Как черная смородина влияет на зрение

Для лечения суставов наши читатели успешно используют Око-плюс. Видя, такую популярность этого средства мы решили предложить его и вашему вниманию.
Подробнее здесь…

Более 75% всей информации об окружающей среде человек получает благодаря глазам. Поэтому даже незначительные ухудшения зрения могут привести к искажению восприятия. Существуют различные способы коррекции зрения, например, контактные линзы или очки, но в большинстве случаев их использование приводит к противоположному эффекту, то есть к нарушению аккомодации или ложной близорукости. Подробнее о том, как улучшить зрение в домашних условиях, пойдет речь в данной статье.

Причины ухудшения зрения

Чтобы восстановить зрения, нужно знать, какие именно факторы этому способствуют и с какими проблемами зрительных органов люди сталкиваются чаще всего. Если рассматривать самые распространенные проблемы со зрением, это, безусловно, дальнозоркость и близорукость. Они доставляют больному массу дискомфорта, ведь человек не сможет нормально существовать без помощи контактных линз или очков. Но что же из себя представляют эти патологии? Рассмотрим каждую по порядку.

Близорукость или, как ее еще называют врачи, миопия – это офтальмологическая аномалия, характеризующаяся фиксированием изображения перед сетчаткой глаза, а не внутри нее, как это обычно бывает. Это приводит к тому, что больной испытывает трудности в попытках рассмотреть различные предметы на большом расстоянии.

Основные причины возникновения близорукости:

общая слабость организма;
несбалансированное питание;
моральное и физическое истощение;
проблемы с работой зрительных мышц;
наследственный фактор.

Дальнозоркость или гиперметропия – это прямая противоположность миопии, то есть больной не в состоянии разглядеть предметы на близком расстоянии. Среди всех причин развития гиперметропии врачи выделяют следующие:

постоянное напряжение глазных мышц;
генетическая предрасположенность (если у кого-то из родителей дальнозоркость, то, скорее всего, ребенок тоже будет страдать от этого недуга);
снижение остроты зрения, связанное с возрастом.

Особенность гиперметропии заключается в том, что она может прогрессировать, из-за чего пациент не может четко рассмотреть не только предметы, которые находятся вблизи, но и на дальнем расстоянии. К тому же, данная аномалия часто сопровождается общей усталостью организма и сильными головными болями. Если вы заметили первые признаки ухудшения зрения, то нужно как можно скорее обратиться к врачу для осмотра.

Характерные признаки

Появлением проблем со зрением нельзя назвать приятным явлением, ведь пациент вынужден прибегать к различным способам лечения или носить очки с увеличительными линзами. Но как определить, упало зрение или вы просто устали? Для этого существуют специальные методы, которые представлены ниже.

Таблица. Способы определения ухудшения остроты зрения.

Проследите за своим поведением, обращая внимание на то, щуритесь ли вы, когда пытаетесь рассмотреть отдаленные предметы. Дело в том, что многие офтальмологические заболевания могут привести к нарушению строения хрусталика. В свою очередь, это предотвращает нормальное распределение пучка света на сетчатке, в результате чего картинка выходит размытой. Если человек непроизвольно начинает щуриться, это может немного сузить пучок света, что улучшит качество изображения. Частые головные боли могут появляться в связи с перенапряжением глазных мышц. Чаще всего чрезмерное напряжение появляется при длительной работе за компьютером или при управлении транспортный средством. Поэтому на приступы головной боли следует обращать внимание. Появление диплопии – это еще один симптом ухудшения зрения. Чаще всего двоение возникает только в одном глазу, но также может появиться и сразу в двух. Причиной этого отклонения служит неправильная форма роговицы или развитие некоторых заболеваний глаз (астигматизм, катаракта). Появление ореола тоже может свидетельствовать о проблемах со зрением. Ореолом называется яркое очертание источников света в темноте. В качестве таких источников чаще всего выступают фары автомобилей. Поэтому если вы видите ореол, то у вас, скорее всего, астигматизм или близорукость. В любом случае, нужно обращаться к специалисту. Нечеткость или размытость изображения, возникающая из-за помутнения зрения – это один из симптомов близорукости. Поэтому если у вас снизилась острота или ясность зрения, то есть смысл посетить кабинет офтальмолога. Развитие гемералопии или «куриной слепоты» доставляет пациенту массу дискомфорта и возникает в виде одного из симптомов таких офтальмологических заболеваний, как катаракта. Люди, страдающие от гемералопии, плохо видят в темноте. Если раньше у вас не было проблем с этим, но потом возникла «куриная слепота», нужно обратиться к врачу для осмотра.

После того как врач осмотрит пациента, он, поставив точный диагноз, назначит соответствующее лечение. Чем скорее начнется терапия, тем больше шансов на быстрое лечение. Поэтому, если вы заметили появление одного из вышеперечисленных симптомов, нельзя медлить — нужно сразу же идти к врачу.

Как можно улучшить зрение

Для улучшения зрения можно использовать различные средства и методы, среди которых лечебная гимнастика, медицинские препараты, лечебная диета и так далее. Все они могут помочь восстановить зрение, но при условии правильного выполнения. Также для этой цели могут использоваться народные средства, хотя каждый из способов отдельно не сможет улучшить зрение, требуется комплексный подход. Рассмотрим каждый из способов отдельно.

Диета – это первое, на что следует обратить внимание при ухудшении зрения. Нужно добавить в свой рацион больше продуктов, содержащих полезные витамины и микроэлементы. Употребление оранжевых фруктов и овощей хорошо сказываются на здоровье глаз, так как они содержат бета каротин и лизин – микроэлементы, которые обеспечивают нормальное питание сетчатки глаза.

Также нужно добавить в свой рацион следующие продукты:

курага;
печень (свиная или говяжья);
тыква;
морковь (о ее полезном составе уже говорилось);
апельсины;
пшенная крупа;
мясо красной рыбы;
черника;
хурма;
облепиха.

Важно! Рекомендуется питаться небольшими порциями, но часто. Это позволит уменьшить нагрузку на пищеварительную систему, а также улучшить обменные процессы в организме. Для перекуса лучше всего подойдут кисломолочные продукты, но если у вас непереносимость лактозы, то их можно заменить свежими фруктами.

Психоделические картинки

Специалисты уверены, что для снятия напряжения необходимо ежедневно смотреть на такие картинки. Это позволит не только устранить спазмолитические сокращения глазных мышц, но и натренировать глаза. Врачи утверждают, что данная процедура способствует расслаблению той группы мышц, которая держит хрусталик глаза. Для этого необходимо смотреть на специальные картинки по несколько минут 2-3 раза в день. При рассматривании создастся впечатление, будто круги начинают вращаться.

Вот несколько таких картинок.

