. Дефицит данного витамина приводит к усталости глазных органов даже при средней нагрузке, а также развитию конъюнктивита. Восполнить недостаток В6 можно с помощью потребления мясных/рыбных продуктов, овощей, фруктов.
• В12 контролирует работу сосудов в глазных органах. Из-за плохого кровоснабжения могут развиться разные глазные патологии. Восполнить дефицит В12 можно потреблением говяжьей печени, морепродуктов и молочных изделий.

Также для здоровья глаз необходим кальций, цинк, калий. Эти микроэлементы есть в продуктах питания, но восполнить дефицит микроэлементов и витаминов питанием не получается.

Витаминные комплексы с лютеином и черникой

Витамины при близорукости всегда содержат лютеин, но перечень остальных компонентов может различаться. Чтобы подобрать полезный и эффективный комплекс для зрения, следует проконсультироваться с офтальмологом. Не следует думать, что витамины не могут навредить здоровью, так как не являются лекарственными препаратами. Неправильный прием витаминов при миопии приводит к непредсказуемым последствиям либо оказывается бесполезным.

Виталюкс Плюс

Виталюкс Плюс содержит витамины Е и С, рыбий жир и важные микроэлементы — медь, аскорбат кальция, цинк. Соответственно в комплекс входит и лютеин. Это не лекарственное средство, а БАД. Виталюкс Плюс снимает напряжение зрительных органов, препятствует дегенеративным процессам возрастного характера и укрепляет зрительные органы. Комплекс рекомендуется применять курильщикам и употребляющим спиртные напитки, так как он устраняет негативное влияние никотина и алкоголя на зрительные органы.

Комплекс Виталюкс Плюс особенно рекомендован к применению жителям мегаполисов, так как защищает глаза от задымленности, загазованности, пыли, сухого воздуха в помещениях и различных излучений.

Комплекс может применяться как для восполнения дефицита микроэлементов и витаминов, так и для профилактики офтальмологических патологий.

Витрум Вижн

Препарат содержит комплекс микроэлементов, витаминов и каротиноидов природного происхождения. Витрум Вижн устраняет усталость и способствует четкости визуализации при плохом освещении. Комплекс рекомендован для защиты от возрастных изменений, дегенеративных процессов в сетчатке и для предупреждения развития катаракты.

Возрастные ограничения — до 12 лет. Прием комплекса рекомендован после осмотра офтальмологом, так как совмещение с иными витаминными средствами чревато передозировкой.

Витрум Вижн Форте — лучшие витамины для глаз при близорукости. Средство помогает даже при сильной миопии, обеспечивая зрительные органы необходимым питанием. Также комплекс используют при проблемах с сетчаткой глаз и в после офтальмологических операций для восстановления всех функций.

Витаминная композиция с лютеином и черникой. Лекарственный комплекс капсул активно воздействует на кровообращение в зрительных органах, быстро устраняет напряжение и воспалительные процессы. Средство рекомендуется принимать при первых симптомах раздражения зрительных органов, после осмотра офтальмологом. Слезоточивость и боль в глазах — серьезный повод начать лечение.

Орлит — отечественный препарат, над созданием которого трудился целый коллектив офтальмологов и ученых. В составе — экстракты целебных растений: сосновой коры, гинкго билоба, черники. Также в формуле присутствуют витамины и цинк. Комплекс появился в продаже не так давно, но уже приобрел популярность. Курсы необходимо проводить два раза в год. Полезные вещества накапливаются в зрительных органах за один курс приема, и их хватает на полгода. Приобрести Орлит можно через заказ на официальном сайте в интернете.

Лютеин Комплекс

Это кладезь незаменимых витаминов и минералов для глаз — с лютеином и таурином. Препарат не является лекарством, его применяют в качестве биодобавки. Лютеин Комплекс выписывают при больших зрительных нагрузках и для предупреждения возрастных изменений в тканях глаз. Лютеин произведен из растительного сырья (цветки бархатцев), добавление таурина (аминокислота) усиливает полезное воздействие средства на зрительные органы — координирует обмен веществ в тканях. В составе композиции присутствуют три важных витамина — С, А, Е. Среди микро- и макроэлементов — цинк, медь, селен. Также в состав добавлен экстракт черники.

