В современном мире стало модным и популярным заботиться о своем здоровье, при этом многие предпочитают принимать профилактические меры, а не лечить недуги. Последние исследования показывают прочную связь между едой и нашим здоровьем. Накопленные данные подтверждают мнение о том, что витамины и вещества минерального происхождения из различных источников питают и защищают глаза и помогают сохранять зрение.
Давайте определимся, какие витамины полезны для глаз.
Получить его можно в виде бета-каротина (является предшественником витамина) и собственно ретинола.
Бета-каротин мы может получить только с пищей. В основном мы все знаем морковь как его источник, и, пожалуй, он первым приходит на ум при вопросе, какие витамины для глаз вы знаете. Витамин А входит в комплекс витаминов для глаз, которые наш организм может синтезировать самостоятельно. Кроме сильной антиоксидантной, противовоспалительной, ранозаживляющей, стимулирующей рост функции, у ретиноидов есть еще одна очень важная – зрительная. Фотопигменты сетчатки (хлоролаб, эритролаб, цианолаб и родопсин) глаза имеют в составе витамин А. В частности родопсин, который обеспечивает сумеречное зрение, синтезируется только в присутствии этого витамина.
Из-за гормоноподобной активности ретинола поливитаминные препараты нельзя комбинировать с лекарствами, также содержащими его в составе. Передозировка витамина А грозит расстройствами нервной системы, шелушением кожи, заболеванием ЖКТ, воспалением суставов и даже повреждением сетчатки.
Недавно было обнаружено, что рибофлавин полезен при лечении кератоконуса – дегенеративной болезни глаз, которая вызывает конусообразное изменение формы роговицы, в результате нарушается оптическая система преломления света. Также Рибофлавин улучшает процесс «сшивания» коллагеновых волокон, которые формируют покровные структуры и внутренний каркас хрусталика, оказывает хорошее ранозаживляющее действие, повышает содержание кислорода в тканях глаза. Другие витамины группы В улучшают проведение нервных импульсов и продуктивность работы сетчатки. К ним относятся тиамин, пиридоксин, цианкобаламин.
Многие знают об этом витамине как о борце с рахитом, поскольку он регулирует обмен кальция и фосфора в организме. Благодаря недавним исследованиям, какие витамины полезны для зрения, витамины Д2 и Д3 теперь можно смело включить в список препаратов, обеспечивающих защиту и улучшающих состояние роговицы. Оказалось также, что их тоже можно назвать «витамины для глаз при близорукости», поскольку у людей, страдающих миопией, отмечается низкий уровень витаминов D, чем у людей с нормальным зрением.
Аскорбиновая кислота, витамин К и рутин – витамины для укрепления сосудов глаз, которые наиболее часто входят в витаминно–минеральные комплексы. «Аскорбинка» уменьшает проницаемость сосудистой стенки и ее ломкость. В результате уменьшается риск образования отеков тканей глаза и их повреждения при сахарном диабете, инфекции, травме, высоком артериальном давлении. Также эти витамины для сетчатки глаза играют роль защиты от окислительного стресса. Выступая как антиоксидант, витамин С замедляет процесс старения клеток макулы, улучшает их питание и сохраняет остроту зрения.
Является мощным антиоксидантом, который помогают защитить глаза от катаракты и возрастной макулярной дегенерации. Одно исследование показало, что витамин Е снижает риск развития помутнения хрусталика на 50 процентов. Токоферол способен защитить сетчатку от повреждения световым УФ-излучением, также полезны эти витамины для сосудов глаз, поскольку улучшают их эластичность и эффективно борются с атеросклерозом.
Лютеин и зеаксантинне являются витаминами, но относятся к тому же классу веществ, что и витамин А – каротиноидам. Об особенностях их применения и препаратах с лютеином можно узнать здесь.
Микроэлементы
Следует отметить, что для восстановления зрения важны не только витамины, но и так называемые микроэлементы. Их требуемое количество ничтожно мало, но в отсутствии этих веществ значительно ухудшается функциональность зрительной системы. Итак, полезны для зрения магний, селен, цинк.
Магний отлично подходит для улучшения зрения при близорукости. Он помогает расслаблению мышечных волокон и устранению спазма цилиарной мышцы при аккомодации глаза.
Селен является компонентом фермента лутатионпероксидазы и глутатион S – трансферазы, которые имеют антиоксидантные свойства и способны защитить хрусталик от возрастного помутнения.
Хром – еще одно питательное вещество, которого мы недополучаем в нашем ежедневном рационе. Хром очень важен, поскольку он помогает организму сохранять сбалансированное внутриглазное давление глаз. Лучшими источниками являются лук и помидоры.
Цинк признан одним из самых необходимых для восстановления зрения при возрастных или травматических изменениях сетчатки. При возрастной макулярной дистрофии клетки сетчатки начинают терять фотопигмент, в состав которого и входит цинк. С другой стороны, этот микроэлемент способен останавливать индуцируемое ионами железа повреждение зрительных клеток, а с третьей, цинк уменьшает риск отслоения сетчатки.
О дозировке и источниках витаминов
Витамины для глаз для улучшения зрения будут эффективные, если соблюдать требуемое среднесуточное поступление:
- вит. А (в виде бета-каротина) — 17 мг (28 640 МЕ);
- вит. С- 452 мг;
- вит. Е (d-альфа-токоферол) — 400 МЕ;
- вит. D -600 МЕ;
- лютеин — 6 мг;
- цинк (оксид цинка) — 69,6 мг;
- селен -70 мкг;
- хром – 50 мкг
- магний -400 мг;
- медь (оксид меди) — 1,6 мг.
Медь, как правило, не влияет на качество зрения, но необходима для уравновешивания потребления цинка.
Съешьте свои витамины
- сладкая картошка;
- тыква;
- приготовленная или сырая морковь;
- шпинат (приготовленный).
