Похудение до 2 кг за 7 дней. Средняя суточная калорийность 1000 Ккал.
Вопрос сохранения здоровья глаз в наше время стал особенно актуален. Увы, проблемы со зрением сегодня встречаются все чаще. Компьютерные мониторы, экраны телевизоров и мобильных телефонов, другие современные гаджеты действуют на наши глаза не наилучшим образом. Оказывается, минимизировать офтальмологические патологии и помочь глазам максимально долго видеть хорошо можно, правильно отрегулировав свое питание. Специалистами была разработана диета для глаз. Давайте узнаем, что же нужно употреблять, чтобы зрение не вызывало у нас поводов для беспокойства.
Требования диеты для глаз
Чем больше вы кушаете сладостей, продукции из белой муки, прочих вредностей, тем уязвимее становятся ваши органы зрения. Как гласит статистика, если вы — женщина, имеющая светлый цвет глаз, ваши шансы сохранить зрение до старости значительно сокращаются.
Одно из важнейших веществ для глаз — каротоноид лютеин, который не вырабатывается в организме самостоятельно, а поступает лишь с продуктами питания. Лютеин способен значительно укрепить сетчатку глаз и защитить от ультрафиолетового излучения. Кладезем данного вещества среди продуктов питания являются различные фрукты и ягоды (особенно черная смородина, черника, малина, вишня, ягоды годжи), листовые темно-зеленые овощи.
Одним из очень полезных для здоровья глаз минералов является цинк. Чтобы организму было его достаточно, налегайте на арахис, тыквенные и подсолнечные семечки, говядину, какао, чечевицу, фасоль, куриные яйца. Обильное количество цинка содержится и в устрицах.
Минимизировать риск появления катаракты помогут омега-3 и омега-6 жирные кислоты. Проверенными источниками этих компонентов являются различные орехи, семечки, рыба (особенно минтай, сельдь, камчатский лосось), масло льна.
За внутриглазное давление ответственен витамин Е. Он в достаточном количестве содержится в подсолнечном и оливковом маслах, авокадо, шпинате, проростках пшеницы, миндале.
Глазные капилляры, да и вообще кровеносные сосуды во всем организме, укрепляет витамин С. Хорош он и тем, что помогает в усвоении витаминов А и Е. Лучше всего витамин С искать в болгарском перце (особенно красного цвета), апельсинах, киви, клубнике.
Упомянутый витамин А в ответе за ночное зрение, влажность роговицы, защиту наших глаз от инфекций. Больше всего его содержится в куриных яйцах, различных видах сыра, твороге, сливочном масле. Много витамина А в овощах и фруктах, имеющих оранжевый цвет. Идеальный источник этого витамина — морковь.
Итак, чтобы помочь глазам максимально правильно функционировать, следует употреблять в день хотя бы один фрукт или горсточку ягод, два овоща. Повышает усвояемость содержащегося в них лютеина щадящая термическая обработка продуктов. Лучше всего кушать то, что можно, в сыром виде. Допустимы варка, запекание, готовка на пару (но не жарка!) продуктов. Не реже двух раз в неделю старайтесь употреблять рыбу. Приправлять блюда лучше всего льняным маслом, а также полезно добавлять в яства льняные семена. Если хотите приготовить что-то мучное, рекомендовано использовать муку, производимую из этого растения. Не забудьте включать в рацион несладкие мюсли, различные каши, пустой йогурт.
Для здоровья органов зрения очень важно соблюдать питьевой режим. Выпивайте ежедневно не менее 5-6 стаканов чистой воды. А вот количество напитков, обладающих обезвоживающим эффектом (крепкий черный чай, кофе, газировка), нужно ограничить.
На диете для глаз рекомендовано кушать 4-5 раз в день умеренными порциями, а перерывы между едой должны составлять 3-4 ч. Ужинать желательно хотя бы за пару часов до ночного отдыха.
Что касается продолжительности глазной методики, если она не вызывает у вас дискомфортных ощущений, ее можно придерживаться любое количество времени, хоть всю жизнь.
Ощутимый результат, как правило, дает о себе знать через месяц-полтора после начала следования диет-правилам. Благодаря правильному рациону заметно улучшается кровообращение в области глаз. Глаза начинают меньше уставать, пропадает отечность вокруг них, реже о себе дает знать неприятное ощущение сухости роговицы. Также стоит отметить, что при данном питании проясняется зрение, снижается риск появления конъюнктивита и прочих глазных заболеваний.