Комплекс рекомендуется при проблемах с сетчаткой глаз, миопии, постоянном использовании компьютерной техники и больших зрительных нагрузках. Также комплекс показан при работе с фототехникой, сварочным аппаратом и софитами. Курс рассчитан на двухмесячное применение дважды в год.

Солгар Вижн Гард Плюс

Биодобавка Солгар Вижн эффективно поддерживает зрение на высоком уровне, снимает усталость, питает ткани полезными веществами. Средство не устраняет миопию, но снижает напряжение глаз после работы с гаджетами и компьютерной техникой. В композиции комплекса находится бета-каротин, который работает лучше витамина А. Рекомендуется сочетать с применением экстракта черники для большего эффекта. Препарат производят в США, поэтому цена довольно высокая.

Комплексы с экстрактом черники

В северной ягоде чернике находится растительный инсулин, очень важный для здоровья. Уникальность черники для глаз заключается в активации кровообращения в глазных структурах. Кровь приносит с собой питательные компоненты, без которых тот или иной орган страдает от недостатка кислорода и жизненно важных элементов. Ягоды помогают при проблемах с сетчаткой глаз, активируют выработку родопсина — он отвечает за цветовосприятие и остроту зрения.

Обратите внимание! Черника помогает предотвратить инфаркт и инсульт за счет устранения кровяных сгустков в сосудах.

Ягоды влияют на эластичность сосудов, предотвращая хрупкость и ломкость. Черника полезна при многих офтальмологических заболеваниях, не только при близорукости. Исключение составляет катаракта и иные органические заболевания. Поэтому прием препаратов с черникой помогает предотвратить опасные заболевания глаз, что необходимо делать своевременно. Прием черники в свежем виде либо в препаратах должен быть регулярным, а не разовым. Только тогда будет польза.

Черника Форте

• Черника Форте (с добавлением лютеина);
• Черника Форте (с добавлением цинка);
• Черника Форте (в саше);
• Сироп черники с шиповником и эхинацеей.

Курс должен длиться не менее месяца. Потом можно сделать перерыв на некоторое время и повторить курс. Регулярное потребление черники устраняет усталость глаз от напряжения, что особенно важно при интенсивной работе с бумагами или компьютером.

Чернику Форте принимают по 2 капсулы дважды в день (для взрослых).

Цинк, входящий в композицию препарата, оберегает глаза от вредоносного влияния окружающих факторов и выводит свободные радикалы. Также потребление цинка предупреждает формирование катаракты, отслойки сетчатки и глаукомы.

Стрикс Форте

Композиция с экстрактом ягод черники и цветков бархатцев — источник витаминов Е, А, цинка, селена. В состав добавлен и лютеин. Комплекс повышает местный иммунитет, способствует устранению напряжения глаз, улучшает питание тканей за счет активации кровоснабжения. Этот препарат особенно рекомендован лицам с миопией, так как активирует выработку родопсина: он увеличивает остроту зрения. Прием витаминов имеет возрастные ограничения — разрешено с 7-ми лет.

Стрикс Форте назначают не только при миопии, но и при катаракте, глаукоме, дальнозоркости. Стрикс Форте рекомендуется лицам, работающим в офисах и использующим гаджеты — для профилактики. Средство предупреждает возможное патологии зрения от перенапряжения, частых стрессов, простудных заболеваний. К сожалению, Стрикс Форте не исцеляет уже имеющиеся офтальмологические заболевания, но помогает их предотвратить.

Гомеопатическая композиция с экстрактом черники и других лекарственных трав выпускают в двух вариантах — сироп и таблетки для рассасывания. Мартикам является лекарственным препаратом, который назначают для устранения дистрофии сетчатки, возрастных изменений, прогрессирующей близорукости. Мартикам способствует четкости визуализации в темное время суток, снимает усталость зрительных органов при перенапряжении. Лекарственная формула благотворно влияет на местную циркуляцию крови, что обеспечивает ткани необходимым питанием.