- апельсиновый сок;
- папайя;
- грейпфрутовый сок (но, пожалуйста, имейте в виду возможные взаимодействия с лекарственными средствами);
- клубника;
- брюссельская капуста.
- масло зародышей пшеницы;
- семена подсолнечника;
- миндаль;
- арахисовое масло или арахис.
- тунец;
- сыр, йогурт, молоко;
- яйца;
- апельсиновый сок;
- печень говядины.
Продукты, богатые цинком:
Продукты, богатые селеном:
- бразильские орехи;
- тунец, лосось, палтус, сардины, креветки;
- ветчина;
- коричневый рис;
- яйца.
Рекомендации
Как выбрать лучшие витамины для глаз.
- Рассмотрите свой образ жизни и диету. Витаминные добавки, как вы могли догадаться, подразумевают поступление веществ, которые отсутствуют в вашем рационе, но такие витамины нужны для глаз.
- Помните об имеющихся у вас хронических заболеваниях. Если у вас, например, хроническая мышечная боль, угри, депрессия, высокое кровяное давление, то, принимая поливитаминный комплекс, вы можете убить несколько зайцев одновременно. Исследования показали, что аскорбиновая кислота может повышать настроение, а эргокальциферол может быть полезным дополнением для пациентов с болью в мышцах или с остеопорозом.
- Поговорите со своим врачом. Пусть офтальмолог посоветует вам комплекс с оглядкой на состояние ваших глаз и те препараты, которые вы уже принимаете. Не забывайте о возможной передозировке и гиперчувствительности к активным компонентам.
- Рассматривайте специализированные витаминные комплексы, как правило, в них содержание «глазных» витамином на уровне суточной потребности.
- Внимательно изучите инструкцию. Некоторые витамины нужно принимать с растительным маслом, поскольку они являются жирорастворимыми (А, Е). Также витамины для улучшения зрения, как и другие, нужно принимать в утренние часы, поскольку они имеют стимулирующее влияние на организм.
- Лечение такими препаратами длительное – от трех месяцев.
Витаминные комплексы
Нутроф Тотал
Витаминный комплекс французского производства. Содержит необходимые для организма омега три незаменимые жирные кислоты, вит. С, Е, лютеин и зеаксантин в составе экстракта бархатцев, цинк, селен, антиоксиданты глутатион и ресвератрол. Такая комбинация эффективно защищает клетки мозга, нервов, фоторецепторов глаза от повреждения свободными радикалами, повышает концентрацию фотопигментов в макуле, сохраняет остроту зрения. Принимают препарат 1 раз в день.
Компливит офтальмо
Содержит наиболее полезные микроэлементы и витамины при близорукости: лютеин, зексантин, вит. С, А, Е, группу В (В1, В2, В6, В12), фолиевую кислоту, рутин, селен, медь, цинк. Достаточно высокие концентрации действующих веществ позволяют принимать препарат 1 раз в день для успешной профилактики повышенной зрительной утомляемости, развития близорукости, нарушения сумеречного видения и остроты зрения.
Витрум Вижн форте
Компоненты во многом нам известные: зеаксантин, лютеин, аскорбиновая кислота, экстракт черники, вит. А и Е, В2, Цинк, рутин. Препарат имеет хорошие отзывы при лечении усталости и боли, которые возникают в глазах при длительной зрительной нагрузке, ношении контактных линз, от имеющихся нарушений рефракции (близорукости), ретинопатии (при диабете). Также его назначают в качестве иммуностимулирующей и восстановительной терапии в постоперационный период. Принимают по 1 таблетке дважды в день.
Окювайт Лютеин форте
Один из немногих витаминных препаратов, который содержит суточную дозу лютеина – 6 мг. Остальные компоненты также присутствуют в достаточной концентрации: вит. С (60 мг); Е (8,8) мг; цинк (5 мг); селен (20 мкг). Такая комбинация улучшает остроту зрения и защищает клетки глаза от преждевременного старения в неблагоприятных условиях окружающей среды. Принимают Окювайт лютеин всего 1 раз в день.
Стрикс Форте
Таблетки содержат экстракт черники, токоферол (5 мг) и ретинол (400 мкг), лютеин (3 мг), а также Zn (97,5 мг) и Se (25 мкг). Действие препарата обусловлено активными веществами, но для получения их необходимой дозы Стрикс Форте нужно принимать как минимум по 3 раза в день, максимально – 6 таблеток в сутки.
Черника форте
Еще одна вариация комбинирования полезных для глаз элементов в рамках БАД: экстракт черники (2,5 мг), вит. С (12,5 мг), цинка лактат (18 мг), Рутина (2,5 мг), витамины В2, В6, В1.
Их необходимо принимать по 2 таблетки дважды в день. Таким образом можно достичь улучшения синтеза фотопигментов родопсина и йодопсина, что повышает остроту зрения и адаптацию к темноте.
- способствует обновлению сетчатки;
- ускоряет клеточный метаболизм;
- снижает усталость глаз, делает их более устойчивыми к нагрузкам;
- укрепляет сосуды, защищает от внутриглазного кровоизлияния и повышения ВГД.
Какие витамины полезны для зрения
Плохое зрение — не смертельная, но очень неприятная проблема, которая может очень серьезно осложнить жизнь любому человеку. Как и большинство проблем в области здоровья, ее легче предотвратить, чем вылечить в запущенной стадии. Поэтому так важно следить за тем, чтобы в организме присутствовали в достаточных количествах витамины для глаз, для улучшения зрения.
Полезные вещества
Каждое мгновение в организме человека проходят тысячи разнообразных реакций, необходимых для работы мозга, сокращения мышц, появления и правильного развития новых клеток, передачи и обработки нервных импульсов. Многие из этих реакций требуют участия соединений, которые в норме не вырабатываются организмом вообще, либо вырабатываются в ничтожно малых дозах. Процесс восприятия и обработки зрительных образов, как и все остальные, во многом зависит от достаточного количества витаминов и минералов, участвующих в работе органов зрения.