Также минимизировать проблемы со зрением поможет прием комплекса поливитаминов. Увы, обеспечить организм всеми необходимыми компонентами исключительно с помощью продуктов питания практически невозможно. Так что прием правильно подобранных таблеточек явно не будет лишним.
Помимо этого, специалисты рекомендуют проводить побольше времени на свежем воздухе, чтобы давать глазам дышать. Научные данные подтвердили и то, что с помощью умеренных физических нагрузок снижается риск возникновения глаукомы. Вот вам еще одна причина, чтобы подружиться со спортом.
Если вы проводите много времени за монитором, обязательно делайте перерывы и не забывайте просто чаще моргать; так вы избежите излишнего пересыхания глаз. Увлажняйте роговицу специальными каплями или гелями. Конечно же, на улице защищайте глаза от ультрафиолета, попадания вредных веществ и посторонних предметов. Но все это — тема другого разговора. Сегодня мы говорим о питании.
Меню диеты для глаз
Пример недельного меню диеты для глаз
День 1 Завтрак: омлет из двух яиц с добавлением зелени, томата, водорослей и семян кунжута. Перекус: два ягодных батончика мюсли. Обед: зеленое лобио с мясом; пиала супа-пюре из томатов. Полдник: салатик из фруктов; 1-2 сырника. Ужин: салат со шпинатом и ломтиками филе лосося, заправленный натуральным йогуртом.
День 2 Завтрак: салат из дыни, ягод и орехов, залитый пустым йогуртом. Перекус: парочка спринг-роллов в компании арахисового соуса. Обед: пиала супа-пюре из капусты; запеченный баклажан. Полдник: хумус, приготовленный из цуккини, с парочкой льняных хлебцев (для приготовления хумуса смешайте в блендере 2 небольших цуккини, полстакана кунжутной пасты, 2-3 зубчика чеснока, 4 дольки сушеных томатов, сок половинки лимона, 2-3 ст. л. масла из плодов оливы). Ужин: два болгарских перца, фаршированных рисом с добавкой отварного куриного яйца, кукурузы и различной зелени.
День 3 Завтрак: сэндвич с филе индейки; салат из яйца и шпината, залитый натуральным йогуртом или нежирным кефиром, приправленный специями. Перекус: зеленый смузи. Обед: пюре из картофеля со шпинатом, заправленное небольшим количеством сливочного или растительного масла. Полдник: пастила из бананов и грецких орехов (смешайте в блендере два небольших банана и горсточку рубленых орешков, распределите их по противню тонким слоем и просушите 1,5 часа при 100-градусной температуре). Ужин: запеканка из разных видов капусты (кольраби, брюссельской, брокколи), томатов и зелени с небольшим количеством растительного масла, пряностей и специй.
День 4 Завтрак: порция льняной каши с тыквенными семечками и ягодами. Перекус: стакан сока из апельсинов. Обед: отварная гречка в компании цуккини и кукурузы; пиала овощного супчика с вялеными томатами и нутом. Полдник: салат из яблок, сельдерея, огурцов, винограда и небольшого количества миндаля. Ужин: пара столовых ложек винегрета; куриное филе, запеченное со специями под натуральным йогуртом.
День 5 Завтрак: тыква, запеченная с изюмом, грецкими орешками, натуральным медом. Перекус: мусс из авокадо. Обед: парочка картофелин, тушенных с грибами; отварное куриное яйцо. Полдник: творог в компании пшеничных проростков и кунжута; пюре из микса фруктов и ягод. Ужин: фаршированные в сырном соусе листики савойской капусты.
День 6 Завтрак: смузи из клубники, банана и молока. Перекус: салатик из грибов с добавлением зеленой фасоли и рукколы. Обед: крем-суп из грибов; брокколи, запеченная с тертым сырком и томатами. Полдник: пара ломтиков панира; лепешка, изготовленная из пророщенной пшеницы. Ужин: пюре из картофеля с кинзой; запеченная брюссельская капуста; пара грецких орешков.