Лечебная гимнастика

Каждый раз, приступая к упражнениям для глаз, офтальмологи рекомендуют сначала выполнять пальминг. Это специальное упражнение придумал известный ученый Уильям Бейтс. Для выполнения пальминга закройте глаза скрещенными ладонями. Следите за тем, чтобы ладони не касались вашего лица, а глаза были закрытыми (доступ света к ним должен быть полностью перекрыт).

Достижение абсолютной темноты способствует расслаблению глаз – это главный критерий правильного выполнения упражнения. Спустя 3-4 минуты уберите руки от лица, а еще через 2 минуты глаза можно открывать. Это упражнение можно считать разогревом перед последующей тренировкой.

Затем приступайте к гимнастическим упражнениям:

медленно вращайте глазами по часовой стрелке, сделав 10 кругов, а потом смените направление;
ведите глазами в разных направлениях, сначала по диагонали, потом вверх-вниз и влево-вправо;
рисуйте глазами разные фигуры. Также можно рисовать числа от 1 до 8, а потом в обратной последовательности;
на протяжении нескольких секунд быстро моргайте. После этого сразу сильно зажмурьтесь.

На заметку! Все вышеперечисленные упражнения необходимо повторить от 4 до 6 раз, а напоследок еще раз выполнить пальминг. Этим нужно не только начинать, но и заканчивать лечебную гимнастику.

Упражнение с карандашом

В качестве альтернативы можно попробовать выполнять еще одно эффективное упражнение. Для этого вам потребуется несколько минут свободного времени и обычный карандаш. Далее просто следуйте инструкции.

Шаг 1. Нарисуйте на карандаше небольшую цифру (метку). На ней вы будете фокусировать свой взгляд при выполнении упражнения. Врачи рекомендуют выполнять его при возникновении проблем со зрением, хотя данное упражнение одинаково полезно при развитии ряда офтальмологических заболеваний.

Шаг 2. Держите перед собой карандаш с меткой на вытянутой руке или попросите товарища его держать на таком же расстоянии. Он должен находиться в вертикальном положении, поэтому проследите за тем, чтобы карандаш был направлен перпендикулярно к полу.

Шаг 3. Сконцентрируйте все свое внимание на нанесенной метке на карандаше. Приступать к дальнейшим действиям можно только в том случае, если ваш взгляд будет сфокусированным на метке.

Шаг 4. Плавно приближайте карандаш к себе, но при этом не сводите взгляд с нанесенной метки. Старайтесь приближать карандаш по прямой траектории. В это время нужно постоянно концентрировать свое внимание на нем, ведь глазам нужно привыкать к новому расстоянию.

Шаг 5. Как только в глазах начнет двоиться и перед вами окажется не один карандаш, а целых два, нужно остановиться. После раздвоения приближать карандаш к лицу не нужно.

Шаг 6. Примерно на 5-6 секунд закройте глаза. При этом голова и карандаш должны быть в неподвижном состоянии.

Шаг 7. Снова сфокусируйте взгляд на метке, только старайтесь это сделать так, чтобы в глазах уже не двоилось. Если картинка по-прежнему нечеткая и вы видите 2 карандаша, то просто сделайте еще одну паузу, отведя взгляд в сторону. Но если и с третей попытки в глазах двоится, тогда все равно приступайте к следующему шагу. Здесь нужна практика, поэтому с новичками такое часто случается.

Шаг 8. Плавно отводите карандаш от себя, фокусируя свой взгляд на метке. Нужно вернуться в исходное положение, то есть довести карандаш до расстояния вытянутой руки.

Шаг 9. Для достижения максимального результата данное упражнение необходимо выполнять ежедневно. Сначала уделяйте ему не более 5 минут в день, но со временем увеличивайте длительность процедуры до 10 минут. Вскоре вы уже не будете сталкиваться с проблемами при фокусировании, так как ваши глаза сумеют к этому привыкнуть.

С помощью народной медицины

Для улучшения зрения активно используются и домашние средства. Проверенные рецепты народной медицины помогут не только восстановить зрение, но и укрепить иммунитет:

приготовите травяной сбор, смешав в равных пропорциях измельченную крапиву, черную смородину и листья земляники. Залейте 200 мл кипятка 1 ст. л. приготовленного сбора и настаивайте на протяжении 40 минут. Готовое средство принимайте вовнутрь по 1 ст. л. 3 раза в день. Это поможет восстановить остроту зрения;
эффективное средство, используемое при течении воспалительных процессов. Для приготовления нужно смешать 1 ч. л. меда, 1 ч. л. лукового сока и 1 ст. л. свежего сока, выжатого из листьев одуванчика. Полученную смесь закапывайте в каждый глаз по 1-2 капли. Чаще всего этот рецепт применяется при лечении катаракты;

малиновый настой – это еще одно эффективное лекарство, используемое для лечения различных заболеваний глаз. Для приготовления настоя залейте 500 мл кипятка 2 ст. л. измельченных листьев малины и настаивайте 1 час. Принимайте готовый настой 4 раза в день по 100 мл. Средство рекомендуется пить теплым;
для лечения близорукости часто используется отвар из облепихи. Для его приготовления залейте 200 мл кипятка 2 ст. л. ягод облепихи и кипятите на слабом огне 3-5 минут. После остывания процедите отвар через марлю и принимайте 3 раза в день по 50 мл;
отвар из рябины является эффективным лекарством при близорукости. Чтобы его приготовить, залейте 200 мл холодной воды 1 ст. л. ягод и варите на слабом огне. После того как средство закипит, варите его еще на протяжении нескольких минут. Настаивайте отвар несколько часов, затем процедите через марлю. Принимайте лекарство 2 раза в день по 100 мл. Спустя несколько недель лечения вы заметите положительные изменения.

Как уже отмечалось ранее, максимальной эффективности при лечении можно было достичь только при комплексном подходе. Поэтому народные средства используются в качестве дополнения к диете и различным упражнениям.

Общие рекомендации

Чтобы предотвратить развитие офтальмологических заболеваний, нужно соблюдать профилактические меры. К ним относится:

ведение активного образа жизни;

избегание чрезмерных физических нагрузок;
отказ от алкоголя. Нужно отказаться от употребления алкогольной продукции или хотя бы ограничить ее количество. Дело в том, что алкоголь негативно влияет на работу сердечно-сосудистой системы, ухудшает кровообращение в организме, из-за чего к глазам не поступает необходимое количество крови вместе с питательными веществами. Это и провоцирует различные нарушения зрения.
то же касается и курения. Сигаретный дым ограничивает приток кислорода к глазным тканям;
следите за здоровьем своего позвоночника. Зрительная деятельность может нарушиться при защемлении нервных окончаний.

Соблюдение этих простых правил позволит избежать развития многих офтальмологических заболеваний. К тому же ведение активного образа жизни в сочетании со спортом и специальной диетой положительно скажется на состоянии всего организма.