Витамин А — один из первых витаминов, польза которого для глаз и для улучшения зрения стала известна человечеству. Полезность этого вещества при плохом сумеречном зрении была известна еще древнеегипетским ученым. Правда, тогда еще не умели разлагать продукты на мельчайшие составляющие, так что речь шла об употреблении куриной печени.
Современные ученые точно знают, что в состав двух важных зрительных пигментов, родопсина и йодопсина, входит альдегид ретинола, ретиналь, также называемый хромофором.
Витамины группы В
Все эти соединения одинаково важны для организма, так как участвуют в обменных процессах и синтезе многих гормонов, влияют на работу систем органов, необходимы для превращения питательных веществ в энергию.
Самым нужным из витаминов группы В является рибофлавин (В2). Это соединение также входит в состав родопсина, но выполняет отличную от ретинола функцию. Рибофлавин защищает сетчатку от слишком яркого света и воздействия вредной части УФ-излучения, снижает усталость после слишком сильной нагрузки на глаза. При дефиците этого соединения может развиться миопия.
Еще полезные соединения этой группы — тиамин (В1), необходимый для работы связанных с глазами нервов , и цианокобаламин (В12), обеспечивающий кровоснабжение . Косвенно влияет на работу зрения В3 (ниацин), который защищает клетки поджелудочной железы, тем самым снижая риск развития сахарного диабета. Это заболевание приводит к множеству проблем в работе органов зрения.
Аскорбиновая кислота
Витамин С — кофермент, необходимый для протекания множества биохимических реакций в организме и сильный антиоксидант. От его достаточного количества зависит и хорошая работа органов зрения.
Многочисленные исследования доказали взаимосвязь между катарактой и сниженным количеством аскорбиновой кислоты в глазах . Подобный эффект может быть обеспечен тем, что соединение защищает хрусталик от воздействия свободных радикалов.
Кроме этого, аскорбиновая кислота нужна для поддержания в нормальном состоянии кровеносной системы, в том числе и для сосудов, снабжающих кровью глаза .
Витамин Е — сильнейший антиоксидант, вещество, профилактирующее такие заболевания, как отслоение сетчатки и патологии зрения, развивающиеся при сахарном диабете, катаракту . Это соединение способно улучшать работу мышечной ткани, что косвенно и сказывается на работе органов зрения.
Перечисляя самые полезные витамины для улучшения зрения, нельзя не упомянуть лютеин. Это вещество не относится к витаминам, оно является производным метаболизма ликопина, одного из каротиноидов.
Лютеин обладает сразу двумя важными функциями. Во-первых, он способен защищать сетчатку от свободных радикалов , образующихся при прямом потоке света, и нейтрализовать самую агрессивную часть излучения. Во-вторых, лютеин уменьшает погрешности изображения , появляющиеся из-за преломления лучей, до того, как изображение попадает на фоторецепторы. Это позволяет лучше различать мелкие детали изображения. Это соединение снижает скорость старения и дегенерации сетчатки .
Другие вещества
Лучшие микроэлементы для зрения — кальций, цинк и калий.
Кальций помогает укреплять ткани и полезен для улучшения зрения при близорукости, цинк необходим людям, страдающим катарактой. Калий способствует выведению лишней жидкости, что снижает риск развития глаукомы. Профилактику этой болезни обеспечивает и магний , регулирующий работу сосудов и мышц глазного яблока.
Полиненасыщенные жирные кислоты , и конкретно ДГК, участвует в формировании органов зрения с самого начала развития эмбриона. Все ПНЖ кислоты улучшают остроту зрения, их недостаток может привести к различным патологиям сетчатки.
Антоцианы — соединения, содержащиеся в чернике. Применяются в офтальмологии и народной медицине для лечения и профилактики различных нарушений зрения. Эти вещества оказывают положительное влияние практически на все структурные единицы глаза, что позволяет успешно использовать их при катаракте, глаукоме, миопии и т.п. Усиливают эффект, накапливаясь в организме.
Таурин — соединение, улучшающее состояние глазных тканей при их дистрофии. Также применяется для лечения поражений роговицы.
Фармацевтические компании выпускают десятки разнообразных комплексов, предназначенных для профилактики или ликвидации авитаминоза. Есть среди них и витамины для улучшения зрения. Это могут быть однокомпонентные препараты, содержащие только одно полезное соединение, комбинированные средства, содержащие не только синтезированные вещества, но и натуральные ингредиенты (чаще их регистрируют как БАДы) или поливитаминные комплексы, лучше всего влияющие на зрение, но обладающие и общеукрепляющим эффектом. Список подобных препаратов довольно широк и вряд ли существует возможность перечислить абсолютно все из них в пределах одной статьи.
Как выбрать наиболее подходящие витамины? Самый надежный метод — обратиться к офтальмологу, который тщательно оценит состояние органов зрения и подберет самые лучшие таблетки или капли для них, рассчитает нужную дозировку.
Если по каким-то причинам это невозможно — выбирать можно и по отзывам в интернете, советам и рекомендациям знакомых. Главное при этом не забывать о том, что организм работает у каждого человека по-разному, может отличаться влияние какого-то препарата, даже одни и те же симптомы могут свидетельствовать о разных проблемах со зрением. Ниже перечислены наиболее известные и популярные препараты для восстановления зрения и профилактики его ухудшения.
Для приема внутрь
Черника-форте от производителя «Эвалар».
В состав вошли рутин, антоцианы, цинк, витамины группы В (тиамин, рибофлавин, пиридоксин) и аскорбиновая кислота.
Принимать препарат могут пациенты любого возраста:
- Взрослым и детям, достигшим четырнадцатилетнего возраста , можно пить по 2 таблетки дважды в сутки после еды.
