Глаза – в буквальном смысле наше окно в мир. Что будет, если мы не сможем видеть всю красоту окружающего мира, его краски? Погрузившись с головой в повседневные дела и заботы, большинство из нас забывает позаботиться о самом насущном и важном — нашем зрении.
Медленно и постепенно оно начинает падать. И дело здесь не только в возрасте. Мы сами ежедневно относимся с безразличием к нашим глазам. Сидение за монитором компьютера, телевизором и множество других причин, когда мы не даем своим глазам отдохнуть, медленно и уверенно ведут нас к его ухудшению.
Мы не обращаем внимание, когда они начинают краснеть, появляется резь, зуд, головная боль, темные пятна – одни из самых первых признаков усталости глаз. Уже не можем прочитать не очень мелкий шрифт в газете, размываются краски и прочее – возможно пришло время пойти на прием к офтальмологу.
Нельзя отрицать, что хорошо спланированное и правильное питание вместе с образом жизни значительно влияет на зрение, может поддержать и даже улучшить его. Одним из таких продуктов, которое на протяжении уже почти века позиционируется как полезный продукт для глаз и сохранения зрения, является морковь. Распространенно мнение во всем мире, что включение свежей моркови в питание, употребление морковного сока может принести пользу зрению. Так ли это на самом деле, правда или просто миф? Узнайте ответ ниже.
Корнеплоды вообще полезны, питательны и способствуют общему улучшению здоровья. Одним из таких корнеплодов является морковь. Морковь всегда почиталась в кулинарном мире из-за своей универсальности и питательных свойств. В контексте здоровья она неразрывно связана с хорошим здоровьем глаз и зрения.
Этот корнеплод культивируются по всему миру. Ее можно есть сыром, в вареном или тушеном виде. Она непременный ингредиент многих блюд, начиная от салатов и заканчивая вторыми блюдами, напитками и коктейлями.
Морковь обладает впечатляющей питательной ценностью и весьма полезна для здоровья. Своим оранжевым цветом она обязана антиоксидантам, которые называются каротиноидами. Одним из основных каротиноидов, содержащихся в моркови, является бета-каротин, который превращается у нас в организме в ретиноиды. Бета-каротин играет одну из основных ролей для повышения иммунитета, улучшения здоровья глаз и кожи, предотвращает повреждение свободными радикалами, которые могут привести к различным хроническим заболеваниям, включая рак и заболевания сердца.
Салат с морковью многие из нас связывают именно со свойствами этого корнеплода улучшать зрение. Эта уверенность заложена в нас с самого детства, когда родители заставляли съесть хоть ложечку тертой моркови.
В определенной степени в этом есть своя истина. Морковь действительно улучшает зрение, поскольку она богата витамином А и антиоксидантами. Содержится в ней большое количество бета-каротина.
Бета-каротин превращается в организме витамин А. Как показывают многие исследования, дефицит витамина А является одной коренных причин заболеваний глаз, таких как катаракта. дегенерация желтого пятна и ксерофтальмия.
Витамин А представляет собой жирорастворимое соединение, которое помогает нашим глазам лучше видеть в условиях низкой освещенности. Она также содержит в некотором количестве витамины С и Е, что также важно для здоровья глаз.
Среди других питательных веществ в ней нужно отметить лютеин и зеаксантин, которые являются мощными антиоксидантами. Известно, что продукты, богатые лютеином и зеаксантином, увеличивают плотность пигмента в области макулы и предотвращают попадание голубого света в тонкие, лежащие в основании, участки сетчатки.
Этот пигмент защищает сетчатку, так как уменьшает вероятность окислительного повреждения глаз, вызванного светом. Таким образом, с увеличением плотности пигмента сетчатка получает лучшую защиту и снижается риск дегенерации желтого пятна.
Чем полезна морковь
С хрустящей текстурой и сочным ароматом морковь очень питательна и практически не содержит калорий. Она является богатым источником необходимых питательных веществ и может быть легко включена в ежедневный рацион питания.