Видео – Как быстро восстановить зрение

Нужны ли очки при миопии

Очень важно для каждого человека жить и видеть мир незатуманенным. Но не у всех это получается, потому что возникают различные зрительные болезни. Миопия — это болезнь глаз, которая еще называется близорукостью. Люди, у которых присутствует такое заболевание, очень слабо различают объекты, располагающиеся на отдаленном расстоянии. Происходит это потому, что восприятие изображения выполняется на плоскости, которая располагается перед областью сетчатки, а не непосредственно на ней. Главная причина — нарушается система оптики глаза и его длина. Среди офтальмологов это заболевание считается очень распространенным. При миопии люди не видят отчетливо предметы, щурятся, подносят читаемую книгу ближе к глазам, что только усугубляет ситуацию. Применяя современные методы лечения, можно восстановить зрение.

Виды миопии и их характеристика

Различают несколько видов близорукости:

Для осевой миопии характерно растяжение глазного яблока и его увеличение. Этот вид близорукости встречается чаще всего. Патологические или злокачественные изменения сетчатки — это признаки осложненной миопии. Причины появления этого вида близорукости — наследственные. Осложненная миопия отличается прогрессирующим и агрессивным течением заболевания. У людей с ночной миопией отмечается нарушение зрения в темное время суток или если помещение плохо освещено. Зрачок при этом сильно расширяется, что препятствует четкости изображения. В дневное время зрение такое же, как и у здоровых людей. Редкий вид миопии, названный псевдоблизорукостью, встречается из-за спазма цилиарной мышцы.

Любой вид миопии может привести к необратимым последствиям и потере зрения. Поэтому при первых признаках заболевания следует обратиться к офтальмологу, особенно в детском или юношеском возрасте, чтобы избежать серьезных последствий.

Способы лечения

Самым древним и наиболее распространенным способом улучшить зрение при миопии считаются упражнения для глаз, массаж и очки. Но не всем людям назначается носить их постоянно. Если степень миопии слабая, то очки можно надевать только по необходимости. При частом использовании глазные мышцы расслабляются, что приводит к более интенсивному снижению зрения и увеличению миопии. Нередко встречается сочетание миопии и астигматизма, но привыкать к очкам в таком случае очень тяжело. При таком соотношении офтальмологи назначают сложные очки, у которых цилиндрические стекла. Иногда случается так, что оба глаза видят изображения разного размера. Мозг не может сфокусировать предметы воедино, поэтому отвергает изображение одного из глаз. В таких случаях может возникнуть косоглазие, которое потребует более длительного лечения.

Одним из способов эффективного лечения миопии помимо очков считается применение контактных линз. Располагаются они на внешней поверхности глаза. Между передними поверхностями и контактными линзами присутствует только слой слезы. Благодаря этому создается единая оптическая система. Работа глазных мышц — как у здорового человека, плюс ко всему ослабленная аккомодация повышается. Именно по этим причинам контактные линзы при миопии — это средство не только коррекционное, но и эффективный метод лечения близорукости. Кроме того, люди, страдающие близорукостью, должны выполнять упражнения, которые помогут восстановить зрение. Зарядка для глаз и упражнения несложные, в 70% гимнастика позволяет восстановить на зрение 50% и не надевать в дальнейшем очки.

Как выбрать очки

Коррекцию миопии в основном проводят очками. Этот способ намного дешевле, нежели покупка контактных линз. Медицина не стоит на месте — в последнее время появились очки, которые имеют рассеивающие линзы. То есть они тонкие в центральной части и утолщенные по краям. Главное предназначение очков — это перефокусировка изображения на сетчатку. Благодаря этому близорукий человек видит четко на любом отдаленном расстоянии.

Выбрать очки нужно с помощью рекомендации офтальмолога, но при выборе оправы следует отталкиваться от желания человека и формы лица. Очки — не только помогают корректировать и восстанавливать зрение при миопии. Они должны приносить человеку эстетическое удовольствие. В прошлом очки от близорукости имели не очень красивый вид, чего нельзя сказать о форме нынешних очков. Важно учитывать, какой выбрать материал для оправы — пластиковый или металлический. Традиционный материал для изготовления линз очков — минеральное стекло и пластик. Очки из пластика намного легче, обладают хорошей устойчивостью к царапинам и ударам. Они могут быть поликарбонатными, высокоиндексными, асферическими, фотохромными.

Самые эффективные линзы для очков — поликарбонатные. Они очень прочные, что немаловажно в детском возрасте. Дети часто разбивают стеклянные очки, поэтому выбор лучше остановить на пластиковых. Бывают случаи, когда очки подобраны неправильно. Если наблюдается головокружение, тошнота, головная боль, следует обратиться к офтальмологу для проверки совместимости очков и глаз человека. Такие явления могут возникнуть в адаптационный период, когда человеку назначили коррекцию зрения с помощью очков в первый раз. К этому нужно будет просто привыкнуть. Со временем человек перестанет ощущать дискомфорт.

Если по истечении 8-11 дней головные боли не беспокоят и зрение не затуманенное, значит, очки подобраны правильно.

Витаминное лечение миопии

Близорукость лучше лечить комплексно, то есть применяя все существующие методики лечения — очки, упражнения. Одна из них — правильное питание и насыщение организма витаминами, которые помогают бороться с этим недугом. На сегодняшний день можно приобрести в аптеках множество разных витаминных комплексов, которые помогут укрепить зрение. Витамины важны не только для всего организма, но и для зрения в частности. Люди, страдающие миопией, должны не только ходить в очках, но и включить в рацион следующие продукты:

Причем употребление этих продуктов должно быть не сезонным, а круглогодичным. Главная цель витаминного комплекса — это укрепление сосудов сетчатки и восстановление нарушенного кровообращения. Основные витамины для глаз при миопии:

витамин С (для укрепления стенок сосудов, восстановления кровообращения и снятия напряжения);
бета-каротин (помогает сбалансировать выработку пигментов зрения);
цинк (уменьшает внутриглазное давление);
кальций (способствует регенерации соединительных тканей);
витамин В (восстанавливает передачу нервных импульсов);
витамин А (для образования фоточувствительного зрительного пигмента — родопсина);
витамин Е (защищает мембраны).

Употребляя в пищу продукты с содержанием таких витаминов, можно не только предупредить развитие близорукости, но и эффективно откорректировать зрение. Продукты, в которых содержатся витамины для глаз:

Витамин С:
- лимон;
- киви;
- апельсины и мандарины;
- капуста;
- петрушка;
- зеленые листовые овощи;
- зелень;
- сельдерей;
- помидор;
- малина.
Бета-каротин:
- вареная морковь;
- сливы;
- помидор;
- зелень;
- салат и щавель;
- красный сладкий перец;
- грейпфрут;
- черная смородина;
- персик;
- крыжовник;
- хурма.
Цинк:
- морепродукты — омары, крабы, моллюски, осьминоги, креветки, красная и черная икра;
- тыквенные и подсолнечные семечки (не жареные);
- кедровые и грецкие орехи;
- бобовые;
- пшеничная мука;
- цветная капуста, брокколи;
- яблоки;
- груши;
- вишня.
Кальций:
- бобовые;
- ананасы;
- огурцы;
- шиповник;
- черный виноград;
- картофель;
- зелень;
- редис;
- крапива;
- зерна пшеницы
- кефир и простокваша.
Витамины группы В:
- рыба;
- мясо;
- дрожжи;
- молочные продукты;
- капуста;
- свекла;
- печень;
- сливочное масло;
- яйца;
- гречка и овсянка.
Витамины для глаз группы А:
- говяжья печень;
- тыква;
- абрикосы;
- зелень;
- яичные желтки;
- рыбий жир.
Витамины группы Е:
- печень;
- яйца;
- молочные продукты;
- шиповник;
- семена льна;
- капуста и щавель.