- Ребенку от 7 до 14 — 3 таблетки ежедневно.
- От 3 до 7 лет — 2 таблетки.
Запрещено принимать беременным и кормящим женщинам, лицам, не переносящим компоненты средства.
Окувайт Лютеин Форте производит российская компания «ВАЛЕАНТ». В составе витамины Е и С, цинк, селен, каротиноиды. Дозировка — 1 таблетка ежедневно. Из противопоказаний — повышенная чувствительность к входящим в состав веществам.
Датская компания «Ферросан» производит практически идентичный Окувайту препарат Стрикс Форте . Единственное отличие в составе — в Окувайте два каротиноида (лютеин и зеаксантин), в Стриксе — только лютеин. Принимать рекомендовано ежедневно по одной таблетке, разжевывая ее и запивая достаточным количеством воды.
В линейке Витрум два препарата для улучшения зрения. Витрум Вижн практически идентичен по составу Окувайту, отличия — медь вместо селена и присутствие в составе бета-каротена. Витрум Вижн Форте обладает более широким списком действующих веществ. Добавлены рибофлавин, рутин, экстракт черники. Его могут принимать взрослые и дети старше 12 лет. Дозировка — дважды в день, по одной таблетке. Не применяется при личной непереносимости действующих веществ.
Виталюкс Плюс — биологически активная добавка, рассчитанная на снабжение глаз полезными веществами. Принципиально отличается от предыдущих препаратов наличием рыбьего жира, т.е. источника ПНЖ. Также содержит кальций, медь и цинк, два каротиноида, токоферол и аскорбиновую кислоту. Принимают его по одной капсуле в день. В случаях беременности и периода кормления, патологий почек и гиперчувствительности к действующим веществам, БАД не назначается.
Лютеин Комплекс — БАД, содержащая экстракт черники, комплекс витаминов (А, Е, С) и микроэлементов (медь, селен, цинк), бета-каротен, таурин и лютеин. Противопоказаний нет, за исключением личной непереносимости. Пить во время или после еды по одной таблетке 2 или 3 раза в сутки.
Для наружного применения
Для улучшения состояния глаз используют не только рассчитанные на внутреннее употребление лекарственные формы, но и капли, доставляемые непосредственно к глазу. Принципиальное отличие капель от таблеток в том, что вторые обычно являются лекарствами и используются для борьбы с конкретной проблемой. Все они делятся на большие группы, в зависимости от того, какое действие оказывают на ткани глаза.
Sante Fx Neo — препарат, основным действующим веществом которого является таурин. Также в составе присутствуют калий L-аспартат, аминокапроновая кислота, неогистимин метилсульфат, хлорфенирамин мелеат, гидрохлорид тетрагидроизолина. Эти капли нельзя применять при глаукоме, одновременно с другими подобными средствами и после возникновения аллергии. Закапывают их дважды или трижды в день, в количестве одной или двух капель. Применяется для борьбы с усталостью и раздражением, после нахождения в агрессивной для глаз среде, для питания оболочек и в противоинфекционной терапии.
Тауфон — капли, используемые для лечения катаракты, некоторых форм глаукомы, повреждений и дистрофических изменений роговицы. Лечебный эффект основывается на таурине. Не используют при гиперчувствительности. Схема применения зависит от заболевания и сопутствующих препаратов.
Similasan — линейка препаратов, в которой представлены капли для глаз, используемые при различных проблемах со зрением. Лекарственный эффект большинства из них основан на использовании экстрактов лекарственных растений. Например, в состав препарата, предназначенного для людей, проводящих много времени за компьютером, входят болиголов пятнистый, рута душистая, сенега лекарственная, соединения натрия. Дозировка — 2 или 3 капли.
Витамины для зрения для детей обычно используются в качестве профилактики развития различных заболеваний глаза и содержат те же действующие вещества, что и взрослые препараты, но в других дозировках. Некоторые из них могут использовать люди любого возраста (Similasan, например).
При подозрении, что у малыша есть серьезные проблемы со зрением, нужно сразу обратиться к специалисту, так как неправильное лечение может привести к тяжелым последствиям и ранней слепоте.
Некоторые детские витамины для глаз:
- Компливит Здоровые глазки . Содержат витамин А, цинк и медь. До 7 лет — она пастилка, после — две.
- Слезавит содержит соединения группы В, Е, А, С, каротиноиды, экстракт плодов черники, микроэлементы (медь, цинк, селен, хром). По одной капсуле 3 раза в сутки.
Выбирая, какие витамины помогут зрению ребенка, можно ориентироваться на состав комплекса. Большинство поливитаминных препаратов, созданных для младшей возрастной группы, содержит рибофлавин, аскорбиновую кислоту и т.п. Единственное соединение, которое в них не встречается — вытяжка из черники, но это можно компенсировать питанием.
Обратите внимание: все каротиноиды относятся к классу жирорастворимых веществ. Это значит, что их употребление при отсутствии достаточного количества жиров практически бесполезно.
8 питательных веществ для сохранения зрения
Зрение находится под постоянной угрозой. Мы не соблюдаем правила, не делаем гимнастику для глаз и отрываемся от мониторов только чтобы посмотреть на экранчик смартфона. В таких условиях неправильное питание только усугубляет ситуацию. Идеально, если человек находит себе хобби, которое позволяет отвлекаться от электронных устройств, и регулирует свое питание так, чтобы глаза получали все необходимое для восстановления. Современная индустрия добавок предлагает нам антиоксиданты, витамины, и другие полезные вещества для поддержки органов зрения и их здоровья.
