Интересные факты о йоде с точки зрения химии

Йод был открыт в 1811 г. французским химиком Куртуа Бернаром в золе морских водорослей.

Существует забавная история об открытии йода. Считается, что «виновником» открытия стал любимый кот Бернара: у работавшего в лаборатории химика на плече лежал кот, который прыгнул на стол и столкнул на пол стоявшие рядом сосуды, в одном из которых находился спиртовой раствор золы морских водорослей, а в другом — серная кислота. После смешения жидкостей образовалось облако сине-фиолетового пара, которое было йодом.

99% всех разведанных запасов йода находятся в двух странах: Японии и Чили.

В криминалистике пары йода применяются для обнаружения отпечатков пальцев на купюрах.

Этот химический элемент является ядовитым для человека. Всего 3 грамма йода убьют.

Больше всего йода содержится в горохе (211 микрограмм на 1 кг. сухой массы), а также в перце (135 микрограмм на 1 кг).

# химия | 9 фактов о йоде: и польза, и вред, и… суши

Йод — это химический элемент, который вы найдете в йодированной соли и в повседневной пище. В небольших объемах йод необходим в человеческом рационе. Каждому человеку будет полезна подборка интересных фактов о йоде. При этом не следует забывать, что у некоторых людей выражена индивидуальная непереносимость йода, а его избыток в организме ведет к практически тем же последствиям, что и йододефицит. В домашних условиях, используя аптечный раствор йода, можно наблюдать интереснейшую реакцию «йодные часы».

Для начала — девять фактов о йоде. За основу этой увлекательнейшей подборки фактов был взят материал, который изложила на страницах химического раздела ресурса About.com доктор наук Энн Мари Хельменстайн.

1. Название йода происходит от греческого слова «йодес», означающего фиолетовый, фиалковый цвет. Дело в том, что именно таким цветом обладает йод в газообразной форме.

2. Известно много изотопов йода. Все они радиоактивны, кроме изотопа I-127.

3. В твердом состоянии йод черный с оттенком синевы и блестящий. При нормальных температуре и давлении йод переходит в газообразное состояние. В жидкой форме этот элемент не встречается.

4. Йод относится к галогенам, неметаллическим веществам. При этом он обладает и некоторыми свойствами, характерными для металлов.

5. Щитовидной железе йод необходим для выработки гормонов тироксина и трийодтиронина. Недостаток йода ведет к опуханию щитовидной железы. Недостаточность йода считается главной причиной задержки умственного развития. Симптомы при избытке йода подобны возникающим при недостаточности этого элемента. Йод более токсичен для людей с дефицитом селена.

6. Йод образует двухатомные молекулы с химической формулой I2.

7. Йод активно используется в медицине. У некоторых людей есть химическая чувствительность к йоду. При нанесении им на кожу йода может образовываться сыпь. В редких случаях использование йода может привести к анафилактическому (аллергическому) шоку.

8. Естественным источником йода в рационе человека являются морепродукты, ламинарии (морская капуста), растущие в богатых йодом морских водах. Калиевый йод нередко добавляют в столовую соль. Так получается известная многим кулинарам йодированная соль.

9. Атомное число йода — 53. Это означает, что каждый атом йода содержит 53 протона.

Энциклопедия Британника рассказывает о том, как человечеством был обнаружен йод. В 1811 году французский химик Бернар Куртуа, нагревая золу морских водорослей в серной кислоте, увидел фиолетовый пар. Конденсировавшись, этот пар стал черной кристаллической субстанцией, которую назвали «веществом X». В 1813 году британский химик сэр Гемфри Дэви, будучи по пути в Италию проездом в Париже, предположил, что «вещество X» является химическим элементом, сходным с хлором и предложил назвать его йодином (англ. «iodine» — «йод») за фиолетовый цвет его газообразной формы.

Йод никогда не встречается в природе в свободном состоянии и не концентрируется в достаточных для формирования самостоятельного минерала количествах. Йод содержится в морской воде, но в небольших количествах в качестве иона I− в составе соли йодистоводородной кислоты (йодида). Содержание йода — примерно 50 миллиграмм на одну метрическую тонну (1000 килограммов) морской воды. Он также находится в морских водорослях, устрицах и печени трески, обитателях соленых вод. Человеческий организм содержит йод в составе гормона тироксина, вырабатываемого щитовидной железой.

Единственным естественным изотопом йода является стабильный йод-127. Активно используется радиоактивный изотоп йод-131 с периодом полураспада восемь дней. Он применяется в медицине для проверки функций щитовидной железы, для лечения зоба и рака щитовидной железы. А также для локализации опухолей мозга и печени.

Какие богатые йодом морепродукты известны вам? Считаете ли вы морскую кулинарию не только полезной, но и вкусной? Считается, что водоросли нори, которые используются в приготовлении суши, содержат слишком много йода, и поэтому вредны для человека. Как эта информация влияет на ваше отношение к модной нынче японской кухне и влияет ли вообще?

Интересные факты о йоде с точки зрения химии

За тысячи лет до того, как был открыт йод, его свойства были хорошо известны людям. В течение целых тысячелетий йод незримо существовал в качестве никому неведомого микробиоэлемента, и люди правильно пользовались им. До нас дожили упоминания древней китайской медицины о лечении зоба морскими водорослями. Император Китая Шен-Нунгу (2838-2698 годы до н.э.) описывает в своей книге «Лечение травами и корнями» как лечить зоб с помощью морских водорослей. Древние китайцы для лечения зоба использовали золу морских губок в вине в виде порошков и пилюль, щитовидную железу оленей. Использование щитовидной железы оленя описано в книге Шен Ши-Фана (420-501 годы). Выдающийся китайский врач Ли Ши-Чен (династия Мин, 1552-1578 годы) описывает приготовление вытяжки щитовидной железы свиньи и оленя в книге-травнике Пен-Тсао Канг-Му.

Морскую капусту еще с давних времен использовали жители северных приморских стран, Японии, Кореи и Китая как лекарственную культуру. Согласно древней шумерской легенде царь шумеров Гильгамеш более 5 тыс. лет назад пытался найти под водой целебную траву бессмертия. В конце своей жизни он ее нашел, но сберечь для потомков не сумел. Впоследствии эта легенда нашла продолжение. Китайский врач Сунь Си-мао в VII в. в фундаментальном труде «Главные золотые рецепты» рекомендовал лечить ламинарией зоб. Император Канси из Маньчжурской династии был обеспокоен ростом значительного количества больных зобом в Мункендской провинции. Канси, согласно рекомендациям китайских врачей, повелел каждому жителю провинции потреблять ежегодно 5 фунтов морской капусты. Для выполнения этого приказа была организована ее поставка за государственный счет даже в самые отдаленные районы Китайской империи. Ламинарию завозили в некоторые районы Туркестана, где местные врачи («хакими») лечили ею зоб.