Возрастные ограничения — до 18 лет. Беременным и кормящим женщинам необходима предварительная консультация с гинекологом. При усилении симптомов заболевания во время приема следует немедленно обратиться к офтальмологу. Усиление может быть спровоцировано гомеопатическим действием препарата, но может появиться и по другим причинам.

Компливит Офтальмо

Содержит целый комплекс важных для глаз веществ, кроме черничного экстракта: витамины группы В, фолиевую кислоту, витамины А, С и Е, микро- и макроэлементы. Главный лечебный агент в комплексе — лютеин. Компливит Офтальмо надежно защищает глаза от негативного влияния компьютерной техники и переутомления при чтении и работе с документами. Также препарат рекомендован водителям автотранспорта и всем, чья работа требует предельного внимания.

Цинк важен для предотвращения куриной слепоты при нечеткой визуализации в сумерках и при недостаточной освещенности. Компливит Офтальмо является полезным для глаз препаратом, но применение и дозировку следует обсудить с офтальмологом. Нельзя превышать суточную дозу комплекса для ускорения эффекта: это может грозить различными осложнениями. Также не рекомендуется сочетать Компливит Офтальмо с иными витаминными препаратами из-за риска гипервитаминоза.

Данная биологическая добавка рекомендуется при перенапряжении глаз, предотвращает возрастные дегенеративные изменения зрительных структур. В композиции Окувайта присутствует лютеин, аскорбиновая кислота, витамин Е, селен, цинк и вспомогательные ингредиенты. Комплекс предотвращает прогрессирующую миопию, обеспечивая ткани глаз необходимым питанием. При снижении остроты зрения Окувайт может полностью восстановить все функции.

Обратите внимание! Окувайт рекомендуется применять курильщикам, так как он нивелирует вредное воздействие токсических веществ на глаза.

Препарат назначают при комплексном подходе к лечению глаукомы и катаракты. В сложных случаях месячный прием средства проводят ежеквартально. Для профилактики достаточно месячного курса дважды в год. Однако самостоятельное лечение недопустимо: необходима консультация офтальмолога.

Витамины для улучшения зрения при близорукости пользуются огромным спросом из-за техногенных влияний на глаза. Постоянное использование компьютера сказывается на остроте зрения и здоровье глаз, создает проблемы. Композиции с лютеином, черничным экстрактом, микроэлементами и витаминами бережно защитят глаза и сохранят зрение в порядке.

Ягоды и листья черники — уникальный дар природы

Уникальные свойства черники были известны нашим предкам с давних времен. Люди замечали, что при употреблении ягоды здоровье становилось крепче, и от некоторых болезней удавалось избавиться без следа. С появлением медицинских лабораторий и фармацевтической индустрии имеющиеся знания только подкрепились научными исследованиями и превратились из народных наблюдений в подтвержденные факты. Не удивительно, что сегодня в состав многих лекарственных препаратов входит черника. Польза и вред для здоровья этой удивительной ягоды – тема нашей статьи.

Особенности растения

Темные ягодки нужно искать в лесах и на болотах, но в последнее время садоводы все чаще выращивают чернику прямо на своих участках. Растут ягоды на невысоких кустах, до полуметра высотой. В качестве компенсации небольшой высоты кусты имеют многочисленные побеги, за счет чего они образуют густые заросли.

Листья черники светло-зеленые, заостренные, с желобками по центру, по которым дождевая вода стекает прямо к корням. С наступлением холодов листья становятся бурыми и опадают. Весной черника цветет нежными белыми цветочками, по форме напоминающими колокольчики. Цветы имеют слабый приятный аромат, привлекающий насекомых для опыления.

Отправляться в лес с лукошком для сбора ягодок стоит в конце лета. Спелые ягоды имеют синевато-белый налет, но, если их потереть или помыть, можно увидеть настоящий оттенок черники – иссиня-черный.

Интересно: внешне черника очень похожа на другую лесную ягоду – голубику. Многие путают эти ягодки между собой. Если увидеть их на растении, распознать их не составит труда. Главное отличие черники от голубики – поштучное расположение плодов на ветках, тогда как голубика растет гроздьями. Кусты голубики существенно выше, они могут иметь высоту до 1,5 м. Сами ягодки имеют сине-голубой оттенок, тогда как черника почти черная.