Среди наиболее опасных и распространенных заболеваний глаз выделяют:
- Катаракта. Возрастное изменение, вызывающее слепоту. Среди причин потери зрения катаракта занимает лидирующее положение;
- Глаукома. Группа заболеваний, которая характеризуется постепенной дегенерацией зрительного нерва, и нарушением связи между органами зрения и мозгом. Может вызвать как ухудшение зрения, так и слепоту;
- Макулодистрофия. Это группа заболеваний, вызывающих поражение сетчатки глаза. «Провокаторами» могут быть нарушение кровообращения, сосудистая дистрофия, ишемия;
- Диабетическая ретинопатия. Это заболевание, которое вызывает потерю зрения у диабетиков, оно провоцируется повышенным уровнем сахара в крови.
- Нарушение выработки слезной жидкости или «синдром сухих глаз». Может поражать даже здорового человека, типичен для современных людей с «офисной» работой.
В профилактике этих заболеваний и состояний значительную роль играет правильное и богатое нужными макронутриентами, витаминами и минералами питание.
Витамином А богаты печень как животных, так и рыб, яичные желтки и многие молочные продукты. Он содержится также в болгарском перце, тыкве, морковке и шпинате, но только в форме провитамина. Полноценный витамин А сформируется, если провитамин употреблять вместе с каким-либо источником жира.
Дефицит витамина А – не только причина преждевременного старения, но и наиболее распространенная причина слепоты, по данным научных и статистических исследований. Кроме того, дефицит витамина А может сказываться таким симптомом, как сухость глаз. Потому если человек отказывается от продуктов животного происхождения, ему назначают витамин А в виде капсул в жирорастворимой форме.
Витамин А нужно получать каждый день, но его передозировка может быть опасной из-за высокой гепатотоксичности повышенных доз вещества. Однако с пищевыми продуктами передозировку получить не возможно.
Важно: не следует объединять в один курс аптечные препараты витамина А вместе с различными продуктами спортивного питания.
Лютеин и Зеаксантин
Это два сходных по форме антиоксиданта. По происхождению они являются каротиноидами, то есть производными от витамина А. Они не только участвуют в энергетическом обмене, но и входят в состав роговицы глаза. Лютеин и зеаксантин – это «искры и прожилки» желтого цвета, которые мы можем увидеть у светлоглазых людей.
Два эти вещества играют существенную роль в процессе защиты глаз от голубого свечения мониторов. Комплексы из лютеина и витамина А есть у многих марок, производящих БАДы, они входят и в состав так называемых «витаминов для глаз».
Из продуктов эти антиоксиданты можно получить со шпинатом, сладкой кукурузой, салатом зеленым, петрушкой, фисташками и зеленым горошком. Некоторое количество лютеина и зеаксантина находится в красном винограде, а также в яичных желтках.
Совет: овощи хороши в салате, но лучше всего добавить к ним немного авокадо или полиненасыщенных жиров в виде растительного масла.
Омега-3 жиры
Здоровые жиры омега-три улучшают работу сердца и очищают сосуды. Их употребление – научно доказанный способ улучшения трофики сосудов и состава крови. Это означает, что питание глаз и глазных нервов всегда будет адекватным, если не забывать про омега-три жиры. Научные исследования доказали, что вещества, содержащиеся в омега-три жирах влияют не только на зрение, но и на формирование связи «мозг-зрительный нерв». В ходе исследований было доказано, что у детей, получающих плохое питание, большое количество проблем с четкостью зрения вызывается именно из-за дефицита этого вещества.
Омега-три продаются в виде аптечных и спортивных добавок. Но вы можете получить все необходимое их количество и с обычной пищей:
- Жирная морская рыба, не только красная, но и макрель;
- Лен и все его производные – мука, семена, масло;
- Орехи и семечки;
- Микроводоросли
Самыми лучшим по составу считаются жиры, полученные из печени океанических рыб. Все остальное носит комплиментарный характер. Омега-три – это вариант не только для профилактики слепоты у детей, но и диабетической ретинопатиии. Кроме того, они ускоряют метаболизм и в целом полезны для здоровья.
Гамма-линоленовая кислота
Это вещество встречается в современной диете, но в небольших количествах. Это довольно мощное противовоспалительное, которое активно способствует восстановлению сетчатки глаза. Гамма-линоленовая кислота содержится в масле примулы вечерней.
Масло примулы вечерней хорошо помогало при синдроме сухости глаза, особенно у тех, кто носил контактные линзы. Вещество отлично справлялось и с дискомфортом, и с воспалением. Ученые просто добавили в рацион страдающих от этого синдрома «носителей» контактных линз 300 мг масла. Всего полторы столовые ложки масла примулы вечерней решили проблему, причем в группах, где для контроля получали плацебо, какого-либо положительного эффекта замечено не было.
Нельзя приуменьшать роль добавок с витамином С. Они не только защищают нас от простуд и помогают оставаться молодыми дольше, но и способствуют восстановлению глаз после высоких зрительных нагрузок.
Врачи шутят, что глаза – тоже жидкость и являются потребителем водорастворимых витаминов. Но на самом деле в этой шутке есть весомая доля правды, ведь витамин С нужен и для восстановления сетчатки, и для нормальной работы нервной системы.
Употребление нормального количества витамина С способствует профилактике непереносимости контактных линз и усиливает действие других антиоксидантов.
Витамин С содержится в черной смородине, лимоне, шпинате, салате и цитрусовых фруктах.
Этот жирорастворимый антиоксидант просто бесценен против всех возрастных изменений. Он позволяет сохранить молодой не только кожу, но и сетчатку глаза. А еще витамин Е в количестве 7 мг суточно – один из доказанных способов профилактики катаракты.
В то же время, уже заболевшие катарактой люди не получали никаких выгод от введения в свой рацион витамина Е. Он не останавливает, и не уменьшает скорость прогрессирования заболевания.
Витамин Е можно приобрести в форме аптечной жирорастворимой добавки, им обогащают простое растительное масло. Но в природе он содержится в семенах миндаля, семечках подсолнечника, и семенах льна.
Цинк – не только минерал для потенции и иммунитета. В человеческом глазе он содержится в большом количестве и необходим для формирования энзимных цепочек. Он работает как антиоксидант в связи с другими веществами.