День 7 Завтрак: приготовленная на воде овсянка с ягодами, изюмом, парочкой миндаля; чашка какао. Перекус: сок из моркови и тыквы. Обед: тарелка супа из чечевицы; салат из овощей и проросшей фасоли; немного отварного риса. Полдник: два обжаренных банана с ягодами и орехами. Ужин: паста с кусочками лосося и небольшим количеством мака.
Противопоказания диеты для глаз
Противопоказаний диета для глаз не имеет.
Естественно, не стоит употреблять какие-либо продукты, если у вас наблюдаются на них аллергические реакции.
Придерживаться глазной методики не нужно только в том случае, если вам приписано другое питание.
Достоинства диеты для глаз
Помимо положительных изменений в плане зрения, наверняка вы заметите и плюсы в состоянии всего организма и самочувствия.
При следовании предложенному меню вы сможете обеспечить организм всеми необходимыми компонентами, питаться вкусно и разнообразно.
Диета для глаз не предусматривает строгих правил, есть только общие рекомендации относительно выбора продуктов питания. Вы сможете выбрать яства, которые вам по вкусу, и составить меню из них. В частности, методику несложно модернизировать под вегетарианство или другие системы питания, которых придерживаются многие люди.
А если снизите калорийность рациона, то можно параллельно и сбросить лишний вес.
Можете и набрать недостающую массу тела, если это необходимо, увеличив энергоемкость меню.
Недостатки диеты для глаз
Для ощутимого эффекта норм правильного питания нужно придерживаться довольно долго.
Понадобится время, чтобы изменить некоторые пищевые привычки, особенно если они дружат с вами уже давно. Но это нельзя считать каким-то минусом, скорее — наоборот.
Повторное проведение диеты для глаз
Повторно проводить диету либо соблюдать ее все время — решать вам. Вреда правильное питание вам точно не принесет.
Правильное, хорошо сбалансированное питание крайне важно не только для здоровья вашего тела в целом, но и для здоровья каждого органа в частности. Давайте сегодня остановимся на одном из самых важных для познания мира органе — на наших глазах.
Не секрет, что в последнее время все большее и большее количество людей страдает от различных заболеваний органов зрения. Близорукость, дальнозоркость и даже катаракта стали крайне распространенными заболеваниями. На данный момент, только по официальным данным офтальмологов, в России около 60% населения имеют проблемы со зрением, а более 1 миллиона человек признаны слепыми или слабовидящими. Современный образ жизни, плохая экологическая обстановка, увлечение видеоаппаратурой и компьютерами, все это, конечно же, отрицательно сказывается на здоровье наших глаз.
Правильное питание и употребление в пищу продуктов, содержащих необходимое количество важных для зрения питательных веществ — это один из самых простых, и уж наверняка, самый приятный способ бороться с ухудшением зрения.
За последние годы в научных лабораториях и исследовательских центрах было проведено множество исследований с целью выявления тех витаминов, минералов и других питательных веществ, которые могли бы, если не бороться с уже имеющимися заболеваниями зрения, то хотя бы максимально снижать риск их возникновения. Большинство этих исследований было направлено на изучение каротиноидов — лютеина и зеаксантина, веществ, названия которых непосредственно связаны с представлением о здоровом зрении. Результатом этих исследований стало доказательство того, что эти вещества, действительно, замедляют процесс ухудшения зрения и помогают бороться со многими заболеваниями глаз. Кроме каротиноидов, положительное влияние на зрение оказывают такие антиоксиданты, как бета каротин, витамин С, витамин Е, а также цинк и омега-3 жирные кислоты. Этими питательными веществами богаты апельсины, киви, морковь, сушеные абрикосы, белокочанная капуста, зеленые листовые овощи (брюссельская капуста, шпинат), болгарский перец, а также орехи, бобовые, молочные продукты и яйца.
Давайте остановимся подробнее на некоторых из наиболее богатых полезными для глаз веществами продуктах.
Да-да, ваши мама и бабушка были совершенно правы, когда заставляли вас в детстве есть морковный салат. Морковь буквально набита бета каротином — веществом, которое крайне положительно влияет на зрение и даже помогает бороться с такими серьезными заболеваниями, как катаракта.