Помимо привычной многим лесной черники селекционерами было выведено немало гибридов. В их числе Канадская черника Санберри. Этот сорт появился благодаря скрещиванию европейского и африканского паслена и унаследовал лучшие качества обоих видов: крупные плоды растения могут достигать размера черешни, оно неприхотливо к условиям выращивания, имеет высокую урожайность – можно собрать почти ведро ягодок с одного кустика Санберри. Полезные свойства лесной черники также имеет и канадский сорт.

Что в составе черники?

Полезные свойства черники для организма человека обусловлены ее богатым витаминно-минеральным составом. В ягодах содержится:

• витамин А – предотвращает развитие дерматологических заболеваний, улучшает состояние кожи, повышает остроту зрения (из-за этого часто назначается черника для зрения), ускоряет заживление ран;
• витамин Е – его поступление в организм снижает вероятность развития болезней сердца, улучшает работу мозга, помогает при бесплодии, нормализует менструальный цикл, избавляет от симптомов ПМС;

• витамин С – является антиоксидантом, защищает организм от преждевременного старения, повышает иммунитет и помогает ему бороться с инфекциями;
• витамин К – предотвращает развитие внутренних кровотечений, обильных менструаций, улучшает свертываемость крови;
• витамины группы В – предотвращают развитие заболеваний сердечно-сосудистой системы, улучшают обмен веществ, усвоение белков, жиров и углеводов, повышают сопротивляемость организма стрессу;
• калий – улучшает работу сердца, нормализует сердечный ритм, участвует в процессе проведения нервных импульсов;
• железо – необходимо для снабжения клеток организма кислородом, повышает иммунитет, улучшает обменные процессы в организме;
• кальций – поддерживает здоровье зубов и костей, его достаточное поступление позволяет предотвратить развитие таких опасных заболеваний как пародонтит, остеопороз, а также таких состояний как судороги, онемение конечностей;

• кобальт – участвует в синтезе ДНК, расщеплении жиров, белков и углеводов, процессе кроветворения, поддерживает нормальную работу поджелудочной железы;
• магний – обеспечивает функционирование нервов, работу мышц, участвует в процессе преобразования углеводов в энергию, нужен для здоровья зубов;
• медь – участвует в процессе образования гемоглобина, роста и размножения, необходима для образования коллагеновых волокон и эластина;
• марганец – регулирует уровень сахара в крови, предотвращает развитие сахарного диабета, снижает уровень вредного холестерина в организме.

Ягоды содержат биологически-активные вещества:

• дубильные вещества – в ягодах их содержится около 7%, их содержание объясняет терпкий вкус плодов; они оказывают положительное влияние на работу сердца, укрепляют стенки кровеносных сосудов, оказывают вяжущий эффект, снижают кровоточивость десен, оказывают противовоспалительный и антисептический эффект;
• антоцианы – природные пигменты, которые обуславливают темную окраску ягод; оказывают противоотечное, бактерицидное действие, укрепляют стенки кровеносных сосудов, улучшают строение соединительной ткани; не накапливаются в организме, поэтому важно обеспечивать их регулярное поступление;
• танин – защищает организм от действия свободных радикалов, снижает вероятность развития онкологических заболеваний, эффективен в лечении дерматологических болезней, предотвращает обезвоживание кожи;
• органические кислоты (хинная, щавелевая, янтарная, яблочная, лимонная) –поддерживают кислотно-щелочной баланс организма, нормализуют стул, останавливают процессы брожения в кишечнике, улучшают его перистальтику.

Полезные свойства ягод для здоровья

При употреблении черники возможно:

• восстановление зрения (улучшается питание сосудов, снижается усталость глаз);
• улучшение обмена веществ;
• очищение организма, выведение из него шлаков и токсинов;
• нормализация работы поджелудочной железы;
• улучшение работы желчного пузыря;
• нормализация уровня сахара в крови;
• укрепление иммунитета.

Людям, у которых диагностирован диабет, не стоит бояться ягоды. Черника не запрещена при сахарном диабете. Более того, употребление черники при диабете 2 типа может улучшить состояние больного. Она содержит инулин, который понижает уровень сахара в крови и помогает его стабилизировать.