В период за тысячу лет и вплоть до нашей эры китайские ученые считали, что зоб появляется в зонах с плохим качеством воды у проживающих в горах.

В древнем Египте опухоли шеи лечили исключительно хирургическим методом, об этом упоминается в папирусе Эберса (1500 лет до н.э.).

Упоминание о зобе встречается в древней литературе Хинди, в сборнике песнопений и заклинаний Атарва — Веда (2000-1400 до н.э.)

Римский сатирический поэт Ювенал (Децим Юний Juvenalis) живший в первые годы правления Нерона (около 55 — 56 г. по Р. Хр.), в своих 16 сатирах написанных в 5 книгах спрашивает:» Кто удивится, увидев в Альпах зобатого » ( Quis turindum guttur miratus in Alpibus ?).
Главная рукопись Ювенала — IX в. — хранится в библиотеке медицинской школы в Монпелье, почему называется Montepessulanus, а также чаще, Pithoeanrus, по имени одного из прежних владельцев ее, Пьера Питу. Древнеримский писатель и ученый Гай Секунд Плиний Старший (23 – 79 гг.) в своей книге «Естественная история в 37 книгах» соглашается с утверждением о значении воды как причины выступающего горла. Цезарь заметил «бугор» на шее у галлов во время своего военного похода.

Китайский медик Ге-Кун, живший в 400 годах, упоминает о лечении зоба морскими водорослями Саргоссо. Ценные сведения о диагностике и лечении зоба приводятся в знаменитом труде «Канон врачебной науки» великого ученого Древнего Востока Ибн-Сины (Авиценна, 980–1037 гг.).

Самое старое изображение зоба можно обнаружить на буддийских фресках II–III вв. до н. э. в г. Гандахаре в Пакистане.

500 лет назад в Китае и Японии жителям было приказано употреблять в пищу морскую капусту с целью сохранения здоровья. Нельзя не при­знать очень разумным этот указ, так как капуста содержит почти все химические элементы морской воды, важнейшим из которых является иод. Кроме того, в ней много ценных органических соединений (белки, жиры, углеводы, органические кислоты, витамины). Поэтому морскую капусту могли тогда, как и теперь, с успехом применять при зобе, цинге, подагре, атеросклерозе.

Самое раннее изображение зоба и описание кретинизма в Европе было найдено в книге, датированной 1215 г. Эта рукописная книга обнаружена в Аббатстве Цистерцианцев вблизи г. Граца в Штирии (Австрия), где с высокой частотой встречался эндемический зоб. На рисунке изображен человек с зобом и «скипетром дурака». В те времена погремушка в руке была типичным указанием на наличие слабоумия. Первое детальное описание зоба было сделано в эпоху Возрождения. На итальянских картинах этой эпохи Богоматерь часто имеет зоб, что в то время рассматривалось как атрибут красоты.

О таком явлении как зоб сообщал в 1275 г., прибывший в Россию итальянский ученый и путешественник Марко Поло.

Наиболее подробное и классическое описание щитовидной железы дал основоположник анатомии Андреас Везалий в 1543 г. в книге «О строении человеческого тела». А название «щитовидная железа» впервые применил английский врач Томас Вартон в 1656 г.

Еще Гиппократ указывал на целебные свойства морских водорослей при зобе, причиной зоба он считал плохую питьевую воду. В «Энциклопедии» Дидро в 1754 году встречается упоминание слова «кретин».

Применение природных продуктов, содержащих иод, продолжалось вплоть до от­крытия иода. Иод (Jodum) был открыт в 1811 г. французским химиком Бернаром Куртуа (Courtois) путём обработки серной кислотой золы морских водорослей. Конец XVII и начало XVIII века были отмечены в Европе непрекращающимися войнами. Требовалось много пороха и, следовательно, много селитры. Производство селитры приняло невиданные масштабы, наряду с обыкновенным растительным сырьём в дело шли и морские водоросли. В них и обнаружили новый химический элемент. Одним из французских селитроваров был химик и промышленник Бернар Куртуа (1777–1838), он был весьма наблюдательным человеком. Считается, что именно это помогло ему в 1811 г. стать первооткрывателем нового химического элемента иода. Однажды он заметил, что медный котёл, в котором выпаривался щелок, полученный из фукуса, ламинарий и других бурых водорослей, быстро разрушается, как будто его разъедает какая – то кислота. Куртуа решил выяснить, в чём тут дело. Осадив и удалив из раствора соли натрия, он выпарил раствор, обнаружил в котле сульфид калия и чтобы разложить его, прилил к осадку концентрированной серной кислоты – и тут появился фиолетовый дым. Куртуа повторил опыт, на этот раз в реторте, и в приёмнике реторты осели блестящие чёрные пластинчатые кристаллы.

Иодид натрия из водорослей, взаимодействуя с серной кислотой, выделяет иод I2; одновременно образуется сернистый газ – диоксид серы SO2 и воду:

2NaI + 2H2SO4 = I2( + SO2(+ Na2SO4 + 2H2O

При охлаждении пары иода превращались в темно-серые кристаллы с ярким блеском. Куртуа писал: «В маточном растворе щелока, полученного из водорослей, содержится довольно большое количество необычного вещества. Его легко выделить: для этого достаточно прилить серную кислоту к данному раствору и нагреть смесь в реторте. Новое вещество осаждается в приемнике в виде черного порошка, который при нагревании превращается в пары великолепного фиолетового цвета». О своем открытии Куртуа сообщил своим друзьям Дезорму и Клеману, которые в конце 1813 г. сделали во Французской академии доклад об открытии нового элемента. Вскоре он был подробно изучен английским химиком Гэмфри Дэви и французским учёным Жозеф Луи Гей — Люссаком. Именно Гей — Люссак дал новому элементу название «иод» за фиолетовый цвет его паров (jodes — по — гречески «фиолетовый»). Коиндет (1771-1848) в 1820 году впервые рекомендовал препараты иода для лечения зоба и 25 июля 1820 года сделал об этом доклад на заседании швейцарского Общества естественных наук в Женеве. В 1814 г. бельгийский химик Ван-Монс предложил называть новый элемент вареном (Varine) по названию продукта, из которого он был получен, но предложение не было поддержано. В русской химической литературе начала XIX в. иод называли иодиний (Двигубский, 1824), иодис (Страхов, 1825), иодий (Иовский, Двигубский, 1827 — 1828), иод (Двигубский и Гесс, 1824). Часто встречающее теперешнее написание йод — неправильное, следует писать иод.