Хорошее количество пищевых волокон;
Калий и марганец.
Есть в ней также следовые значения других минералов, белков, Омега-3 и Омега-6 жирных кислот. Она также обладает низким уровнем насыщенных жиров и холестерина.
Одна порция сырой тертой моркови способна обеспечить большую часть суточной потребности многих питательных веществ.
Содержание пищевых волокон в моркови вносит свой определенный вклад в здоровье. Основной формой водорастворимого волокна, обнаруженного в моркови, является пектин. Наличие пектина помогает снизить уровень сахара в крови, замедляя переваривание крахмала и сахара в организме. Таким образом, морковь имеет низкий гликемический индекс, поэтому она хорошо подходит для питания диабетиков, несмотря на то, что в ней все же есть некоторое количество крахмала и сахара.
Более того, присутствие нерастворимых волокон способствует улучшению перистальтики кишечника и снижает риск запора. Нерастворимая клетчатка в моркови в основном представлена целлюлозой, гемицеллюлозой и лигнином.
Морковь здоровый корнеплод. К ее пользе для здоровья человека можно отнести снижение уровня холестерина и улучшение здоровья глаз. Значительное количество пищевых волокон и содержание воды делает ее прекрасным продуктом для снижения веса, поскольку в ней содержится мало калорий, но много необходимых питательных веществ.
Морковь также является отличным источником растительных соединений, известных как фитонутриенты. В ней содержится шесть основных фитонутриентов.
Как упоминалось ранее, в моркови довольно много бета-каротина, который превращается внутри организма в ретиноиды. Приготовленная морковь дает больше бета-каротина, так как в таком виде он лучше поглощается организмом.
Альфа-каротин — еще один антиоксидант, который частично превращается в витамин А. Этот антиоксидант защищает организм от повреждения клеток.
Этот антиоксидант в основном содержится в желтой и оранжевой моркови. Лютеин имеет решающее значение для здоровья глаз.
Данный антиоксидант преимущественно содержится во фруктах и овощах красного цвета, включая красную и фиолетовую морковь. Ликопен обладает способностью предотвращать сердечно-сосудистые заболевания и снижать риск развития рака.
- Полиацетилены
Согласно научным исследованиям, эти биологически активные соединения, обнаруженные в моркови, обладают потенциалом для профилактики лейкемии, развития и роста раковых клеток.
Эти антиоксиданты обладают противовоспалительными, противовирусными и антибактериальными свойствами. Они могут повысить иммунитет и помочь предотвратить развитие инфекций в организме.
Другие продукты полезные для глаз
Антиоксиданты и витамины могут помочь защитить глаза и стать профилактикой многих глазных заболеваний, включая катаракту и дегенерацию желтого пятна. Но употребление продуктов, богатых полезными веществами для глаз, не сможет защитить глаза от таких проблем, как близорукость или дальнозоркость.
В дополнение к моркови, есть и другие продукты, которые могут помочь улучшить здоровье глаз. Вот небольшой список таких продуктов.
Виды рыбы, такие как лосось, тунец, сардины и скумбрия, являются отличными источниками Омега-3 жирных кислот, которые могут предотвратить такие состояния, как сухость глаз, дегенерация желтого пятна и катаракта. Они способствуют здоровью и функционированию глаз.
Зеленые листовые овощи
Пигменты растений, такие как лютеин и зеаксантин, встречаются в больших количествах в зеленых листовых овощах, например, в шпинате, капусте и зелени. Эти пигменты растений находятся также в нашем макулярном пигменте и служат защитой сетчатки. Поэтому диета, богатая этими видами овощей, будет способствовать хорошему здоровью глаз.
Одними из питательных веществ в яйцах являются витамин А и лютеин. Оба эти вещества, как известно, защищают глаза от сухих глаз и состояния слепоты.