Еще одно полезное свойство черники – способность устранять диарею. При нарушениях стула, в том числе и хронических, полезно пить кисель из черники. Дубильные вещества в продукте оказывают скрепляющее действие.

Польза для ЖКТ на этом не заканчивается. Черника способствует улучшению пищеварения, нормализует работу органов желудочно-кишечного тракта, уменьшает диспепсические проявления (метеоризм, изжогу, боли в животе).

Черника обладает способностью выводить камни из почек и желчного пузыря. Ее рекомендуют употреблять при заболеваниях полости рта, болезнях дыхательной системы (ангина, воспаление легких, бронхит).

Важно! Черника относится к гипоаллергенным продуктам. Она очень хорошо переносится большинством людей, поэтому ее без опасений можно включать в рацион и взрослых, и детей.

Черника сушеная

Польза черники для организма будет максимальной, если кушать свежие ягоды. В них больше всего витаминов и микроэлементов. Но, к сожалению, сезон сбора ягод длится недолго, а в свежем виде они хранятся мало. Выход есть, и это –сушеная черника. Польза высушенных плодов чуть меньше, чем у свежих, но в отличие от последних, они доступны круглый год. При соблюдении условий хранения, сушеные плоды можно употреблять в течение 2х лет с момента засушивания.

Некоторые витамины, в частности водорастворимые, при высушивании разрушаются. Поэтому в сушеных ягодах почти в 2 раза меньше антиоксидантов, чем в свежих. Причем при заготовке ягод в промышленных масштабах они теряют больше полезных веществ, чем при высушивании в домашних условиях. Это связано с тем, что на промышленных предприятиях для ускорения процесса дегидратации ягодки подвергают осмотической обработке. Черника, сушеная на открытом воздухе, просыхает медленнее, но сохраняет больше полезных веществ.

При высушивании ягод происходят изменения и в их минеральном составе. Кальций, калий и фосфор лучше усваиваются организмом, если употребляется сушеная черника. Польза продукта в этом случае будет даже большей, в сравнении со свежими ягодами.

Увеличивается и содержание пищевых волокон при сушке ягод. Черника сушеная содержит почти в 6 раз больше клетчатки, чем свежая. Пищевые волокна благотворно влияют на перистальтику кишечника, способствуют его регулярному очищению.

Важно! Один из недостатков сухофруктов – их обработка сульфитами при промышленной сушке. Диоксид серы, которым обрабатывают плоды, может вызывать аллергические реакции, нарушения пищеварения, затруднение дыхания и даже удушье.

Замороженная ягода

Не только менее вкусна, но и не так полезна замороженная черника. Полезные свойства ягода частично утрачивает. После замораживания в ней разрушаются дубильные вещества. Именно поэтому размороженные плоды не имеют терпкого вкуса, в отличие от свежих.

Для замораживания ягодки моют, дают им просохнуть от влаги, затем выкладывают равномерным слоем на ровную поверхность (деревянную доску, лоток, картон) и отправляют в морозильную камеру. Чтобы ягодки «схватились», достаточно пары часов. Затем их можно пересыпать в пакет для заморозки и хранить в таком виде. Так они не склеятся в один сплошной ком. Удобно использовать пакеты с zip-замком. Из них легко будет взять нужное количество ягод в дальнейшем.

Еще один способ заморозки ягод – приготовление из них ягодного пюре. Это могут быть просто пюрированные ягоды или мороженая с сахаром черника. Вымытые и просушенные ягоды измельчают блендером, при желании добавляют сахар. Пюре раскладывают в форму для заморозки льда или специальные стаканчики и отправляют в морозилку.

Черника замороженная может храниться в холодильнике в течение года. Повторного замораживания она не терпит, поэтому если произошло размораживание продукта, его лучше пустить в компот или выпечку.

Черничный сок

Пользу свежих ягод сохраняет свежевыжатый сок черники. Он содержит те же витамины и микроэлементы, но быстрее и эффективнее усваивается. Однако стоит знать, что сок черники лишен клетчатки, которая также полезна для организма, особенно для работы ЖКТ.