Когда Д. И. Менделеев составлял периодическую систему химических элементов, он распределял элементы в порядке повышения атомных масс. Как известно, иод с теллуром нарушили порядок, теллур стоит перед иодом, хотя атомный вес его выше. Иод и теллур оказались почти единственными элементами, нарушившими стройность Менделеевского закона. Исследования французского химика Шатена в период 1850-1876 годов положили начало исследованию зоба как эндемического за­болевания, вызываемого дефицитом иода. Шатен впервые показал, что в небольшом количестве иод содержится почти во всех природных телах нашей планеты (воде, растениях, живот­ных, почве, минералах) В 1850 г. он обнаружил значительные количества иода в кресс-салате, белой водяной кувшинке и других водных растениях, которые еще в средние века эмпирически применяли для лечения скрофулеза, туберкулеза и эндемического зоба. Содержание иода в наземных растениях зависит от места произрастания, но не от вида растения. В клеточном соке расте­ний иод находится в форме щелочных иодидов. Ископаемые раститель­ные остатки — каменный уголь, торф, лигнит — также содержат иод. Иод распространен не только в растительном мире, он обнаружен в орга­низме всех животных. Интересно, что пресноводные животные — губки, лягушки, водяные крысы — содержат больше иода, чем растения из тех же водоемов. Иод находится как в морской воде, что было известно и до Шатена, так и во всех пресных источниках, даже в тех, которые вытекают из глетчеров. Летучесть иода, присутствие его в дожде­вой воде и росе и некоторые другие наблюдения привели Шатена к выводу, что иод должен находиться и в атмосфере. Действительно, путем поглоще­ния иода растворами поташа удалось установить, что воздух Парижа содержит 1/500 мг иода в 4 м3.

Содержание иода в воздухе меняется в зависимости от влажности, температуры и многих других условий, в том числе от содержания этого элемента в верхних слоях почвы и в водоемах. Содержание иода в дождевой воде составляет 0.08—0.5 мг на 10 литров. Удивительно точные для того времени количественные анализы воздуха, и воды на содержание иода позволили Шатену установить несомненную связь между распространением зоба и содержанием иода в окружающей среде. Шатен произвел исследования содержания иода в воздухе и водных источниках в Альпах и Пиренеях. Он установил замечательный факт: чем выше в горы, тем меньше иода в воде и воздухе горных долин, а в горных селениях все больше зоба и кретинизма. Французская академия наук при­знала настолько важными исследования и выводы Шатена, что назначила для проверки его наблюдений комиссию, в состав которой вошли вид­нейшие химики Франции. Комиссия академии подтвердила данные Шатена о повсеместном распространении иода, но его важный вывод о связи зоба с дефицитом иода в среде обитания был подвергнут сомнению. К тому же некоторые видные химики, повторив его исследования, не подтвер­дили данных его химических анализов. Их отрицательные результаты указывают не на ошибки Шатена, а на те исключительные трудности, которые удалось преодолеть этому талантливому аналитику. Постепенно создавалась атмосфера недоверия вокруг работ Шатена, и в конце концов его глубокие по замыслу и удивительные по экспериментальному мастер­ству исследования были совершенно забыты (Fellenberg, 1923). Шатену не суждено было дожить до всеобщего признания и торжества своих идей, но славное имя его навсегда будет связано с важнейшей главой эндо­кринологии — патологией иодной недостаточности.

В начале XIX века проблема зоба была актуальна. Наполеон приказал исследовать зоб новобранцев своей армии. Как выяснилось многие из них, особенно из ряда горных районов были непригодны к воинской службе.

В 1848 году королем Сардинии Карлом Альберто была создана специальная комиссия для изучения распространенности зоба в его королевстве. В задачи комиссии также входила разработка рекомендаций по профилактике этого заболевания.

Современные методы профилактики и контроля над распространением зоба основаны на работах Д. Марина. Дэвид Марин – американский врач из Акрона, штат Огайо, известный как «отец иодированной соли» В 1905 г. Д. Марин сделал наблюдение, которое впоследствии привело к решению вопроса взаимосвязи между зобом и дефицитом иода. В то время область Великих Озер и Среднего Запада (Огайо, США) была известна под названием «зобного пояса». Д. Марин заметил, что зоб имелся у многих местных жителей. Особенно этому заболеванию были подвержены женщины. Мало того, по наблюдению врача, зоб встречался не только у людей, но и у животных. Марин предположил, что причиной появления зоба стал дефицит иода в воде и почве, что характерно для областей, удаленных от моря (например, Великие Озера в США, Швейцария). Исходя из этого, он попытался лечить животных с зобом небольшими дозами иодированной воды и заметил, что зоб уменьшился.

Первые широкомасштабные исследования по иодной профилактике были выполнены в 1916-1920 годах Марином и Кимбаллом (Marine and Kimball, 1922) в Акроне, штат Огайо, США. В этом эксперименте приняло участие около 5 тысяч девочек. Причем половина из них получала с водой иодистый натрий осенью и весной в течение 10 дней при этом общая доза иода составила 4 г в год. А остальная половина составила контрольную группу.

Полученные результаты показали, что в группе получавших иодистый натрий из девочек с неувеличенной до лечения щитовидной железой зоб развился у 0,2% , в контрольной группе эти показатели составили 27,6%. В группе девочек с зобом, получавшим лечение, у 60,4% было отмечено значительное уменьшение размеров щитовидной железы. Спонтанное уменьшение зоба в контрольной группе произошло только 13,8%.

Этим исследованием продемонстрировано лечебное и профилактическое действие иода. При этом чувствительность к иоду в виде кожной сыпи (иодизм) наблюдался только в 11 случаях, несмотря на чрезвычайно высокие дозы иода и эти симптомы быстро исчезали после прекращения приема.

Значение иодированной соли в профилактике зоба было ярко продемонстрировано в Швейцарии. Зоб и кретинизм были широко распространены на территории всей страны, что связано с ее расположением в высокогорных районах Европейских Альп. Расходы на больных кретинизмом были крайне велики. В 1923 году только в кантоне Берна с населением чуть более 700 тыс. человек было госпитализировано 700 больных кретинизмом, неспособных к самообслуживанию. При использовании иодированной соли распространенность зоба резко снизилась. Вскоре были закрыты или перепрофилированы учреждения для глухих и слабоумных. Наблюдение за призывниками также подтвердило данную тенденцию. С 1925 по 1947 г. количество непригодных к воинской службе в Швейцарии снизилось с 31 до 1 на тысячу рекрутов.