Замените рафинированные углеводы здоровыми целыми зернами, такими как гречка, амарант, коричневый рис, цельный овес и цельная пшеница. Они богаты витамином Е, цинком и ниацином, которые улучшают общее состояние глаз.
Орехи, такие как фисташки, грецкие орехи, миндаль и другие значительно обогащены Омега-3 жирными кислотами и витамином Е, которые способствуют сохранению зрению.
Биофлавоноиды и цинк содержатся в хороших количествах в бобовых, таких как фасоль, черные бобы и чечевица. Оба этих питательных вещества могут улучшить здоровье глаз, защищая сетчатку и снижая риск возникновения катаракты и дегенерацию желтого пятна.
Цитрусовые фрукты и ягоды
Цитрусовые, такие как апельсины, грейпфруты и лимоны, а также ягоды, такие как черная смородина и клубника, являются богатыми источниками витамина С и антоцианов. Они полезны для здоровья глаз, поскольку снижают риск дегенерации желтого пятна, воспаление сетчатки и развитие катаракты.
Рыбий жир, масло из льняного семени и масло из черной смородины
Эти добавки содержат Омега-3 жирные кислоты, которые обеспечивают полный уход за глазами.
Семена подсолнечника также хороши для глаз, поскольку они богаты цинком и витамином Е.
Говядина, баранина и свинина содержат цинк, который помогает организму лучше усваивать витамин А. Таким образом, употребление постного мяса в умеренных количествах улучшает и защищает здоровье глаз.
Побочные эффекты моркови
Содержание в моркови бета-каротина связано со многими полезными свойствами для здоровья. Однако при избыточном потреблении он может давать потенциальные побочные эффекты. Избыточное содержание этого вещества в организме может вызвать гиперкаротенемию, что приводит к желтой пигментации кожи. Хотя это состояние в целом безвредно и вызывает лишь нездоровый внешний вид кожи. гиперкаротенемия обычно проявляется на ладонях, подошвах и ушах.
Пищевые волокна жизненно важны для правильной работы кишечника. Но слишком большое потребление может иметь противоположный эффект. Морковь богата клетчаткой, особенно нерастворимой. По данным исследований, нерастворимых волокон в ней содержится около 80 процентов. Поэтому употребление моркови в больших количествах может привести к избыточному связыванию воды в кишечном тракте, что в свою очередь приводит к запорам.
Теперь, когда мы знаем все преимущества для здоровья и побочные эффекты моркови, мы можем заключить, что она является одним из самых универсальных и здоровых корнеплодов в мире. Морковь является богатым источником каротиноидов, антиоксидантов и необходимых питательных веществ. Она является хорошим выбором здорового питания и может способствовать снижению веса. Кроме того, питательные вещества в моркови лучше впитываются в организме при потреблении ее в приготовленном виде. Но есть ее нужно в умеренных количествах, чтобы избежать потенциальных побочных эффектов.
Что касается зрения, то здесь можно также сделать вывод, что она вносит свой определенный вклад в сохранение здоровья глаз. Но улучшить зрение – это скорее миф, корни которого уходят во времена Второй мировой войны, когда английские летчики заявили, что лучше видеть в ночное время им помогает употребление моркови.
Тем не менее, как показывает наука, в этом утверждении есть определенная доля правды, и поэтому морковь должна присутствовать в вашем рационе питания.
Мнение программы «Жить здорово» о пользе моркови для зрения
Как Рыбий жир влияет на зрение?
Рыбий жир – уникальное средство, полезное для всех тканей и органов человека. Чаще всего его используют как адаптогенный препарат для укрепления здоровья. В офтальмологических клиниках дополнительно применяют Рыбий жир для зрения, так как в состав биологически активной добавки, помимо основного компонента, входят витамины и вспомогательные лечебные вещества.
Чем может быть полезен Рыбий жир для зрения
Рыбий жир для улучшения зрения подходит, если в его состав входят витамины A, D и E. Существует несколько производителей, поставляющих на фармакологический рынок Рыбий жир, и следует помнить, что не любая биологически активная добавка подходит для профилактики ухудшения зрения.