Зарядка и гимнастика для глаз как эффективное лечение миопии

Для того чтобы увеличить эффект корректировки зрения при миопии, нужно надевать не только очки и принимать витамины для глаз, но и выполнять упражнения для глаз. Главное — это не изнурительная зарядка для глаз, а частота и регулярность при выполнении упражнений. Очень важный момент — гимнастика для глаз должна проводиться за 1,5-2 часа до приема пищи. В зависимости от степени близорукости результат выполнения упражнений может быть заметен уже через 7-8 недель. Зарядку нужно проводить, не перенапрягая глаза. Если человек чувствует даже небольшой дискомфорт, лучше сразу прекратить упражнения и расслабить глаза. Начинать необходимо с 2-4 упражнений в день и увеличивать их количество ежедневно. Упражнения для глаз могут быть следующими:

часто моргать в течение 7-8 сек (повторять с перерывом в 15-20 сек 3 раза);
зажмуривать глаза на 2-3 сек, столько же держать их открытыми (повтор 5-7 раз);
смотреть на дальние предметы, переводя взгляд на ближние объекты, в течение 7 сек (повторить 2-3 раза);
вытянуть руку и смотреть на указательный палец, приближая и отдаляя его (повторять 10-12 раз);
переводить взгляд с пола на потолок, но только медленно, голова в этом случае неподвижна.

Все упражнения нужно выполнять, сняв очки.

Такая зарядка для глаз может выполняться как профилактика глазных заболеваний, упражнения нужно делать с обязательными перерывами. И стоит помнить, что главное — это регулярность.

Массаж — способ избавиться от близорукости

Несомненно, очки, упражнения и гимнастика очень эффективны при близорукости. Массаж при таком заболевании будет эффективен в комплексе с другими видами лечения. Особенно важно делать массаж детям не только как способ вернуть зрение, но и как профилактический метод. Точечный массаж не занимает много времени, но если регулярно делать упражнения, то зрение гарантированно улучшится. Упражнения (массаж), которые нужно выполнять, заключаются в воздействии на определенные точки на теле, улучшающие кровообращение сетчатки, что немаловажно при миопии. Выполнять массаж нужно в удобном положении — лучше сидя. Точки располагаются во внутреннем уголке глаза, на запястье, между сухожилиями, возле правого сухожилия и на внешней стороне возле сгиба локтя. Массаж заключается в надавливании и массировании точек по часовой стрелке.

Очень часто миопией страдают дети, которым заболевание передается по наследству. Риск того, что у ребенка, один из родителей которого страдает близорукостью, разовьется заболевание, 99%. Но при правильном подходе к проблеме можно избежать болезни. Наследуют дети не саму болезнь, а слабые глазные ткани, как итог — при физиологическом росте ткань растягивается и нарушается ее функция, что и приводит к близорукости. Младший школьный возраст входит в группу риска. В таком возрасте переутомление глаз является очень опасным для ребенка. Предупредить или остановить миопию можно с помощью массажа. При массировании определенных точек улучшается кровоснабжение глаза, что позволит не носить ребенку очки. Проводить массаж нужно, надавливая на точки, которые были указаны выше. Обязательно делать упражнения нужно на обеих руках.

В медицинской практике применяют специальные очки-массажеры, в которые встроены массажные силиконовые стержни и магниты, помогающие расслабить переутомленные глаза. Стержни выполняют массажные движения акупунктурных точек вокруг глаз. Как следствие — восстанавливается кровообращение, что важно для хорошего питания глазных тканей. Усталости после массажа очками нет. Встроенные магниты выполняют функцию воздействия на глазную область. Очки имеют несколько программ, массаж становится еще эффективнее. Интенсивность и частота вибраций регулируются. Делать массаж нужно, надевая очки 3-5 раз в день.

Черная смородина — польза и вред для здоровья

В современном мире домашнее консервирование продуктов приобрело несколько иной смысл. Раньше заготовки на зиму были необходимостью, без солений, варений и маринадов прожить было очень сложно. Сегодня полки супермаркетов в любое время года предлагают нам джемы и консервированные салаты на любой вкус. Но большинство из них приготовлено нечестными производителями, в составе продукта много консервантов, усилителей вкуса, ароматизаторов. Именно поэтому сегодняшние хозяйки по-прежнему продолжают делать закрутки – чтобы зимой насладиться вкусными, а главное, полезными и безопасными лакомствами. И одно из них – смородиновое варенье. Это уникальный и ценный продукт, в составе которого содержится невероятное количество аскорбиновой кислоты. Смородина незаменима при простуде и гриппе, это не только действенное, но и вкусное лекарство для детей. В этой статье поговорим о пользе смородины, ее противопоказаниях и здоровом способе употребления этой ягоды.

Польза черной смородины для организма

Смородина имеет несколько сортов, наиболее полезной и ценной считается черная смородина. В ее составе есть витамины, микроэлементы, яблочная и лимонная кислоты, дубильные вещества, флавоноиды, глюкоза и фруктоза. Чаще всего смородину ценят за высокое содержание витамина С в ее составе. Полезные свойства сконцентрированы не только в плодах, но и в листьях кустарника – из них часто делают лечебный отвар. Как же влияет смородина на организм человека?

Большое количество витамина С делает смородину незаменимым борцом с простудой и гриппом. Регулярное потребление смородины дает мощный профилактический эффект – иммунитет способен противостоять внешним бактериям и вирусам. Съедайте всего по 20 ягод в день, чтобы полностью удовлетворить потребность организма в аскорбиновой кислоте.

Смородина, а особенно отвар из ее листьев, обладает противовоспалительным и жаропонижающим действием. Просто добавьте в чайник вместе с заваркой несколько листочков смородины – это поможет снизить температуру и справиться с болезнью гораздо быстрее. Кроме того, существует особый сорт смородины – душистая. Ее листья обладают умопомрачительным ароматом, засушите их, чтобы зимой наслаждаться запахами лета.

Ягоды смородины оказывают мощное мочегонное действие. Это полезно при цистите, заболеваниях почек. Кроме того, отвар листьев смородины полезно употреблять в борьбе с отеками и мешками под глазами.