Идея тесной зависимости животного мира и человека от элементар­ного состава среды обитания получила дальнейшее развитие, 100 лет спустя. В трудах А. П. Виноградова и его школы. Влияние на организм различных химических элементов проявляется особенно заметно в областях с резким недостатком или избытком какого-нибудь элемента — геохими­ческих провинциях. Среди организмов есть виды, которые обладают спо­собностью избирательно концентрировать тот или иной элемент. Большое теоретическое и практическое значение имеет и другое по­нятие, сформулированное А.П.Виноградовым (1952), — биогеохими­ческие провинции. Это различные по величине области, характеризую­щиеся определенной концентрацией в живых организмах того или иного элемента. Концентрация элемента может быть нормальной, повышенной или недостаточной, вызывая соответствующую биологическую реакцию, иногда в виде биогеохимических эндемий. Эндемический зоб и представ­ляет такую биогеохимическую эндемию, вызываемую дефицитом иода. Многочисленные новейшие исследования причин эндемического зоба подтверждают это положение. В обзорной статье о результатах исследо­ваний по эндемическому зобу в странах Латинской Америки Стенбюри пишет «о том, что недостаток иода является основным, если не единственным этиологическим фактором. Это впервые было отчетливо показано в 1951 году, когда исследования, проведенные в западном районе Аргентины, выявили безусловную связь между количеством иода, попадающего в организм, и наличием зоба. Эти исследования показали также, что пополнение за­пасов иодида в организме улучшает физиологическую деятельность щито­видной железы» Начиная с 1962 года углубленные исследования группы Фиерро-Бенитеза (Fierro-Benitez) в Эквадоре подтвердили взаимосвязь между глухонемотой и умственной отсталостью и высокой частотой зоба.

В Африке широкая распространенность зоба отмечена в горной и холмистой местности. В Заире обнаружена одна из наиболее распространенных эндемий кретинизма в мире, которая была изучена бельгийской группой ученых из Свободного Университета в Брюсселе (Bastenie et al. 1962, Delange et al. 1972). В отличие от других частей света, в большинстве случаев выявлены варианты микседематозной формы кретинизма. Эта эндемия была изучена в Северном Заире. На острове Иджви было обследовано 9000 человек. Частота зоба составляла 54% и было выявлено 99 больных кретинизмом (1,1%).

По предположению географа Национальной лаборатории штата Теннесси Джерома Добсона, причиной гибели неандертальцев 30000 лет назад послужила нехватка в их диете иода. Теория Добсона основывается на сравнении способов питания живущих внутри континента и обитателей приморских районов. Последние получали иод с морской пищей, что позволило им занять более прогрессивное с точки зрения эволюции место по сравнению со своими внутриконтинентальными собратьями. Нехватка иода внутри континента приводила не только к массовому распространению умственной деградации, но и к возникновению физических деформаций костей скелета, и это подтверждается многочисленными примерами. Добсону удалось обнаружить признаки кретинизма у 17 из 300 скелетов неандертальцев, хранящихся в музеях.

В течение 100 лет, прошедших с момента появления первых работ Шатена, никому не удалось поставить под сомнение его выводы. Тем не менее, за это время появилось немало работ, посвященных исследова­нию роли других зобогенных факторов, помимо иодной недостаточности.

В этой связи интересны результаты, полученные Гайтаном и Банером при исследовании высокоэндемичного района в долине Каука в Колумбии. После того как в 1955 г. в этом районе было введено иодирование поваренной соли, заболеваемость эндемическим зобом резко уменьшилась. Однако эндемия среди школьников исчезла не полностью, несмотря на то что многократные измерения среднесуточной экскреции иода у школьников в долине Каука обнаружили действительную ассими­ляцию иода. Среднесуточная величина экскреции иода, которая практи­чески считается показателем его запасов в организме, достигала у школь­ников 220 мкг в сутки. Это свидетельствует о достаточном снабжении организма иодом для предотвращения эндемического зоба, если бы един­ственной его причиной была недостаточность этого элемента. «Так как заболеваемость зобом различна в разных районах, ОаНап и его сотруд­ники предположили, что в питьевой воде имеется зобогенное вещество (или вещества) и что концентрация его в разных местах различна. Они проверили эту гипотезу, давая крысам воду из различных источников. Вода, потребление которой, по-видимому, связано с появлением зоба у чело­века, вызывала его и у крыс. ОаНап и его сотрудники занялись тщатель­ным изучением различных источников в долине Каука и обнаружили, что в некоторых из них имеются вещества, вызывающие зоб. Эти вещества являются летучими и содержат серу; их молекулярный вес приближается к 250. В настоящее время стремятся выделить эти вещества и определить их химические свойства с помощью концентрации, газовой хроматогра­фии и масс-спектрометрии. Если эти попытки увенчаются успехом, можно будет идентифицировать новый класс зобогенных агентов, оказывающих действие в низких концентрациях»

Прежде всего обращает на себя внима­ние тот факт, что открытые ими зобогенные вещества содержат серу. А сера, как известно, входит в состав «классических» антитиреоидных веществ — тиомочевины, ее гомологов и ряда других. Исследования В.О Мохнача биологической активности соединений галогенов на электронно-биологи­ческом уровне показали, что их активность всегда связана с положительно одновалентной формой галогена, т. е. со степенью окисления

1-|- (Мох­нач, 19626, 1968). Исследование электронных спектров поглощения вод­ных растворов тироксина позволило предположить, что специфическая гормональная функция тироксина связана с присутствием иода в положи­тельно одновалентной форме. Мохначем исследованы спектры поглощения растворов тироксина при воздействии тиомочевины, биоло­гически активная положительно одновалентная форма иода превраща­ется в неактивную. Это объясняет потерю специфи­ческой активности гормона и антитиреоидныи эффект тиомочевины. Можно допустить, что обнаруженные Гайтаном и другими содержащие серу ве­щества вызывают зоб не непосредственно, а путем сходного с тиомочевиной действия на тиреоидные гормоны. Подобно тиомочевине и другим содержащим серу антитиреоидным веществам они превращают положи­тельно одновалентную форму иода в гормонах в форму неактивную, чем и объясняется их зобогенный эффект. До сих пор не обнаружено ни одного вещества, которое оказывало бы такой эффект непосредственно. Все подобного рода эффекты связаны с пре­вращением иода в тиреоидных гормонах.