Научно доказано, что включение в свой рацион цинка способствует активизации восстановительных процессов. Цинк доказал свою эффективность против начальных стадий дегенерации. Он усиливает и действие витамина С, и способствует профилактике заболеваний глаз.
Цинк, как и магний, и другие минералы, можно найти в природных минеральных водах типа «Донат Магний», а также во всех видах морской рыбы и морепродуктов. Мидии, устрицы, улитки, креветки, осьминоги-мини – все это богато цинком.
Получается, что для здоровья наших глаз нужно не только делать гимнастику и иногда отрываться от смартфона. Питание должно больше напоминать яичницу с зеленым шпинатом на завтрак, стейки из семги, рис и салат на обед, и много зеленых овощей с печенью на ужин, чем традиционные килограммы каш и макарон с каким-нибудь маленьким кусочком мяса или рыбы.
Значительную роль играет качество продуктов. Если шпинат свежий или шоковой заморозки еще содержит витамин С, и другие антиоксиданты, то его вялый товарищ, который лежит на прилавке под солнцем на открытом рынке уже много часов, вряд ли. Морковка богата каротиноидами пока она свежая или «органическая». Это означает, что для здоровья глаз надо покупать «грязную» мелкую морковь в земле а не привлекательные яркие клубни, отмытые промышленным способом.
Печенка «для глаз» покупается тоже свежая, не замороженная, и не содержащая разных примесей, как то часто бывает в паштетах. Печень нужно выбирать тщательно и следить, чтобы в ней не было ни паразитов, ни соевых паст и льда для объема.
Имеет ли смысл пытаться получить все необходимые витамины для глаз с пищевыми продуктами? Мнения диетологов и офтальмологов разошлись. Врач-офтальмолог Петр Фадеев считает, что современная медицина недооценивает кислородное голодание., а точнее его губительное влияние на здоровье глаз. Пациенты могут недооценивать это, но банальное отсутствие физической нагрузки и прогулок на свежем воздухе не дадут сработать тем же каротиноидам и антиоксидантам в полной мере.
Можно добавлять в свой рацион витаминные добавки, но желательно – из препаратов, сертифицированных для применения на территории страны, а не из БАДов от неизвестного производителя. Фадеев утверждает, что принимать такие препараты вполне безопасно
В этой статье коснулись лишь нескольких групп заболеваний глаз. От обычного зрительного переутомления помогает восполнение дефицита витамина Д, то есть не просто употребление в пищу большого количества провитамина Д 3 с морепродуктами и печенью, но и прогулки на свежем воздухе. Профилактика всех остальных заболеваний сводится к введению в рацион свежей зелени в виде салата, шпината, и петрушки, а также употреблению моркови, натуральных масел, яиц, печени и болгарского перца. В регионах, где не доступна морская рыба обязательно рекомендуют добавку омега-три жирных кислот.
Важно помнить, что эти простые советы предназначены для профилактики проблем с глазами, а не для лечения диагностированных заболеваний, например, катаракты и глаукомы. Больные не должны игнорировать лечение, которое назначает врач, и тем более, отказываться от прописанных им лекарств в пользу какого-либо БАДа или витаминного комплекса. Витамины А и Е не лечат катаракту и глаукому, об этом стоит помнить, когда вам предлагают приобрести средство для лечения этих болезней на каких-либо сайтах или у распространителей БАДов.
Витамины и продукты для улучшения зрения
Зрение — основной механизм познания мира для человека, сложная бинокулярная оптическая система, благодаря которой он получает до 80 процентов всей необходимой ему информации. К сожалению, в современном мире, все больший процент населения имеет проблемы со зрением — это результат сочетания большого количества негативных физиологических, биологических и иных факторов.
В ряде случаев зрение можно улучшить, не прибегая к операциям, лекарственным препаратам и инструментальной оптике: природа даёт нам уникальную возможность излечить самого себя, потребляя в нужном количестве определенные витамины и продукты.
Витамины для зрения
Ниже, перечислен основной список витаминов, так или иначе способствующих улучшению и нормализации зрения.
Употребляйте витамины строго по инструкции! Передозировка витаминов может отрицательно повлиять на ваш организм.
Под этим обозначением обычно подразумевают целый ряд химически сходных веществ, относящихся к группе ретиноидов. Компонент играет важную роль в процессе роста и деления всех клеток в организме. Его недостаток может привести к так называемой «куриной слепоте» — нарушению базового и периферического зрения при плохой освещенности окружающей среды.
В организм человека природным путём, витамин А попадает через продукты, богатые каротином — из этого вещества организм человека синтезирует необходимый вышеозначенный компонент. Суточная потребность в ретиноле для здорового человека колеблется в пределах 1,5–3 миллиграмма. Фармакологическими компаниями вещество выпускается как отдельно, так и в составе витаминно-минеральных комплексов.
Больше всего витамина А содержится в мясе, сливочном масле, твердых сортах сыра, печени, помидорах, моркови, абрикосах, рыбьем жире, зеленых яблоках, яичном желтке и шпинате.
Витамин В1
Водорастворимое соединение имеет четыре основных формы, относящиеся к подгруппе тиаминов. Оно выполняет ряд важных функций в организме, в том числе снижает внутриглазное давление, а также нормализует работу нервных импульсов (в том числе глазных нервов). Суточная потребность в витамине В1 для взрослого человека — около 15 миллиграмм. Фармакологическими компаниями вещество чаще всего выпускается в составе витаминного комплекса группы В (Неуробекс и аналоги).
Самая большая концентрация тиамина в печени, говядине, молочной продукции и зерновых изделиях.
Витамин В2
Рибофлавин — один из ключевых коферментов многих биологических и химических процессов в организме, отвечающих за обмен веществ, циркуляцию кислорода и расщепление углеводов. Его недостаток может привести к формированию ряда патологических состояний — от конъюнктивитов и блефаритов до системной светобоязни.