Если в сезон созревания ягод ежедневно пить сок черники (достаточно стакана в день), можно улучшить зрение. Недаром, черника для глаз считается одним из самых лучших средств. А еще ягодный сок хорошо укрепляет иммунитет, позволяя организму в холодные месяцы защититься от простуд. Если же болезни избежать не удалось, соком можно полоскать горло при ангине.

Некоторые фармацевтические предприятия используют черничный сок как основу для своих препаратов. К примеру, гомеопатическое средство Наросан Черника эффективно при авитаминозе, анемии, снижении памяти, внимания. Назначается Наросан Черника для зрения, как средство для лечения офтальмологических заболеваний.

На заметку: в летний период черничный сок рекомендуется пить как профилактическое средство от кишечных инфекций.

Черничное варенье

К сожалению, варенье из черники из-за уваривания и добавления сахара теряет витамины и минералы, содержащиеся в свежих ягодках. Такое лакомство не содержит и десятой части полезных веществ, которыми наделены свежие плоды. К тому же его употребление плохо сказывается на фигуре, здоровье зубов, кишечной микрофлоре. Варенье из черники при диабете 2 типа категорически противопоказано, в отличие от свежих ягод.

На заметку: чай с черничным вареньем – это, бесспорно, вкусно, но пользы в лакомстве нет.

При варке варенья плоды соединяют с сахарным песком, чаще всего используется пропорция 2:1. Калорийность варенья может составлять 220 – 350 ккал, в зависимости от количества сахара в рецепте.

Чтобы максимально сохранить пользу ягод, можно приготовить так называемое «сырое варенье». Ягоды соединяют с сахаром, аналогично традиционному варенью, но лакомство не проваривают, а в свежем виде раскладывают по банкам, закрывают капроновыми крышками и ставят в холодильник. Храниться такое варенье может только в условиях холодильника.

Польза для мужчин

Черника считается очень полезной для мужчин. Она благотворно влияет на репродуктивную функцию, улучшает качество спермы. Репродуктологи нередко рекомендуют парам, испытывающим трудности с зачатием ребенка, включить в рацион мужчины свежую чернику.

Флавоноиды, входящие в состав плодов, поддерживают мужскую силу, повышают половую активность. А еще ягода предотвращает развитие заболеваний предстательной железы.

Польза для женщин

Ягода черника относится к низкокалорийным продуктам. Калорийность свежих ягод составляет около 40 ккал в 100 г. Такой показатель позволяет включать чернику в рацион худеющих и следящих за фигурой женщин.

Кроме того, черника может стать для женщин натуральным омолаживающим средством. Она содержит «витамины красоты» – А и Е, которые приостанавливают старение кожи, улучшают цвет лица, активируют выработку коллагена. Антиоксиданты в составе ягод способствуют восстановлению кожных покровов, улучшают кровообращение и снабжение тканей питательными веществами.

Полезно кушать чернику женщинам в период перед и во время менструации. Вещества в составе продукта уменьшают болезненные ощущения в области живота и спины, снижают раздражительность, улучшают настроение, уменьшают объем кровопотерь.

Благотворно влияет черника и на самочувствие женщины в период менопаузы. По наблюдениям женщин, ее употребление уменьшает приливы, улучшает сон и придает силы.

Благодаря своим свойствам и высокой концентрации витаминов, известна черника в косметологии. Экстракт черники добавляется в крем, маски, тоники для лица. Ее также активно используют в домашней косметологии. Из ягод делают пюре, в которое добавляют другие натуральные компоненты: масла, сливки, мякоть авокадо или банана, крахмал. Средство наносят на лицо на 15 – 20 минут, затем смывают чистой водой, увлажняют кожу кремом. Маска с черничной мякотью способна напитать кожу, сделать ее более упругой, устранить серость. Важно, что черника хорошо переносится кожей, не вызывает раздражения и аллергических реакций.

Черника при беременности

Неоценимой может оказаться польза черники при беременности. Витаминно-минеральный коктейль, который содержится в ягодах, благотворно повлияет на здоровье женщины и создаст оптимальные условия для развития плода.