«Океан является резервуаром, откуда черпается весь иод атмосферы и транспортируется далее на континент. В атмосфере иод повторяет историю воздушных масс и атмосферной влаги; испаряясь над океаном, эти массы обрушиваются на континент и теряют здесь содержащиеся в них соли и иод» (Виноградов, 1950). Количество иода, который привносится таким образом на континент, составляет в среднем 10 г на гектар. Дальнейшее его распределение по континенту зависит от строе­ния, состава и свойств почв. По подсчетам геохимиков, содержание иода в земной коре составляет всего 10

4% (Гайсинский, Адлов, 1968).

Несмотря на то что, казалось бы, благодаря неравномерному нагрева­нию воздуха, ветрам и бурям содержание иода в воздухе должно быстро нивелироваться, этого не происходит. Анализы воздуха над побережьем Черного и Азовского морей обнаруживают 10—50 мкг иода в 1 м3, в районе Киева уже только 1 мкг, а в континентальных областях — 0.2 и меньше (Дмитриев, Скворцов, 1953). Если подобные различия в концентрации иода устойчиво поддерживаются в атмосфере, то нет ничего удивитель­ного в том, что в твердой среде — в почве — эти различия по мере удале­ния от берега моря или океана выражены еще резче. Количество иода на 1 кг сухого вещества в органическом иле на дне водоемов в 1000—2000 раз, в целинной почве у берега в 100, в 10 км от моря в 20—25, в 15 км уже только в 5—6 раз больше, чем на распаханных землях вдали от моря (Лаврентьев, 1953).

Новые данные подтверждают эти соотношения. «В почвообразующих породах содержание иода может изменяться в 400—1000 раз (мореные пески, ультраосновные породы, известняки), в почвах (при сравнении 500 отдельных образцов видов и типов почв) — в 500 раз, в питьевых водах — в 7000 раз. . . Содержание иода в воздухе, вероятно, изменяется в континентальных областях по сравнению с некоторыми приморскими почти в 1000 раз. . . Воздух может приобрести большое значение в балансе иода у растений (по Кауэру растение из воздуха может поглощать около 60% необходимого ему иода), животных и человека, которые в некото­рых провинциях могут получать такое количество иода, которое удов­летворит их суточную потребность» (Ковальский, 1972).

Результаты научных исследований, проведенных в Папуа – Новой Гвинее в 1966 г., подтвердили, что недостаток иода во время беременности является основной причиной кретинизма. На основании этих данных в 1981 г. австралийский ученый Бэзил Хетцель сформулировал концепцию иододефицитных заболеваний. До этого основным проявлением иодного дефицита считался зоб. Однако следствие недостатка иода не ограничивается только увеличением щитовидной железы. Это и нарушение развития нервной системы плода и новорожденного.

К этому же времени стало ясно, что из-за дефицита иода в окружающей среде значительная часть населения мира представляет собой группу риска развития иододефицитных заболеваний, а это является серьезной медико-социальной проблемой.В 20–30-е гг. ХХ в. мощная когорта эндокринологов, включая В. Д. Шервинского и О. В. Николаева, начали широкомасштабную работу по изучению степени выраженности иодного дефицита в СССР. В ходе данной работы, в которой использовались принятые в то время критерии оценки напряженности иодного дефицита, сопоставлялось содержание иода в почве, воде, продуктах питания со степенью пальпаторно оцениваемого увеличения щитовидной железы, было выявлено, что значительная часть территории СССР является очагом иодного дефицита. В 1956 году была создана сеть противозобных диспансеров и введено обязательное промышленное иодирование соли. Уже через 10 лет значительно уменьшилась напряженность зобной эндемии. В 1960–70-е гг. была продолжена работа по профилактике иодного дефицита. Однако уже в 1970-е гг. была ликвидирована сеть противозобных диспансеров. В дальнейшем внимание к профилактике иодного дефицита еще больше ослабело. В 1990-х гг., в связи распадом СССР внимания к проблеме иодного дефицита снизилось. В связи с пересмотром критериев оценки тяжести недостатка иода, в сочетании с новыми методами объективной оценки размеров щитовидной железы, а также с реальной распространенностью иодного дефицита в мире, были созданы международные программы, которые рассматривали его ликвидацию как одну из приоритетных задач здравоохранения.

Иод — редкий и рассеянный элемент, довольно равномерно распределенный в земной коре (в щелочных породах 5•10-5 %, в кислых — 4•10-5 %). В настоящее время мировые запасы иода оцениваются в 15 млн. т. Иод и его соединения играют важную роль в регулировании обмена веществ. При недостатке иода в организме нарушается нормальный ход физиологических процессов, невозможно протекание ряда ферментативных реакций. В результате этого нарушается нормальное функционирование биологических систем, отсутствует регуляция процессов возбуждения и торможения в центральной нервной системе. На сегодняшний день выявлена связь иода с сопротивляемостью организма к болезням. Иод необходим для нормального функционирования щитовидной железы. У животных организмов иод накапливается главным образом именно в этой железе внутренней секреции. Тело человека содержит более 25 мг иода, из которых примерно 15 мг входит в состав гормона тирозина, содержащегося в щитовидной железе. Через эту железу проходит весь объём циркулирующей в организме крови в течении 17 мин. Поскольку клетки этой железы испытывают потребность в иоде, за эти 17 мин. секретируемый «щитовидкой» иод убивает микробы попадающие в кровь, а стойкие вирулентные формы при каждом повторном проходе через щитовидную железу становятся слабее, пока окончательно не погибают при условии нормального обеспечения этой железы иодом.

В среде, насыщенной иодом, наблюдаются совершенно необычные формы жизни животных и растений. Так, например, позвоночные, обитающие в океане, имеют рекордный вес и высокую продолжительность жизни, типичными представителями которых являются самое крупное животное нашей планеты — голубой кит (его длина достигает 30 м, а вес — 150 т), а так же морские черепахи, живущие по 2-3 столетия и т.д. При этом родственники черепах — ящерицы, живущие на суше, где среда обитания не насыщенна иодом, имеют весьма скромные размеры, с продолжительностью жизни не более 20-30 лет . Аналогичные явления наблюдаются и в растительном мире. В приморских областях высота хлебных злаков достигает 2.5 м, дикорастущих трав — до 4-х м. Вдоль Тихоокеанского побережья Калифорнии произрастают исполинские секвойи, или мамонтовые деревья. Диаметр их стволов равен 10 м и более, а высота 140-160 м. Средний возраст секвойи — около 4500 лет, а самые старые из них могут достигать возраста 6-9 тысяч лет. Известный учёный, а также пропагандист иодотерапии В. О. Мохнач считал, что единственным условием для произрастания этих чудо-деревьев является насыщенный иодом морской туман Тихоокеанского побережья.