Суточная потребность в витамине В2 для взрослого человека — 2–3 миллиграмма. Достаточно много этого вещества содержится в молочной продукции, печени, яйцах и бобовых культурах. Фармакологическими заводами препарат чаще всего выпускается в составе общих витаминно-минеральных комплексов.
Витамин В6
Витамин В6 — это целая группа производных органических соединений-ферментов, относящихся к классу пиридоксина. Главная его роль — катализатор и нормализатор клеточного обмена, а также модулятор работы нервной системы. Недостаток данного вещества приводит к неврологической симптоматике, быстрой утомляемости (в том числе глаз) и снижению эффективности работы аккомодационной мышцы зрачка.
Нормой для взрослого человека считается 2,5–3 миллиграмма витамина В6 в сутки. Фармакологическими заводами препарат чаще всего выпускается в составе витаминного комплекса группы В. В естественном виде, самая большая концентрация у молока, капусты, рыбы, яйца, дрожжах, а также зародышах пшеницы.
Витамин В12
Витамин В12 относится к кобаламинам — биологически активным веществам, препятствующим развитию анемий. Кроме этого элемент принимает участие в работе центральной нервной системы, а также нормализует кроветворение. Недостаток В12 приводит к повышенной слезоточивости, нарушениям кровообращения глаз и глаукоме зрительного нерва.
Норма витамина для здорового человека — 0,003–0,005 миллиграмма в сутки. Выпускается в виде препарата отдельно либо же в составе витаминных комплексов узконаправленного действия (в дополнении к В1 и В6). Больше всего витамина В12 содержится в морепродуктах, домашней говядине и птице, сое, морской капусте и дрожжах.
Самое известное из витаминных органических соединений, играющее ключевую роль в работе иммунитета и нормализации процесса синтеза тканей — как костных, так и соединительных. Является мощнейшим антиоксидантом, восстановителем и одновременно коферментом. Защищает организм от токсинов и напрямую укрепляет капилляры глазной системы.
Недостаток витамина С приводит в потере остроты зрения, снижению тонуса аккомодационной мышцы глаза, провоцирует кровоизлияния в соединительные ткани органа. Выпускается фармакологическими компаниями во всех возможных видах. Норма потребления — 100–200 миллиграмм в сутки. Больше всего вещества содержится в шиповнике, черной смородине, красном перце, цитрусовых, бруснике, клюкве.
Под этим определением обычно подразумевают целую группы биологических вещества, главными из которых являются эргокальциферол и холекальциферол. Главным их предназначением считается катализация всасывания фосфора и кальция из потребляемых продуктов питания напрямую в тонкий кишечник. Кроме этого, витамин D укрепляет мышцы и является одним из основных факторов, противоборствующих близорукости. При длительной нехватке вещества может наступить близорукость.
Витамин D выпускается фармкомпаниями преимущественно в виде комбинации с кальцием (Кальцемин, Кальций D3 Никомед и проч.). Норма потребления — 100 МЕ в сутки для взрослого человека. Достаточно много данного вещества содержится в морепродуктах, яйцах, шампиньонах, молочной продукции, дрожжах.
Природное соединение включает в себя ряд веществ на основе токола — преимущественно токоферолы и токотриенолы. Витамин участвует в процессе регуляции размножения, является антиоксидантом и имунномодулятором, восстанавливает клеточную структуру сетчатки и препятствует её отслоению. Системный недостаток Е приводит к значительному ухудшению зрения.
Суточная потребность элемента для здорового человека — около 12–15 миллиграмм. Много витамина Е содержат яйца, орехи, а также масла — растительное, оливковое, кукурузное. Обычно выпускает он фармакологическими компаниями в составе витаминно-минеральных комплексов.
Витамин РР
Витамин PP — это вещество, участвующее в многих органических окислительно-восстановительных реакциях, образовании других ферментов, обмене липидными связями и углеводами между живыми клетками. Выпускается как медицинский препарат под названием никотиновая кислота. Частично синтезируется организмом, однако в периоды болезней и повышенных нагрузок на организм необходимо дополнительное введение витамина PP пероральным путём.
Недостаток этого витамина может приводить к близорукости и «куриной» слепоте. PP часто включают в состав витаминно-минеральных комплексов, при этом стандартная суточная его норма до сих пор не определена — она зависит от текущего состояния организма, который может увеличивать либо уменьшать потребление вещества в несколько раз на протяжении суток. Больше всего витамин РР содержится в кофе, мясе, рыбе, овощах, бобовых и зерновых культурах.
Данное вещество хоть и не считается полноценным витамином, но относится к кислородосодержащим каротиноидам, при этом выступает важным элементом, отвечающим за качественное и ясное зрение. Лютеин и его производное в организме (зеаксантин) — это пигмент желтого пятна центра сетчатки оболочек глаза. Человеческий организм не способен синтезировать данный элемент, поэтому поступает он к нему только с пищей, обладая высокой биодоступностью.
Нехваток лютеина в организме провоцирует большое количество различных заболеваний глаз, преимущественно связанных с дистрофией сетчатки. Выпускается преимущественно отдельно, как биологически активная добавка. Рекомендуемая суточная дозировка — 5 миллиграмм. Больше всего вещества содержится в шпинате, кудрявой капусте, петрушке, горошке, тыкве, фисташках, яйце (его желтковой части), хурме, сырой кукурузе, сельдерее, моркови, мандаринах, апельсинах и персиках.
Полезные продукты для зрения
Нет плохих и бесполезных продуктов — есть неправильное их приготовление. Однако некоторые из них оказывают на зрение наиболее благоприятное влияние, поэтому стоит поговорить о таких продуктах поподробнее. Специально для вас — великолепная семерка лучших продуктов для здоровья глаз!