Польза черники для организма будущей мамы заключается в том, что ягода:

• повышает гемоглобин, предотвращает развитие железодефицитной анемии;
• нормализует артериальное давление женщины;
• предотвращает развитие варикоза;
• уменьшает отечность, ускоряя выведение лишней жидкости из организма естественным образом;
• поддерживает здоровье кожи, волос и ногтей;
• помогает быстрее вылечить простудные заболевания, предотвращает их повторное развитие;
• улучшает состояние десен и препятствует развитию стоматологических болезней, которым подвержены беременные.

Важно! В каждом конкретном случае польза и вред для здоровья женщины и ее малыша должны быть оценены врачом, наблюдающим беременность.

Черника в рационе детей

Благодаря своей гипоаллергенности, ягодки разрешено включать в детское меню. Причем черника может быть рекомендована для детей в возрасте 7 – 8 месяцев. Для знакомства с продуктом достаточно пары ягодок, постепенно порцию увеличивают, наблюдая за реакцией детского организма. Малышам чернику дают исключительно в виде пюре. Не стоит рисковать и давать крохе круглые ягоды целиком. Это опасно!

Деткам постарше можно кушать целые ягодки. Черника в детском рационе станет вкусным источником витаминов, укрепит иммунитет, улучшит сон, повысит умственную активность ребенка.

Кроме свежих ягодок, можно предложить ребенку кисель из черники. Для его приготовления черничный сок смешивают с водой, проваривают его, добавляют немного сахара, а затем вводят в напиток растворенный в воде крахмал. Кисель обволакивает желудок, улучшает его работу, хорошо насыщает.

Польза черничных листьев

Листья черники содержат биофлавоноиды, антоцианы, инулин, алкалоиды, благодаря чему они способны оказать влияние на здоровье человека. Листья растения, наравне с плодами, используются в медицине и косметологии. Польза листьев черники заключается в следующем:

• они эффективны в лечении инфекций мочевыводящих путей;
• улучшают работу почек;
• уменьшают вредное влияние стресса на организм;
• успокаивают нервную систему, уменьшают раздражительность;
• улучшают работу сердца;
• при наружном применении отвар черники снимает воспаление кожи, ускоряет заживление повреждений.

Из черничных листьев готовят отвары и настои для внутреннего и наружного применения. Внутрь отвары принимают небольшими порциями ежедневно, обогащая организм витаминами и биоактивными веществами. Популярный рецепт отвара для приема внутрь: 2 столовых ложки черничного листа заливают 500 мл воды, ставят на огонь, дожидаются закипания, настаивают в течение 30 – 40 минут, процеживают и пьют по 2 столовых ложки 3 раза в день.

Наружно отвары используют для компрессов, примочек, полосканий. Отвар для наружного применения делают более крепкий: на 4 столовых ложки листьев берут 2 стакана воды. Жидкостью смачивают ватные диски или марлю и прикладывают их к поврежденным участкам кожи. Для полоскания рта при стоматите, гингивите, пародонтите, а также для лечения ангины используют разведенный водой в пропорции 1:1 отвар.

Для засушивания используют не только листья, но и побеги черники. Полезные свойства имеют все части растения. Противопоказания к их применению будут рассмотрены ниже.

Возможный вред и противопоказания

Прежде чем пользоваться рецептами народной медицины, стоит изучить возможный вред и противопоказания листьев черники и ее плодов. Способность ягод устранять диарею важно учитывать тем, кто страдает от запоров. В этом случае употребление плодов нужно свести к минимуму, чтобы не усугубить проблему.

Также нельзя включать в рацион ягоды, принимать препараты, содержащие экстракт черники, заваривать чай из листьев, применять отвары при индивидуальной непереносимости продукта. Даже маленькая доза продукта может спровоцировать неприятные симптомы.

Нежелательно употреблять продукт при:

• гастрите в острой стадии;
• язвенной болезни желудка и 12-перстной кишки;
• дискинезии желчного пузыря.

Уникальный источник витаминов и минералов, настоящий дар природы – ягода черника. Польза и вред для здоровья возможна при употреблении любого продукта. Чтобы ягодки не навредили, а только улучшили самочувствие, нужно кушать их свежими и спелыми, зная меру.