Болгарский перец, брокколи и брюссельская капуста
Эти овощи богаты витамином С, еще одним ключевым антиоксидантом, крайне благотворно сказывающимся на зрительном аппарате. Смело употребляйте их в вареном и жареном виде, добавляйте в супы, омлеты и соусы. Эти овощи украсят любое блюдо и смогут замедлить процесс ухудшения зрения.
Индейка
Мясо индейки — довольно редкий гость на наших столах, а зря. Индейка богата цинком и витамином В (ниацином). Кроме того, мясо индейки крайне деликатно на вкус. Бутерброды с мясом индейки, салаты, нежные биточки из индейки и многие, многие другие блюда, приготовленные из ее нежного мяса не оставят равнодушными ни вас, ни ваши глаза.
Шпинат можно назвать чемпионом по содержанию веществ, благотворно влияющих на зрение. Он содержит четыре наиболее важных для ваших глаз вещества. Это витамин С, бета каротин, а также большое количество лютеина и зеаксантина.
Лосось и сардины
Омега-3 жирные кислоты способны помочь даже зрению, не говоря уже о массе других полезных свойств этих веществ. Лосось и сардины — это два наиболее богатых источника омега-3 жирных кислот. Съедая всего одну порцию этих продуктов в неделю, вы окажете своим глазам неоценимую услугу.
Эта небольшая и очень вкусная ягода издревле известна своим благотворным влиянием на функцию зрения. Именно чернике принадлежит пальма первенства среди многих ягод и фруктов по содержанию солей марганца и их производных. Кроме того, ягоды и даже листья черники содержат большое количество таких важных веществ, как витамины С, РР, В1, В2, а также каротины, пектины, железо и даже кальций. Ягоды и листья черники сушат, замораживаю, варят из них варенье, компоты и морсы, готовят настойки и фиточаи. Многие специалисты считают, что черника незаменима в качестве антиоксиданта при возрастных изменениях зрения.
Все вышеперечисленные продукты — лишь малая часть продуктов, которые необходимо включать в ваш ежедневный рацион, чтобы успешно бороться с ухудшением зрения и заболеваниями глаз. Важно помнить, что наиболее полезная пища — это преимущественно натуральная пища, содержащая большое количество витаминов, минералов и других важных для здоровья в целом и здоровья глаз в частности веществ.
Составляя правильно сбалансированную диету, направленную, прежде всего, на поддержание и улучшение зрения, помните о некоторых важных факторах.
Старайтесь, чтобы в вашем рационе было как можно больше свежих овощей и фруктов.
Не забывайте о цитрусовых. Именно цитрусовые (апельсины, лимоны и грейпфруты) являются отличным источником витамина С и антиоксидантов.
Старайтесь сократить количество жареной пищи и отдавайте предпочтение блюдам, приготовленным на пару.
Не забывайте про пряные травы, которые добавляют в пищу. Корни и листья петрушки и сельдерея содержат огромное количество провитаминов, оказывающих крайне благотворное влияние на здоровье глаз.
Постарайтесь, если не отказаться вовсе, то хотя бы максимально сократить употребление кофе и сигарет. Избыток кофеина дурно влияет на сердечнососудистую систему и, как следствие, на кровоснабжение глаз. О вреде никотина и других веществ, содержащихся в дыме сигареты, я думаю, не стоит и упоминать.
Обязательно проверяйте зрение у офтальмолога не реже чем раз в два года, а по необходимости и чаще.
В заключении позвольте поделиться с вами парой рецептов блюд, полезных для зрения.
Салат из фасоли с капустой
Ингредиенты: 1 стакан красной фасоли, 3 стакана мелко нашинкованной белокочанной капусты, 1 луковица, 1 морковь, По 1 ст.л. мелко порезанных листьев петрушки и сельдерея, 1-2 ст.л. оливкового масла, Соль по вкусу.
Приготовление. Замочите фасоль на ночь. Воду слейте, поместите фасоль в кастрюлю и залейте кипятком. Варите до готовности, но чтобы зерна фасоли не слишком разварились. Слейте отвар, фасоль остудите.
Нашинкованную капусту залейте крутым кипятком и оставьте до полного остывания. Слейте воду и смешайте капусту с фасолью.
Добавьте мелко порезанный лук, морковь, зелень. Перемешайте, посолите и заправьте оливковым маслом. Вместо соли можно добавить каплю соевого соуса.