Ягоды смородины во всем мире используются как одно из сильнейших средств от изжоги. Смородина мягко гасит кислотность в желудке, препятствует ее забрасыванию в пищевод. Регулярное потребление смородины и вовсе избавит вас от этих неприятных симптомов.

Черные ягоды полезны для диабетиков, поскольку смородина способна регулировать и нормализовать уровень сахара в крови.

Учеными давно доказано, что смородина усиливает действие некоторых групп антибиотиков, например, лекарства пенициллиновой группы.

Ягодки полезно употреблять при расстройствах кишечника – они мягко подавляют развитие вредоносных бактерий, выводят шлаки и токсины, избавляют от метеоризма, вздутия и диареи, защищают от боли в животе.

Ягоды рекомендовано употреблять при гастрите с пониженной кислотностью.

Очень часто смородину используют для лечения заболеваний верхних дыхательных путей. Употребляйте сок смородины по одной чайной ложке 3-4 раза в день. Это поможет смягчить кашель, облегчит процесс отхаркивания, ускорит выздоровление при бронхите и трахеите. Иногда сок смородины рекомендуют пить при туберкулезе, чтобы смягчить изнуряющий кашель.

Сок смородины обладает выраженным бактерицидным и антисептическим действием. Поэтому его часто используют для полоскания горла при ангине и тонзиллите. Растворите чайную ложку сока в стакане теплой воды и получите невероятно эффективное и сильное лекарство. Им также можно промывать раны, обеззараживать порезы, полоскать рот при стоматите и т.д.

В свежих ягодах смородины содержится большое количество фолиевой кислоты, которая так необходима женщинам в период беременности. Она снижает риск развития патологий нервной трубки плода.

Напитки из смородины, малины и шиповника непременно подаются в больницах и роддомах, чтобы ускорить реабилитационный период пациентов.

Морсы и компоты из смородины очень полезны для гипертоников – они помогают улучшить работу сердца и стабилизировать артериальное давление.

Особенно хочется отметить пользу смородины в косметологии. Соком этой удивительной ягоды часто протирают кожу – она обладает отбеливающим эффектом. С помощью регулярных процедур можно избавиться от пигментных пятен, веснушек и нежелательного загара. Бактерицидные свойства смородины позволяют справиться с прыщами и другими воспалениями на коже. Яблочная и лимонная кислоты прекрасно подавляют активность сальных желез, делают кожу матовой. Большое количество аскорбиновой кислоты помогает справиться с дряблостью кожи, делая ее упругой, эластичной и гладкой.

Разбавленный сок смородины используют для ополаскивания волос – это делает их более мягкими, гладкими и блестящими. Втирайте сок смородины в кожу рук после стирки или приготовления еды – это позволит смягчить кожу и избавиться от грубых участков на пальцах. Сок смородины прекрасно укрепляет ногти – достаточно смазывать им пластины каждый день в течение месяца. Уже совсем скоро вы заметите, что ногти перестали слоиться и ломаться, вы сможете отрастить приличную длину.

Противопоказания к употреблению черной смородины

Черная смородина – универсальный продукт, который обязательно найдет применение в вашем доме. Смородина безопасна для беременных и детей. Однако есть меры предосторожности, которые следует соблюдать.

Черная смородина повышает свертываемость крови за счет большого содержания витамина К. Поэтому от ягод стоит воздержаться людям со склонностью к тромбообразованию. Если вы перенесли инфаркт или инсульт, смородину также следует исключить из рациона.

При гастрите с повышенной кислотностью смородина может быть опасна, принимать ее в пищу не стоит.

Язва желудка и другие нарушения работы ЖКТ – это прямое противопоказание к употреблению смородины.

При беременности смородину есть можно, но только в ограниченных количествах – не более 150 грамм в сутки.

Если смородина не из вашего огорода, следует внимательно отнестись к ее качеству – зачастую фермеры поливают кустарники пестицидами и нитратами. Наличие вредных химических веществ в плодах можно проверить с помощью специального тестера. Если же вы уверены в качестве смородины, тогда стоит узнать, как ее правильно съесть.

Как приготовить и сохранить смородину

Ягоды черной смородины повсеместно используются в народной медицине, кулинарии и косметологии. Из ягод готовят желе, муссы, варенья, компоты, морсы, сиропы, начинки для пирогов и множество других вкусных десертов. Но польза черной смородины заключается не только в удивительном аромате и глубоком вкусе. Это еще и невероятно полезные ягодки, лечиться которыми не откажется даже ребенок!

Черная смородина замороженная польза и вред для здоровья

Польза черной смородины для организма

Смородина оказывает прекрасное действие на работу нервной системы человека. То есть, залейте кипятком горсть смородины и выпейте этот состав вместе с ягодами. Это поможет вам успокоиться, избавиться то тревоги и нервного напряжения.

Ягоды рекомендовано употреблять при гастрите с пониженной кислотностью.

польза и вред ирги

Противопоказания к употреблению черной смородины

При гастрите с повышенной кислотностью смородина может быть опасна, принимать ее в пищу не стоит.

Язва желудка и другие нарушения работы ЖКТ – это прямое противопоказание к употреблению смородины.

При беременности смородину есть можно, но только в ограниченных количествах – не более 150 грамм в сутки.

польза и вред красной рябины

Как приготовить и сохранить смородину

Конечно же, полезнее всего съесть ягоды в свежем виде. Но, к сожалению, кустарник приносит плоды лишь один раз в год, а нам хочется сохранить пользу черной смородины на весь осенне-зимний период. Если вы сварите из смородины варенье или компот, к сожалению, ягоды потеряют львиную дозу своих полезных веществ. Дело в том, что витамин С разрушается при термической обработке. Поэтому самым полезным способом сохранения витаминов является заморозка смородины. Можно замораживать ягоды в цельном виде, а можно сделать вкусное и полезное варенье. Для этого ягоды следует измельчить в блендере или мясорубке, пересыпать с сахаром, перелить вкусное лекарство в пластиковые бутылки и положить в морозильник. Размораживать зимой по мере необходимости. Лучше замораживать смородину небольшими порциями, то есть, заливать удобнее в маленькие бутылочки по 0,5 литра.

польза и вред жимолости

Видео: полезные свойства черной смородины

Черная смородина во всем мире считается самой полезной ягодой для поддержания здоровья и красоты. Она обладает удивительной особенностью сохранять все свои ценные качества абсолютно в любом виде: отварном, сушеном, замороженном. Ягоды имеют весьма выраженный аромат, от которого и было получено название («смородь»).

Где может быть использована черная смородина? Польза и вред для организма этой ягоды уже неоднократно обсуждались. Ее рекомендуют включать в ежедневное меню при диетическом питании. Говорят, что черная смородина обладает всеми необходимыми микроэлементами для того, чтобы способствовать сжиганию жира.

Аскорбиновая кислота.
Антиоксиданты, которые борются со старением организма.
Калий – нормализует ритм сердца и восстанавливает в организме необходимый баланс воды.
Витамины группы В – нормализуют работу нервной системы и выводят шлаки.
Медь – необходима для образования гемоглобина.
Марганец – улучшает работу иммунной системы и способствует нормальному росту и формированию костей.