Рыбий жир, содержащий в составе полиненасыщенные жирные кислоты, витамины и экстракты растений, благоприятно влияет на функцию зрения.
- Витамин А препятствует развитию катаракты и дегенерации желтого пятна, улучшает кровообращение глаза, улучшает сумеречное зрение.
- Витамин Е – активный антиоксидант. Защищает орган зрения от дегенеративных заболеваний.
- Витамин Д необходим для правильно усвоения остальных компонентов Рыбьего жира.
Кислоты омега-3 благоприятно действуют на сосуды органа зрения, останавливают прогрессирование атеросклероза, снижают количество липопротеинов низкой и очень низкой плотности, улучшают кровоток, защищают от старческих болезней глаза и слепоты. Польза компонентов БАДа и воздействие на орган зрения доказаны учеными и исследователями.
Противопоказания к приему Рыбьего жира для зрения
Для глаз принимать Рыбий жир противопоказано в некоторых случаях:
- повышенная чувствительность организма к жиру морских и океанских рыб, глицерину и желатину, входящим в состав оболочки капсулы, к дополнительным компонентам биологически активной добавки;
- геморрагический синдром, гемофилия;
- воспаление поджелудочной железы;
- обострение хронических заболеваний органов пищеварительной системы;
- беременность и период кормления ребенка грудью;
- декомпенсированные патологии печени;
- острое и хроническое воспаление желчного пузыря, желчнокаменная болезнь;
- гипервитаминоз.
Правила применения Рыбьего жира для зрения
Для зрения принимать Рыбий жир следует в рекомендуемых суточных дозировках. Взрослым и детям старше 14 лет назначают по 2-3 капсулы биологически активной добавки трижды в день во время еды. Длительность приема составляет месяц. В некоторых ситуациях средство назначают на более долгий срок.
Прием Рыбьего жира для улучшения зрения можно сочетать с другими витаминами, не входящими в состав биологически активной добавки, препаратами магния.
Чем может быть вреден Рыбий жир
При покупке Рыбьего жира для зрения необходимо обращать внимание на производителя и качество препарата. В биологически активной добавке низкого качества могут содержаться вредные вещества, недостаточно очищенные компоненты, ртуть и даже тяжелые металлы.
Рыбий жир опасен для пациентов со сниженной скоростью свертывания крови. Прием большого количества капсул может негативно отразиться на функциях печени и органов желудочно-кишечного тракта.
Даже при использовании правильных дозировок в редких случаях возможны побочные реакции:
- аллергия в виде крапивницы, сопровождающейся зудом или без него, ангионевротический отек, анафилактический шок;
- снижение скорости свертывания крови;
- обострение хронических патологий пищеварительной системы.
Основные препараты Рыбьего жира для зрения
Рыбий жир в капсулах для зрения выпускается различными фирмами-производителями. Рыбий жир Витатека отличается дешевизной, эффективностью и универсальностью. Carlson Labs больше подходит для женщин и способствует разглаживанию мелких морщин на коже лица и шеи. Solgar можно пить во время беременности. Биафишенол помогает привести фигуру в порядок. Nordic Naturals используется для профилактики воспаления предстательной железы у мужчин. Рыбий жир фирмы Biopharma идеально подходит для детей. Биоконтур выпускается в виде капсул с ароматизатором.
Заключение
Рыбий жир для зрения используется как вспомогательный компонент, биологически активная добавка к пище, безопасная к применению. Эффективность средства доказана и подкрепляется многочисленными отзывами врачей и пациентов. Витамины, входящие в состав Рыбьего жира практически любого производителя, обеспечивают защиту органа зрения от дегенеративных изменений и патологических процессов.
Помимо медицинской профилактики, для сохранения зрения рекомендуется соблюдать зрительный режим, делать гимнастику для глаз, укреплять иммунитет организма, вести здоровый образ жизни и посещать офтальмолога в поликлинике не реже, чем раз в два года.