Приготовление. Зеленый чай залейте литром кипящей воды и дайте настояться в течение 5 минут. Через ситечко вылейте чай в глубокую сковороду. Добавьте натертый имбирь и мелко порубленный чеснок, посолите по вкусу. Поставьте на сильный огонь и дайте жидкости закипеть.
В кипящую жидкость положите лососевые стейки, закройте крышкой и варите на сильном огне в течение 5-7 минут. Снимите сковороду с огня, выньте рыбу и разложите на тарелки. Из сковороды отлейте 4-5 ст.л. отвара и добавьте к ним несколько капель соевого соуса, тщательно размешайте.
Рыбные стейки полейте получившимся соусом и украсьте зеленью петрушки. Подавайте с отварным рисом и салатом из свежих овощей.
Какие продукты необходимы для восстановления зрения.
Для восстановления зрения важны лютеин и зеаксантин. Это так называемые природные пигменты. Трагедия в том, что эти вещества человек может получить только с пищей. Человеку ежедневно необходимо употреблять с пищей порядка 6 мг в сутки.
Наличие этих веществ в ежедневной пище человека позволит сохранить остроту зрения, равно как ночного, так и дневного. Также лютеин и зеаксантин препятствуют старению глаз, потере зрения, останавливает помутнение хрусталика. Эти замысловатые и совершенно незнакомые нам вещества содержатся в больших количествах в следующих продуктах питания:
Продукты, необходимые для восстановления зрения.
Количество содержащегося лютеина и зеаксантина (мг/100 гр.).
Шпинат
12,198
Капуста Кале
Петрушка
Горошек
Тыква
Фисташки
Яйцо (желток)
Хурма
Кукуруза (сырая)
Сельдерей
Морковь
Мандарины
Апельсины
Персики
Исходя из этого нехитрого уравнения, съедать надо порядка 50 — 60 грамм шпината, или 100 грамм петрушки, выбирать вам.
Все эти вышеперечисленные продукты должны содержаться в вашем ежедневном меню. Хочется обратить ваше внимание на то, что лютеин обязательно содержится в грудном молоке матери. А теперь о каждом продукте подробнее.
Шпинат превосходно восстанавливают зрение.
Шпинат – новый продукт в нашей кухне не имеющий резкого запоминающегося вкуса, а, между тем, о его возможностях ходят легенды. Ему присваивают возбуждающие свойства в любви, а также огромное содержание легко усваиваемого железа. Правда, как всегда, где – то посередине. Действительно, шпинат отличается большим содержанием витаминов, таких как Кальций, Магний, Железо, витамин А и Е.
Также в шпинате содержится кроме необходимого нам лютеина, фолиевая кислота, антиоксиданты. Все устроено в этом овоще таким восхитительным образом, что, ежедневно употребляя в пищу шпинат вы одним махом решаете проблему весеннего авитаминоза. Шпинат действительно придает сил, бодрости, молодости вашему организму. Но главное, шпинат восстановит ваше зрение.
Способы приготовления шпината просты – его употребляют как в сыром, так и в отваренном, тушеном виде. Его можно добавлять при обжаривании грибов, в сметанный соус, омлет, и просто в свежий салат. Стоит добавить, что из года в год количество употребления шпината в мире неуклонно увеличивается. Диета для глаз предполагает ежедневное употребление именно шпината. В этом продукте содержится максимально возможное содержание лютеина. Тем самым вам не придется есть его в огромных количествах.
Капуста Кале — второй, по высокому содержанию лютеина, продукт для восстановления зрения.
Вы не ослышались, действительно, есть и такая капуста Кале, или кудрявая капуста. В пищу употребляются листья капусты без стебля, так как стебли достаточно твердые для употребления. С этой капустой можно делать все то, что вы делаете с обычной белокочанной или брюссельской. В капусте также содержится огромное количество разнообразнейших витаминов, таких как витамин А, С, Д, витамины группы В, и даже витамин Р и U. Безусловно, капуста Кале отлично способствует восстановлению зрения.
Петрушка.
Такая знакомая и родная петрушка, оказывается, способна вернуть остроту глаз. Достаточно ее есть порядка 100 граммов в день. Не много, согласитесь. Стоит отметить, что кроме всего прочего, петрушка улучшает пищеварение кишечника. Петрушка богата витаминов С и А, а также витамина группы В. Если вы выберите диету для глаз, тоне забывайте класть петрушку в салаты.