Польза ягод

Кому рекомендуется употреблять ягоды черной смородины? Польза и вред этого продукта были известны еще нашим предкам. Ягоду очень часто использовали в народной медицине для профилактики и лечения многих болезней.

В каких случаях рекомендуется употреблять черную смородину:

Для профилактики и лечения гастрита.
В период простудных заболеваний, авитаминоза.
После операций, чтобы организм быстрее восстанавливался.
При болезнях сердца.
Для того чтобы понизить давление.
Для лечения кашля, туберкулеза.
Ягоды рекомендованы пожилым людям при ухудшении зрения.
При болезнях печени и почек.
Для подавления депрессии и улучшения работы мозга.
В косметологии, для того чтобы сохранить молодость кожи.
При борьбе с кровоточивостью десен.

Стоит отметить, что польза и вред черной смородины проявляются не только при употреблении ягод, но и самих листьев. Их можно заваривать как чай – в результате получится очень полезный, тонизирующий и очищающий напиток.

В косметологии черную смородину используют для внешнего применения. Из нее готовят маски и лосьоны для кожи, витаминные комплексы для волос.

Что это за ягода – черная смородина? Польза и вред данного продукта изучались на протяжении многих лет. Были выявлены следующие негативные реакции организма, к которым может привести ее употребление:

Ягоду нельзя есть в больших количествах, особенно детям. Дело в том, что продукт может способствовать появлению аллергической реакции.
Чрезмерное употребление черной смородины обостряет заболевания желудка.
Нельзя употреблять ягоды людям, у которых отмечена склонность к тромбозам. Черная смородина в значительной степени повышает свертываемость крови.

Черная смородина: польза и вред для будущих мам

Беременным женщинам просто необходимы витамины. Очень популярна в употреблении на сегодняшний день такая ягода, как черная смородина. Польза и вред для здоровья этого продукта в период беременности вызывает спорные мнения.

Польза для будущих мам:

Благодаря большому количеству витаминов в составе ягод роженице будет легче поддерживать в тонусе свою иммунную систему.
Хорошо снимает отеки.
Профилактика простуды (хорошая замена антибиотикам).

Возможный вред для будущих мам:

Проблемы с опорожнением желудка (запоры).
Обострение гастрита.
Возможно проявление аллергии.

Показана ли черная смородина на ночь? Польза или вред от ее употребления полностью зависят от индивидуальных особенностей организма будущей мамы. Именно по этой причине, если очень хочется полакомиться ягодами, лучше это делать в первой половине дня. Тогда вы сможете проверить реакцию своего организма и узнать, можно ли вам употреблять эти ягоды в дальнейшем.

Калорийность черной смородины

На 100 грамм ягод приходится 44 ккал. Это составляет примерно 2% от рекомендованной суточной нормы. В таблице представлена энергетическая ценность смородины в других единицах измерения веса.

Количество продукта	Масса продукта (грамм)	Пищевая ценность (ккал)
1 ложка (чайная)	7	3,18
1 ложка (столовая)	19	8,26
Стакан 200 мл	125	54
Стакан 250 мл	155	69,2

Польза и вред черной смородины для каждого человека индивидуальны. Не употребляйте ягод больше, чем позволяет суточная норма — и негативное влияние продукта на вас не скажется.

Рецепты блюд

В каких блюдах может быть использована черная смородина? Польза и вред для здоровья от этой ягоды уже были описаны выше, теперь разберемся, что можно из нее приготовить.

Освежающий фреш – очень вкусный напиток, который улучшит ваше настроение и освежит в жаркое время года. Для приготовления понадобится: стакан вишни, немного арбузной мякоти и стакан черной смородины. Все ингредиенты хорошо смешиваются в блендере, добавляется кубик льда. Освежающий фреш готов.

Полезное печенье могут готовить себе будущие мамы. Это очень быстро, вкусно и полезно. Берем немного творога, добавляем туда муку, ягоды черной смородины, немного сахара. Творог должен быть жирным. Все хорошо перемешиваем. Масса должна получиться примерно такой, как на сырники. Теперь выкладываем все на противень при помощи ложки. Можно также разложить все по формочкам, чтобы получились творожные кексы. Запекаем в духовке 15 минут.

Противопоказания к применению

Нами подробно были рассмотрены польза и вред черной смородины. Употреблять ягоды нужно крайне осторожно. В последнюю неделю беременной рекомендуется вообще вычеркнуть продукт из своего рациона, так как это может в будущем вызвать непереносимость продукта у ребенка.

Нельзя давать черную смородину детям до 7 месяцев. Позже, чтобы начать знакомство с продуктом, попробуйте сварить из него компот. Если у ребенка не было замечено аллергической реакции и проблем со стулом, то можно понемногу добавлять ягоду в пюре.

В каких случаях употребление черной смородины категорически противопоказано:

При риске возникновения инсульта или инфаркта.
При повышенной кислотности желудка.
В период обострения гастрита.
При язве двенадцатиперстной кишки и желудка.
При высоком уровне свертываемости крови.
При гепатите.
Если ранее была замечена аллергия на ягоду.

Теперь вы знаете, какая польза и вред черной смородины. Любой продукт может вызвать негативную реакцию организма, если употребить его в большем количестве, чем позволяет суточная норма. Именно по этой причине кушать черную смородину нужно небольшими порциями, лучше с утра. Важно помнить, что всего должно быть в меру, и витаминов, содержащихся в различных ягодах, в том числе.

Черная смородина произрастает практически везде. Редко какой палисадник обходится без этого растения. На вид она ничем не примечательна, да и на вкус нравится не всем. Однако эта ягода очень полезна, содержит в себе очень много витамина С и железа. Чаще всего из нее делают варенье и джемы, но она так же прекрасно хранится в заморозке. А самое важное, что пройдя через обработку, смородина не теряет полезных качеств.

Польза черной смородины

Те, кто хорошо разбирается в народной медицине, считают смородину настоящим краеугольным камнем здоровья. А все из-за того, что она просто сверх обогащена витаминами.

Благодаря высокому содержанию витамина С, для удовлетворения нормы на день, нужно лишь съесть двадцать ягод. Помимо витамина С смородина так же богата антоцианидами, витаминами Е, В, фосфором, кальцием, кератином, железом и так далее.

Однако полезны не только ягоды. Весь куст может в той или иной степени оказывать положительное действие на организм человека. Так например, молодые листочки смородины собираются и завариваются как чай. Они обладают противовоспалительным, жаропонижающим действием. Их не обязательно заваривать свежими. При желании, можно высушить и использовать как отдельно, так и совместно с другими травами для заваривания.

Помимо прочего, смородина прекрасно укрепляет иммунитет, помогает предотвратить болезни сердца и сосудов. Способна вылечивать такие болезни как ГРИПП , ОРВИ, ОРЗ, бронхит. Незаменимы отвары листьев смородины при пиелонефрите, цистите. В небольших порциях полезна при заболеваниях желудка.