Видаль: https://www.vidal.ru/drugs/fish_oil__42857
ГРЛС: https://grls.rosminzdrav.ru/Grls_View_v2.aspx?routingGu >
Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter
как морковка может влиять на гллаза? вот витамин а в рыбьем жире может! а марковка как? это сплетни?
Морковь и здоровье глаз
Морковь богата бета-каротином, пигментным каротиноидом, содержащимся во многих оранжевых овощах и фруктах. Бета-каротин является важным предшественником витамина А, недостаток которого может привести к слепоте. В данный момент в развивающихся странах дефицит витамина А является ведущей причиной слепоты. Недостаток витамина А может привести к ксерофтальмии, состоянию, при котором глаз не может производить слезы, а также к сухости в глазах, отеку век и язве роговицы.
Витамин А препятствует образованию катаракты и дегенерации желтого пятна, ведущим причинам слепоты во всем мире. Однако, если Ваши проблемы со зрением не связанны с витамином А, то прием моркови Вам не поможет.
Морковь не является единственным оранжевым овощем, который существенно обогащен бета-каротином, способствующим улучшению зрения. Другие оранжевые фрукты и овощи, такие как сладкий картофель, манго, тыква, абрикосы, дыня, также являются источниками бета-каротина.
Это питательное вещество можно найти в молочных продуктах (молоко и сыр), а также в яичных желтках и печени. Если Вы употребляете большое количество овощей и фруктов, богатых бета-каротином, присмотритесь к себе. Так как бета-каротин является пигментом, Ваша кожа может стать оранжевого оттенка. Хотя это и не представляет опасности, однако, лучше проконсультироваться с врачом-диетологом, который поможет составить сбалансированную диету.
Витамин А — важная составляющая производства организмом ретинола. Ретинол — чувствительное к свету вещество, позволяющее клеткам сетчатки реагировать на свет. Свет, воздействуя на молекулу ретинола, изменяет ее форму. Это активирует цепную химическую реакцию, в результате которой в мозг поступает сообщение, что свет достиг сетчатки. Доктор Бейлор объясняет, что в глазу существует два вида чувствительных к свету клеток: колбочки и палочки. Палочки отвечают за видение при тусклом свете и наиболее чувствительны к недостатку витамина А. Для правильного функционирования палочкам необходимо, чтобы каждая молекула ретинола была на своем месте и готовилась отреагировать на свет.
Дефицит витамина А влечет за собой недостаток ретинола в палочках. Если какие-то клетки будут лишены ретинола, палочки не смогут полностью адаптироваться к темноте. Следовательно, функция ночного зрения будет нарушена. Доктор Бейлор считает, что чем больше моркови или любого другого источника витамина А вы съедите в этом случае, тем больше у вас станет ретинола, и ночное зрение постепенно восстановится.
Морковка для глаз
Для улучшения зрительных функций полезно употреблять натуральные продукты. Морковь для зрения оказывает положительное влияние и полезна для организма. Благодаря ценным компонентам, входящим в состав — антиоксидантам, витамину А, бета-каротину — можно улучшить состояние зрительных органов.
Регулярное употребление свежей моркови способно замедлять ухудшение зрения, связанное с возрастом, поэтому продукт должен присутствовать в рационе обязательно.
Состав и польза
Морковь — ценный корнеплод. Считается, что чем морковка ярче, тем она полезней. Ценность этого корнеплода обусловлена наличием в составе большого количества компонентов, необходимых для здоровья человеческого организма. Свойства основных составляющих продукта описаны в таблице:
- http://pillsman.org/27414-rybiy-zhir-dlya-zreniya.html
- http://otvet.mail.ru/question/80531728
- http://etoglaza.ru/izlechenie/nar-sposoby/morkov-dlya-zreniya.html
- http://medbook.propto.ru/medical/rybiy-zhir-dlya-uluchsheniya-zreniya
- http://diamedi.ru/articles/morkov_s_rybim_zhirom.php