Наверное, самая известная полезная ягода для глаз. Её плоды еще с древних времен на Руси использовались не только в пищу — они являлись основой для десятков рецептов народной медицины. Во вторую мировую войну джем на основе черники был включен в обязательный паёк летчиков британской армии благодаря укреплению сумеречного зрения и противодействию «куриной» слепоте.
В чернике очень много витаминов группы А, В и С, кальция, магния, марганца, флавоноидов и волокон. Продукт улучшает кровообращение сетчатки, благодаря танинам оказывает выраженное противовоспалительное действие на мягкие ткани глаза, защищает от ряда специфических болезней. В офтальмологии широко используется экстракты на основе черники — их прописывают в качестве дополнительной терапии (биодобавки) при лечении заболеваний широкого спектра. Суточная потребность в чернице для взрослого человека — 30–60 грамм ягод.
Спаржа как продукт была известна человечеству еще 3 тысячи лет назад — травянистое растение, произрастающее преимущественно в сухом климате имеет более сотни разновидностей, до сих пор используется как в высокой кулинарии, так и рецептах народной медицины.
Продукт богат на микроэлементы (железо, калий, кальций, фосфор и цинк), в достаточном количестве содержит витамины А, Е, РР и В, а также антиоксиданты. Обладает выраженным противовоспалительным действием, повышает иммунитет, стимулирует работу бронхо-легочной системы, выводит токсины, а благодаря биофлавоноидам защищает зрачки от вредного воздействия прямых солнечный лучей.
Очень популярный и распространённый в мире корнеплод, который культивируется уже более 4,5 тысяч лет. Употребляется как в сыром, так и в приготовленном виде, является основой либо дополнительным компонентом сотен блюд.
В первую очередь, содержит в себе большое количество каротина — данное вещество, попадая в организм, становиться витамином А. Вышеозначенный ретиноид играет ключевую роль в правильной работе всей глазной системы, укрепляя и защищая её от любых вредных воздействий. Кроме этого овощ содержит достаточное количество витаминов В, С, Е и К, а также кальция, магния, йода, хрома, никеля, фтора и аромамасел-биофлавоноидов.
Суточная норма употребления четко не обозначена — обычно это 1–2 корнеплода средних размеров для взрослого человека.
Травянистое растение подсемейства маревых не слишком широкого использовалось в России — данная культура в качестве основы салата и составной части ряда других блюд применялось сначала в Средней Азии, а потом и в Европе. Однако благодаря своим особым вкусовым и лечебным свойствам, начало появляться на столах жителей СНГ.
Именно шпинат содержит самое большое среди всех продуктов количество лютеина — кислородосодержащего каротинида, ответственного за работу сетчатки глаза. Он активно противостоит катарактам и может использоваться в качестве лечебно-профилактического средства даже при консервативной терапии (как рекомендуемая пищевая добавка). Помимо этого, шпинат низкокалориен, содержит огромное количество белка (даже больше, чем у бобовых культур), кальция, магния, селена, меди, фосфора, калия и в небольшой концентрации витамины В, С, Е и А.
Норма потребления продукта неизвестна — достаточно употреблять его регулярно как добавку для салатов или самостоятельных блюд по вкусу.
Данный вид кисломолочной продукции не только излюбленное лакомство сотен миллионов людей, но еще и настоящий кладезь полезных веществ. Творог содержит в себе большое количество калия, натрия, фосфора, цинка и кальция, а также значительную концентрацию витамина В2 и В12 — первый стимулирует обмен веществ в хрусталике глаза и роговице, второй же улучшает кровоснабжение глазного дна и защищает его от избыточного давления.
Поскольку творог высококалорийный продукт, его использование стоит ограничить 50–70 граммами в сутки, чтобы не набрать лишний вес.
Это однолетнее травянистое растение видимо один из древнейших видов растительных продуктов, когда-либо используемых человеком — существуют подтвержденные данные о том, что плоды его применяли еще культуры ацтеков и майя в период своего зарождения и становления.
Тыкву употребляют в мире по-разному, чаще всего в вареном, печеном виде, а также как дополнение для гарниров и салатов. Продукт очень богат на железо и витамин А, содержит много пищевых пектиновых волокон, в её состав также входит лютеин, цинк, витамины С, В1 и В2.
Примечательно, что большинство полезных свойств тыквы, обусловленных вышеозначенными элементами и минералами, сохраняется даже после термообработки. В комплексе, компоненты продукта защищают клеточную структуру и сетчатку глаза от свободных радикалов, нормализуют циркуляцию крови в капиллярах и давление глазного дна, а также существенно снижают риски развития глаукомы и катаракты. Норма потребления тыквы — 100–150 грамм в сутки.
Бытует народное мнение, что рыба полезна только для памяти, поскольку содержит в себе много фосфора. Однако кроме данного микроэлемента, в ней также содержатся липиды, аминокислоты, витамины групп А, D, Е, С, РР, F, железо, магний, марганец, селен, кальций, йод и фтор, а также кислота омега-3-6. Эта совокупность полезных элементов является оптимальной для сбалансированного питания, защиты глаз от катаракты и глаукомы.
Самым полезным сортом рыбы для глаз является тунец — именно в нём больше всего полиненасыщенных жирных кислот, защищающих глазную систему от дегенерации макулы и желтого пятна. Согласно медицинским исследованиям, регулярное употребление данного продукта снижает риск возрастных изменений сетчатки глаза на 35 процентов. Недельная норма употребления рыбы — около 300–350 грамм в любом виде.
- http://vitaminy.expert/vitaminy-dlya-glaz-dlya-uluchsheniya-zreniya
- http://muskul.pro/zdorove/8-pitatelnyh-veshhestv-dlya-sohraneniya-zreniya
- http://www.doctorfm.ru/zdorovoe-pitanie/vitaminy-i-produkty-dlya-uluchsheniya-zreniya