Черная смородина способна влиять на организм человека следующим образом:

понижает температуру;
оказывает успокаивающее действие;
является хорошим мочегонным средством;
очищает организм;
оказывает тонизирующее действие;
способна оказывать противовоспалительное действие;

Благодаря такому обширному кругу использования, смородина помогает в борьбе со многими болезнями. Это могут быть как заболевания внутри организма, так и снаружи.

Ягоды смородины прекрасное средство против изжоги. Не важно в каком виде, замороженном или свежем, они быстро избавят вас от симптомов. А если потреблять их в пищу постоянно, то назойливая проблема и вовсе уйдет. Помимо того, что это полностью избавит вас от изжоги, также поможет укрепить сосуды, повысить их эластичность.

Черную смородину необходимо есть людям страдающих сахарным диабетом. Так как она способна регулировать уровень сахара в крови.

Также смородина нашла широкое применение в косметологии. Из-за высокого содержания керотина, как сама ягода, так и отвары, и вытяжки используются как основы масок и бальзамов. Она прекрасно борется с пигментными пятнами и чистит кожу.

Вред черной смородины

Черную смородину советуется исключить из рациона людям, предрасположенным к тромбообразованиям. Обуславливается это тем, что она имеет в своем составе витамин К, который повышает свертываемость крови. Именно из-за этого аспекта, врачи рекомендуют воздержаться от применения ее в еду, людям перенесшим инсульт или инфаркт.

Смородина повышает сокоотделение в желудке. Поэтому если человек страдает повышенной кислотностью, нужно быть осторожнее.

И еще одно ограничение – индивидуальная не переносимость.

Противопоказания черной смородины

Без сомнений, черная смородина ягода полезная и даже необходимая для употребления всем, по многим факторам. Однако с крайней осторожностью она вводится в детский рацион. Все дело в том, что ее ягоды могут стать причиной аллергической реакции, появления дерматоза и в самых тяжелых случаях отека дыхательных путей. Чтобы избежать негативных последствий, ягоды даются детям в количестве нескольких штук, а дальше остается только наблюдать за реакцией организма. Если в течении суток ничего не происходит, значит и повода для опасений нет.

Можно выделить следующие причины, по которым нельзя есть ягоды черной смородины:

Запрещается употреблять смородину в пищу при заболевании гепатитом.
Если у человека поднят уровень кислотности в желудке.
Язва кишечника, желудка, двенадцатиперстной кишки, гастрит.
Беременность. В этом случае, черную смородину не следует полностью исключать из рациона. Но количество потребляемой ягоды, должно быть строго ограничено. Размер ежедневной порции следует обговорить с врачом. Она зависит от индивидуальных особенностей беременной.

Черная смородина при беременности

Как говорилось выше, беременным женщинам не запрещается есть ягоды черной смородины. Для них самым главным аспектом является правильно подобрать порцию. Ведь переизбыток витаминов иной раз намного хуже сказывается на человеке, чем их недостача.

Так какую же пользу оказывает смородина беременным? Да что только она не делает:

Помогает справится с расстройством живота, а именно избавиться от поноса.
Смородина замечательно помогает влаге покинуть организм. А это способствует избавлению от отеков.
Одно из самых важных для беременных женщин — иммунитет. Это здоровье и ребенка, и мамы. Смородина прекрасно укрепляет его и помогает защитить от вирусных сезонных болячек, таких как простуда или грипп.
Ягоды смородины или отвар на молодых листьях помогают нормализовать давление, улучшают работу сердца.

Можно ли черную смородину детям

Это очень сложный вопрос, требующий особого внимания. Детский организм устроен совсем иначе, чем взрослый. И воспринимает он все по-другому. Казалось бы, и загвоздки никакой тут быть не может. Это же ягоды и от них только польза! Однако не все так просто. И есть много различных аспектов, на которые стоит обратить внимание, прежде чем ввести в рацион ребенка как смородину, так и любую другую ягоду.

Начать следует с того, что необходимо знать, если у ребенка предрасположенность к хроническим заболеваниям желудка или кишечника. Если да, то стоит отсрочить знакомство с ягодой. Так как из-за своих особенностей она может спровоцировать болезнь в раннем возрасте.

Еще один не маловажный аспект — склонность к аллергии. Если ваш ребенок страдает от подобного недуга, сначала проведите тест на реакцию.

Чтобы первое лакомство ягодами не обернулось для ребенка печальными последствиями, знакомство с ними стоит организовать правильно. Врачи утверждают, что давать детям ягоды можно начинать уже с семи месяцев.

Давать ребенку смородину лучше всего без всяких примесей и добавок. Это поможет ему узнать настоящий вкус ягоды.

И, разумеется, если смородина не из вашего палисадника, обращайте внимание на производителя. Лучше всего брать ягоды у знакомых или частных лиц. Так как от ягод из теплицы или большого производства пользы мало.

Лечение черной смородиной

Черная смородина как лекарство от гипертонии

Чтобы приготовить лекарство вам потребуется:

смородина черная 600 г;
мед 5 ст.л.;
вода минеральная лечебная (есентуки, боржоми);

Готовится следующим образом:

Смородину разомните до кашеобразного состояния, можно перемолоть блендером.
К полученной массе добавьте мед и вновь хорошенько перемешайте.
К кашице из смородины добавьте воды и смешайте.

Должен получиться густоватый напиток. Употреблять его следует небольшими порциями, несколько раз в день.

Сок как лекарство

Черная смородина является прекрасным вспомогательным средством при простуде и вирусных заболеваниях. А ее сок замечательно борется с кашлем. Все что от вас требуется, это немного подогреть сок и добавить к нему ложку меда. Хорошо пить такую смесь перед сном.

Также сок черной смородины помогает избавиться от ангины. Просто разбавьте его кипяченой водой и полощите горло несколько раз в день.

Польза и вред черной смородины для организма человека давно являются камнем преткновения среди медиков. Одни утверждают, что нет ягоды ценнее, другие истово заверяют, что ценность ягоды преувеличена, и для некоторых людей она может спровоцировать нежелательные проблемы со здоровьем. Попробуем разобраться во всем более детально.

Лечебные свойства

Польза черной смородины для здоровья безгранична. Ведь эта ягода – кладезь витаминов, утверждают диетологи, сыроеды, гомеопаты и специалисты по народной медицине. Это растение потрясающе тем, что в пищу употребляются не только ягоды, но и зеленые листья этого неприхотливого кустарника. Плоды применяют для приготовления варенья и сиропов, которые используют при простудных заболеваниях, ослабленном иммунитете и повышенной утомляемости. Наличие в ягодах черной смородины рутина, который укрепляет сердечно-сосудистую систему, делает ее незаменимой при лечении атеросклероза, болезней крови и почек.