Значение иода для человека определяется тем, что этот микроэлемент является обязательным структурным компонентом гормонов щитовидной железы — тироксина (Т4) и трииодтиронина (Т3). Впервые мысль о возможной зависимости заболеванием человека зобом и недостатком иода была высказана французским врачом Прево в 1849 г. В 1950 году химик Шатэн в эксперименте показал прямую зависимость между содержанием иода в окружающей среде и частотой встречаемости зоба среди населения. В 1895 году немецкий химик Бауман доказал наличие значительного количества иода в щитовидной железе, и в 1919 году американским биохимиком Кендаллом из этого органа был выделен иодсодержащий гормон — тироксин. Было доказано, что адекватное поступление иода является необходимым этапом физиологического синтеза и секреции тиреоидных гормонов.

Потребность в иоде зависит от возраста и физиологического состояния: в период полового созревания, во время беременности и лактации она повышается.

Использование « иода» известны давно. Много примеров его использования изложено в книге Анастасии Семеновой «Целительные свойства иода.» В середине 60-х им лечили практически все начиная от ангины, респираторных заболеваний и т.п, бронхита, воспаления легких, гайморита, насморка, туберкулеза, угревой сыпи, ожогов, ранах, язв на коже, парадонтозе, язв в полости рта, коньюктивита, гепатита, нарушения функций поджелудочной железы, язвы желудка и двенадцатиперстной кишки, дизентерии, колитов, пищевых отравлений, поносов, метеоризма, геморроя, сальмонеллеза, дисбактериоза, грибковых поражений половых органов, воспаления (в т.ч. и гнойных) почек, хламидиоза, трихомоноза (вагинального), уретры, мочевого пузыря, простатитов. Все клинические испытания « иода» проведены доктором биологических наук, Мохначем В.О. и изложены в его монографиях. (В. О. Мохнач, 1962, 1967, 1968.). Полученные результаты давали поистине магические результаты иод открывали несколько раз. Но наиболее полное описание его лечебных свойств дал ученый из Санкт-Петербурга Владимир Онуфриевич Мохнач. Он впервые опробовал этот препарат на себе в годы Великой Отечественной войны, когда заболел тяжелой формой бактериальной дизентерии. А в 50-х годах с его участием в медицинских учреждениях Ленинграда было проверено действие препарата на большой группе больных дизентерией, колитами и энтероколитами, состояние которых оценивалось как тяжелое и средней тяжести.

У больных, принимавших тогда иод, стул приходил в норму в первые 5 дней после начала лечения, бактериальное очищение кишечника наступало на 5-10-й день. Прекрасные результаты! Суточная доза приема препарата для этих больных составляла 500 г. На лечение каждого больного расходовалось до 7 суточных доз. Нередко бывает, что при лечении острых и хронических кишечных инфекций применяются и значительно большие дозы. Достаточно сказать, что сам Мохнач увеличивал дозу прием иода до 1500-2000 г в сутки.

При язвенных поражениях толстого кишечника иод вводится в виде клизм по 50 г ежедневно в течение недели. При конъюнктивите в течение недели в глаза закапывается по 2-3 капли специально приготовленного раствора (1 ч. ложка иода разводится в 10 ч. ложках теплой дистиллированной воды) утром и вечером. Многие больные при лечении заболеваний желудочно-кишечного тракта принимают перед едой по стакану препарата 2-3 раза в день, добавляя в него для вкуса свежеприготовленные соки. При стоматите препарат разводят теплой водой и используют этот раствор для полоскания полости рта 2-3 раза в день. иод — незаменимое средство при химических отравлениях и ожогах.

Соединение иода с крахмалом нейтрализует его токсические свойства, поэтому иод не вызывает отравления и может употребляться в значительных дозах. Кроме того, входящий в состав препарата крахмал при приеме внутрь обволакивает язвы и другие пораженные места слизистой желудочно-кишечного тракта, создавая некий защитный слой, способствующий быстрому излечению. Сам же иод стимулирует деятельность поджелудочной железы, являющейся защитницей всего нашего организма.

Щитовидная железа не только защищает наш организм от вирусов и микробов, но и активно участвует в обмене веществ, снимает нервное напряжение, пополняет энергетические ресурсы организма, потраченные нами в течение трудового дня. Нарушение же функций щитовидной железы приводит организм к расстройству, так как щитовидной железе подвластны и центральная нервная система, и процессы кроветворения, и сопротивляемость организма к инфекциям и даже к раковым клеткам.

В начале 60-х уже было ясно, что антибиотики далеко не оправдали тех надежд, которые на них возлагались. Мало того, что они вызывают массу побочных явлений, так они еще и вызывают к себе очень быстрое привыкание. Потихоньку медики укреплялись в понимании «околомедицинской ереси» – синтетическая фармацевтика все больше заходит в тупик, и чем больше плодит она разновидностей антибиотиков, тем основательнее увязает. Именно в это время начинается бурный расцвет «естественных методик», одни ученые считают, что будущее – это фитонциды, другие считают, что будущее за иодвысокополимерами.

В своей монографии «Соединения иода с высокополимерами» В,О.Мохнач пишет, что все окрашенные соединения иода обладают антисептическими свойствами с широким спектром антимикробного, антивирусного и фунгицидного (противогрибного) действия и при этом малотоксичны. Что касается иода, то иод, включенный в молекулу высокополимера (крахмала), полностью сохраняет и даже усиливает свои антимикробные свойства и вместе с тем щадяще действует на микрофлору желудочно-кишечного тракта.

Прошло много времени, немало которого утеряно, ведь монографии В.О.Мохнача выходили малыми тиражами. Но сегодня бурный расцвет антибиотиков вновь возвращается к натуральным средствам, одними из которых являются иодвысокополимеры.

Экспериментальные и клинические исследования комплексных соединений иода с высокополимерам показали, что молекулярный иод в этих соединениях не только сохраняет, но даже усиливает свои антибиотические свойства и теряет свое общее токсическое и местное раздражающее и разрушающее действие на ткани высших организмов. Значение этого факта для медицины неоценимо (В. О. Мохнач, 1962, 1967, 1968; И. В. Абразевич, 1962; П. Д. Евдокимов, 1963; С. 3. Дубовой, 1965; А. Н. Воробьев, 1967; С. В. Роговский и соавт., 1967; А. А. Сквирская, 1967; А. В. Чепуркин, 1967; Е. П. Шувалова, 1967).