Состав плодов

Какие витамины есть в ягодах черной смородины?

Витамины группы В: 1, 2, 6, 12, что делает ее незаменимой при восстановлении нервной системы и кожных заболеваниях.
Витамин С. Смородина является рекордсменом по содержанию этого витамина среди всех свежих продуктов. Всего 20–30 ягод могут удовлетворить суточную потребность организма.
РР. Незаменим при общем оздоровлении клеток и выводе холестерина. Расширяя сосуды, этот важный витамин выводит токсины и способствует активному и гармоничному обмену веществ.
Бета-каротин, который нормализует гормональный фон и является профилактическим средством при заболеваниях раком.
Витамин А – мощный антиоксидант, улучшающий зрение и иммунитет.
Витамин Н, который необходим больным диабетом, так как участвует при переработке глюкозы. Его считают «витамином женской красоты».
Фолиевая кислота. В свежих ягодах черной смородины полно этого важного вещества. Поэтому плоды настоятельно рекомендуют беременным женщинам, особенно в первом триместре. Также фолиевая кислота выводит из организма человека тяжелые металлы, например ртуть, свинец. Поэтому людям на токсичных производствах также рекомендуют ее употреблять в пищу, чтобы снизить вред.

О пользе черной смородины для здоровья можно рассуждать долго. Она эффективна при болезнях пищеварительной системы, благодаря дубильным веществам, при проблемах ревматологического характера, выводя мочевую кислоту из организма, а также при гипертонии и диабете. Поэтому в каждой семье должна храниться баночка черной смородины, перетертой с сахаром, на случай эпидемии гриппа.

Какие микро- и макроэлементы присутствуют в ягоде?

Минеральные вещества, необходимые для здоровья человека, в смородине присутствуют в больших количествах. В каждых 100 г ягод содержится:

калий (350 мг) устраняет кислородную недостаточность, уравновешивает водный баланс в организме;
фтор (17 мкг) улучшает работу кровеносной системы и улучшает состояние зубов;
кальций (36 мг) – регулятор холестерина, важный составляющий костной системы, стабилизирует практически все важные системы организма;
железо (13 мг) – это высокий гемоглобин, отличное состояние кожи и хорошая мозговая деятельность;
медь (130 мг) помогает усваивать железо и устраняет воспалительные процессы в организме;
бор (50 мкг) участвует в образовании костной ткани и правильном обмене веществ;
фосфор (33 мг) — один из самых важных элементов в обменных процессах, контролирует работу нервной системы;
магний (31 мг) отвечает за нормальную деятельность сердца и мышечный тонус.

Есть ли польза от листьев?

Есть, и большая. Это знают дачники и любители консервации. Заготавливая маринованные огурчики и помидоры, каждая хозяйка знает, что необходимо положить несколько зеленых листьев черной смородины для упругости овощей и характерного хруста.

Напиток из листьев пользуется спросом среди любителей травяных чаев и народных рецептов от болезней. Ведь такой состав – отличное потогонное и противовирусное средство, удаляющее при этом излишки мочевой кислоты из организма. Если нарушен обмен веществ, то чай из листьев черной смородины поможет его нормализовать. Особенно эффективен он в сочетании с чабрецом и боярышником. Самое интересное то, что в листьях витамина С больше, чем в ягодах. Однако об этом мало кто знает.

Ванны из отвара листьев используют и при кожных высыпаниях, и при отеках, и при синяках, подагре и псориазе, а также при общей слабости тела, вызванной физическими нагрузками.

Кому нельзя есть черную смородину?

Несмотря на очевидную пользу черной смородины, вред она также оказывает, но только для ограниченного круга людей. Во-первых, это аллергическая реакция на плоды. Во-вторых, эту ягоду не рекомендуется принимать в пищу людям с повышенной склонностью к варикозному расширению вен, тромбофлебиту и с высокой свертываемостью крови.

Также нежелательно черную смородину есть людям с повышенной кислотностью, язвой желудка и острым гастритом. Впрочем, все поражения пищеварительного тракта накладывают табу на прием в пищу этой ягоды. При гепатитах разного типа черная смородина запрещена к приему, а также после инсультов и инфарктов разного типа.

Применение в народной медицине

Если одолевает кашель, рекомендуется полоскать горло соком черной смородины, разведенным пополам с водой. Также можно пить отвар из ягод, смешанный с медом.

Если втирать сок свежей смородины в ногтевую пластину, то совсем скоро ногти станут крепкими и перестанут слоиться и ломаться.

Сыроеды рекомендуют при анемии делать маленькие шарики из ягод, измельченных блендером и смешанных с гречневой мукой в соотношении 1:1. Употреблять их стоит с травяными чаями или натуральными соками.

При простудах чай из листьев черной смородины, малины, ягод бузины и шиповника – самое действенное и безопасное для детей средство. Помимо мощных антисептических свойств, этот чай является отличным потогонным препаратом, способствующим выводу токсинов из больного организма.

Ягоды, перемолотые через мясорубку и смешанные с небольшим количеством меда, в считанные дни поднимут иммунитет. Их можно добавлять к кашам или фруктовым салатам, в чай или просто кушать с кусочком хлеба.

В каком виде лучше есть?

Лучше всего, конечно, свежая черная смородина в любом виде. Но при этом эта ягода примечательна тем, что не теряет своих полезных свойств при заморозке и сушке. При коротких термообработках витамины тоже сохраняются, а вот при длительном воздействии теплом витамин С разрушается. Поэтому, если стоит выбор: сварить варенье или заморозить, то лучше выбрать второй вариант. Пользы будет больше, а вот хлопот меньше, что тоже немаловажный фактор.

Также можно насушить ягод в сушилке, а если ее нет в хозяйстве – в духовке с приоткрытой дверцей, при температуре 30–40о. Когда ягоды при сдавливании не будут прилипать к рукам и пускать сок, духовку выключить. После этого смородину необходимо еще сутки продержать в проветриваемом сухом помещении, рассыпанной по бумаге или газете. Затем упаковать в полотняные мешочки и хранить в сухом месте.

Черная смородина, перетертая с сахаром, – это тоже хороший вариант для хранения ягод. В зимнее время такие смеси отлично подходят для поднятия гемоглобина и иммунитета, а также для профилактики гриппа во время эпидемий, от такой заготовки нет никакого вреда.

Польза черной смородины для детей

До семи месяцев малышам лучше воздержаться от этой ягоды во избежание появления аллергической реакции. Затем ее можно постепенно вводить в прикорм, сразу ее приваривая. Маленьким детям очень важно высокое содержание микроэлементов и витаминов в черной смородине. Поэтому игнорировать и бояться ее не нужно. Особенно это касается детей, склонных к простудам и анемии.

Источники:

http://howtogetrid.ru/chernaya-smorodina-polza-i-vred-dlya-zdorovya/
http://polza-ili-vred.ru/chernaya-smorodina-zamorozhennaya-pol-za-i-vred-dlya-zdorov-ya.html