Спектрометрическими исследованиями растворов иода и иодвысокополимеров установлено, что положительно одновалентный иод (I+) обусловливает не только биологический (бактерицидный) эффект этих соединений, но также и цветность. В комплексном препарате применен биологически активный иод. При разработке препарата фирма преднамеренно отошла от сложившихся стереотипов использования при производстве лекарств лечения иододефицита солей иода ( калия иодатов и иодидов). Все препараты и лекарства не содержащие положительно одновалентного иода, бесцветны и неактивны, например иодистый калий и другие иодиды. При химическом обесцвечивании окрашенных соединений иода исчезает их биологическое действие.

ТАЙНЫ ВСЕЛЕННОЙ

Популярные публикации

Последние комментарии

9 фактов о йоде

Для начала — девять фактов о йоде. За основу этой увлекательнейшей подборки фактов был взят материал, который изложила на страницах химического раздела ресурса About.com доктор наук Энн Мари Хельменстайн.

1. Название йода происходит от греческого слова «йодес», означающего фиолетовый, фиалковый цвет. Дело в том, что именно таким цветом обладает йод в газообразной форме.

2. Известно много изотопов йода. Все они радиоактивны, кроме изотопа I-127.

3. В твердом состоянии йод черный с оттенком синевы и блестящий. При нормальных температуре и давлении йод переходит в газообразное состояние. В жидкой форме этот элемент не встречается.

4. Йод относится к галогенам, неметаллическим веществам. При этом он обладает и некоторыми свойствами, характерными для металлов.

5. Щитовидной железе йод необходим для выработки гормонов тироксина и трийодтиронина. Недостаток йода ведет к опуханию щитовидной железы. Недостаточность йода считается главной причиной задержки умственного развития. Симптомы при избытке йода подобны возникающим при недостаточности этого элемента. Йод более токсичен для людей с дефицитом селена.

6. Йод образует двухатомные молекулы с химической формулой I2.

7. Йод активно используется в медицине. У некоторых людей есть химическая чувствительность к йоду. При нанесении им на кожу йода может образовываться сыпь. В редких случаях использование йода может привести к анафилактическому (аллергическому) шоку.

8. Естественным источником йода в рационе человека являются морепродукты, ламинарии (морская капуста), растущие в богатых йодом морских водах. Калиевый йод нередко добавляют в столовую соль. Так получается известная многим кулинарам йодированная соль.

9. Атомное число йода — 53. Это означает, что каждый атом йода содержит 53 протона.

Энциклопедия Британника рассказывает о том, как человечеством был обнаружен йод. В 1811 году французский химик Бернар Куртуа, нагревая золу морских водорослей в серной кислоте, увидел фиолетовый пар. Конденсировавшись, этот пар стал черной кристаллической субстанцией, которую назвали «веществом X». В 1813 году британский химик сэр Гемфри Дэви, будучи по пути в Италию проездом в Париже, предположил, что «вещество X» является химическим элементом, сходным с хлором и предложил назвать его йодином (англ. «iodine» — «йод») за фиолетовый цвет его газообразной формы.

Йод никогда не встречается в природе в свободном состоянии и не концентрируется в достаточных для формирования самостоятельного минерала количествах. Йод содержится в морской воде, но в небольших количествах в качестве иона I− в составе соли йодистоводородной кислоты (йодида). Содержание йода — примерно 50 миллиграмм на одну метрическую тонну (1000 килограммов) морской воды. Он также находится в морских водорослях, устрицах и печени трески, обитателях соленых вод. Человеческий организм содержит йод в составе гормона тироксина, вырабатываемого щитовидной железой.

Единственным естественным изотопом йода является стабильный йод-127. Активно используется радиоактивный изотоп йод-131 с периодом полураспада восемь дней. Он применяется в медицине для проверки функций щитовидной железы, для лечения зоба и рака щитовидной железы. А также для локализации мозга и печени.

Какие богатые йодом морепродукты известны вам? Считаете ли вы морскую кулинарию не только полезной, но и вкусной? Считается, что водоросли нори, которые используются в приготовлении суши, содержат слишком много йода, и поэтому вредны для человека. Как эта информация влияет на ваше отношение к модной нынче японской кухне и влияет ли вообще?

Понравился наш сайт? Присоединяйтесь или подпишитесь (на почту будут приходить уведомления о новых темах) на наш канал в МирТесен!

Из истории йода

Для многих из нас пузырек с 5% спиртовым раствором йода в аптечке – явление обязательное, привычное и нисколько не удивительное.

Химия как наука и химическая отрасль промышленности – это две области человеческой деятельности, тесно связанные между собой. Прогресс в одной области неизменно вызывает движение вперед и в другой. Ни у кого не вызывает сомнения утверждение, что на достижениях науки химии построены все виды промышленной химии. Примеров такого влияния можно привести бесконечное множество. Но нередко можно проследить и обратное влияние самого производства на развитие химической науки.

Яркий пример такого влияния химической отрасли промышленности на развитие самой химии – история открытия йода. Этот элемент был открыт в 1811 г. парижским производителем селитры Бернаром Куртуа (1777–1838). Примечательно, что само открытие произошло не в химической лаборатории какого-либо ученого или научно-исследовательского института, а непосредственно на заводе, в ходе производственной деятельности человека. Как это случилось?

Во Франции в годы наполеоновских войн требовалось большое количество селитры для производства пороха. Селитру ввозили сначала из Индии, но ее не хватало. Правда, к этому времени уже были открыты богатые залежи чилийской селитры в Южной Америке. Но эта селитра была не калиевой, а натриевой и обладала весьма неприятным свойством притягивать из воздуха влагу (отсыревать), что делало ее малопригодной для производства пороха. В Испании еще в 1808 г. был найден способ превращения натриевой селитры в калиевую с использованием для этой цели золы, получаемой при сжигании морских водорослей. Вот этим-то делом и занялся на своем небольшом заводе в г. Дижоне во Франции Куртуа.
Он давно уже заметил, что в продуктах, получаемых из золы морских водорослей, которые в изобилии выбрасывались приливами океана на берег Франции, находится какое-то вещество, действующее разъедающе на железные и медные сосуды. Но ни сам Куртуа, ни его помощники не знали, как выделить это вещество из золы водорослей. Ускорению открытия помог случай.
В рассказах того времени утверждалось, что на заводе, где вырабатывалась селитра, рабочие как-то погнались за кошкой. Убегая от преследователей, кошка случайно опрокинула сосуд с серной кислотой на остатки солей от выработки селитры, и тогда вдруг из образовавшейся смеси выделились густые фиолетовые пары.
Насколько правдоподобен этот рассказ в свете современных химических знаний? Действительно, серная кислота, действуя на йодистые соли щелочных металлов (KI, NI), выделяет йодистый водород (HI). Как вещество непрочное, он в присутствии серной кислоты разлагается с выделением свободного йода:
Н2SО4 + 2НI = 2Н2О + SО2 + I2.
Куртуа заинтересовался этим явлением и внимательно стал изучать новое вещество. В пределах имевшихся у него знаний и возможностей он довольно подробно изучил его и пришел к ряду важных открытий: он нашел, что фиолетовые пары при их охлаждении оседают в виде черных с металлическим блеском кристаллов, что новое вещество соединяется с водородом, фосфором, металлами, а с аммиаком образует крайне взрывчатое вещество. Это был йодистый азот NI3 – черный порошок, легко взрывающийся при легком встряхивании и даже прикосновении.
О своих наблюдениях и выводах Куртуа сообщил двум своим друзьям из Дижона – Н.Клеману и Ш.Б.Дезорму. Клеман проделал все эксперименты, о которых ему рассказал Куртуа, убедился в полной справедливости его выводов и в январе 1813 г. сделал небольшое сообщение ученым Парижа о загадочном веществе. Вторичное сообщение об открытии было сделано Клеманом в ноябре того же года. Ни одно из этих сообщений в печати не было опубликовано. Однако сохранилось краткое описание сделанного открытия в журнале «Анналы химии» за 1813 г., в котором не была забыта и роль Куртуа.

«Новое вещество, – говорилось в этом сообщении, – по внешнему виду – металл. Его удельный вес около 4. Металл очень летуч; запах его паров аналогичен запаху хлора. Он сообщает краснобурую окраску (которая исчезает спустя короткое время) бумаге и рукам. Это вещество – не кислота, не щелочь. При нагревании его в закрытой реторте оно спокойно испаряется, при температуре около 75° по Цельсию, кипит под водой, образуя великолепные фиолетовые пары; а когда возгоняется в значительном количестве, образует большие блестящие пластинки, никогда, однако, не бывающие массивными. Оно слегка растворяется в воде, лучше в алкоголе и еще лучше в эфире».
Новое вещество привлекло внимание двух знаменитых ученых – французского Ж.Л.Гей-Люссака и английского Г.Дэви, которые независимо друг от друга принялись изучать его свойства. Вскоре между этими учеными возник довольно страстный научный спор. Дэви первым пришел к выводу, что новое вещество – элемент, похожий на хлор, открытый К.В.Шееле. Гей-Люссак долго не соглашался с выводами Дэви, но под давлением доказательств последнего все же в конце концов должен был признать правоту его взглядов.
Теперь, когда вещество было признано за элемент и споры между этими учеными о его природе уже прекратились, нужно было дать ему название. Гей-Люссак назвал его йодом, а Дэви – йодином. Оба ученых при установлении названия исходили из одного и того же признака – фиолетового цвета паров вещества (от греч. – фиолетовый). Ныне во всех странах мира, в том числе и в России, употребляется первое название – йод, и только в Англии сохранилось название йодин. Соответственно этим названиям принят и символ для элемента I.
Гей-Люссак посвятил изучению нового элемента много времени. В 1814 г. была напечатана его обширная работа о йоде, в которой он обосновал теорию водородных кислот (гидрокислот), подробно описал важнейшие соединения йода и установил путем сравнения различных реакций веществ с хлором и йодом, что хлор «сильнее йода».

Там, где по какой-либо причине йод вдруг становится редким гостем, резко возрастает численность глухих и уродливых слабоумных, с зобом. Парадоксально, но факт: в XVIII в. в центре Европы во французской Швейцарии целые деревни были населены «угодными Богу существами». Причем юродивых было так много, что в армии служить было практически некому. По этой самой причине Наполеону Бонапарту «пришлось» взять на себя необычную миссию и стать первым государственным деятелем, который приказал систематически исследовать зоб у своих подданных.
Время шло. И уже со второй половины XIX века йод стал использоваться как антисептик при любых операциях: от удаления зуба до ампутации конечности, и это сократило летальность операций до 20 процентов — число, которое поражало воображение хирургов, не привыкших обходиться без послеоперационных осложнений. В 1883 г. швейцарский хирург Т. Кохер обратил внимание на развитие признаков кретинизма (отставание психического и физического развития) после удаления щитовидной железы по поводу зоба. Но предположение о взаимосвязи между йодом и возникновением зоба не воспринималось всерьез до тех пор, пока в 1896 году Бауманн не обнаружил йод в ткани щитовидной железы.
Знаете ли вы, что:
Академик В.И.Вернадский считал, что в образовании йода в земной коре большую роль играют космические лучи, которые вызывают в земной коре ядерные реакции, то есть превращения одних элементов в другие. Благодаря этим превращениям в горных породах могут образовываться очень небольшие количества новых атомов, в том числе атомов йода.
Всего 0,6% йода, добавленного к углеводородным маслам, во много раз снижают работу трения в подшипниках из нержавеющей стали и титана. Это позволяет увеличить нагрузку на трущиеся детали более чем в 50 раз.
Йод применяют для изготовления специального поляроидного стекла. В стекло (или пластмассу) вводят кристаллики солей йода, которые распределяются строго закономерно. Колебания светового луча не могут проходить через них во всех направлениях. Получается своеобразный фильтр, называемый поляроидом, который отводит встречный слепящий поток света. Такое стекло используют в автомобилях. Комбинируя несколько поляроидов или вращая поляроидные стекла, можно достигнуть исключительно красочных эффектов – это явление используют в кинотехнике и в театре.
Содержание йода в крови человека зависит от времени года: с сентября по январь концентрация йода в крови снижается, с февраля начинается новый подъем, а в мае – июне йодное зеркало достигает наивысшего уровня. Эти колебания имеют сравнительно небольшую амплитуду, и их причины до сих пор остаются загадкой.
Первый в России йодный завод был построен в 1915 г. в Екатеринославе (ныне Днепропетровск); получали йод из золы черноморской водоросли филлофоры; за годы первой мировой войны на этом заводе было добыто 200 кг йода.
Если грозовое облако «засеять» йодистым серебром или йодистым свинцом, то вместо града в облаке образуется мелкодисперсная снежная крупа: засеянное такими солями облако проливается дождем и не вредит посевам.
По данным Всемирной организации здравоохранения, сегодня почти 3 млрд населения Земли (то есть каждый третий) испытывают дефицит йода, и около 20 млн из них страдают умственной отсталостью.