Зеленый горошек прекрасно знает каждый. В горошке содержится большое количество растительного белка, а значит, он сытен сам по себе. Есть некоторый побочный эффект – горошек дает вздутие, или метеоризм кишечника. Если вы употребляете в пищу консервированный или любой горошек, подвергшийся термической обработке, то эти свойства горошка пропадают. Конечно в горошке содержатся наши вожделенные лютеин и зеаксантин, которые способствуют восстановлению зрения. Достаточно съедать в день порядка 200-300 грамм зеленого горошка, лучше свежего.
Тыква.
Про свойства тыквы можно говорить много и взахлеб. Здесь можно найти интересные способы сбросить вес с помощью тыквенной диеты. Тыква известна еще со времен ацтеков. Главное ее удивительное свойство не только улучшать зрение. Тыква – это чудесный овощ способен подарить долголетие. Ученые обратили внимание, что именно тыква, как правило, присутствует в ежедневном меню у аксакалов.
Фисташки.
Фисташки в древности были символом богатства. Кроме естественного природного белка, в фисташках содержится растительный жир, полный спектр витамина В, а также витамин D и А. При хронической усталости, потери остроты зрения, нарушениях качества кожных покровов вам помогут фисташки. В день достаточно съедать порядка 400 грамм фисташек.
Желток яйца содержит наибольшее количество калорий, белка, также в желтке содержится холестерин. Обычно, принято остерегаться употреблять холестериновые продукты в большом количестве. Стоит отметить, что если это утверждение частично верно для взрослого и старика, то абсолютно неверно для ребенка.
Так, до 16 лет холестерин участвует в росте человека и просто необходим ребенку. По – этому часто дети любят яйца всмятку и отварную кожицу курицы – высоко холестериновые продукты.
Вообще, боязнь употребления холестерина ошибочна и навязана телевидением. Холестерин не только участвует в синтезе витамина D, но и просто необходим надпочечникам, яичникам, и вообще, для нормального функционирования гормональной системы организма. Тестостерон также не может вырабатываться в организме человека без участия холестерина.
Так, если вы хотите восстановить зрение, то в день придется съедать порядка 600 грамм желтка.
Хурма.
Хурма, или пища богов, божественный огонь, финиковая слива, бархатное яблоко. Хурма вкусна и нежна на вкус. Вот ее то можно съесть много. Хурма дает большое чувство сытости, при этом она обладает слабительными свойствами. Кроме бета – каротина в ней есть йод, магний, калий и даже железо. Для того, чтобы способствовать восстановлению своего зрения, вам необходимо съесть в день порядка 600 грамм хурмы в день. Диета для глаз даст возможность вам насладится вдоволь этим восхитительным фруктом.
Кукуруза сырая.
Сырая кукуруза в нашей культуре не употребляется. Разве что вы веган, тогда ее можно замачивать на некоторое время в воде и есть. Продукт, безусловно, полезный, с большим содержанием витаминов А, В, С, калия, магния, железа.
В древней Греции из сельдерея готовили венки победителям. Наверняка вам известны свойства сельдерея как афродизиака, а также превосходного мочегонного средства. Частый прием сельдерея в пищу способен вывести из почек песок и даже камни. Сельдерей превосходен в салатах. Также сельдерей превосходно используется при похудении.
Морковь отлично употребляется в свежем виде. В моркови содержится большое количество витамина А, витамины группы В, аскорбиновая кислота. Морковь действительно способствует восстановлению зрения, конечно, в том случае, если вы будете есть не менее 1 килограмма морковки в день.
Мандарины и апельсины.
Мандарины и апельсины – кладезь витамина С, а значит антидепрессанты. Также эти цитрусовые, особенно лимон, обладают антимикробным действием, и, конечно, способствует восстановлению вашего зрения. Стоит отметить, что диета для зубов отдельно обращает внимание на то, что никогда не стоит заканчивать пищу цитрусовыми, так как это способствует развитию кариеса в полости рта.
Персики.
Для того, чтобы укрепить ваше зрение, вам необходимо съесть не менее 2 – х килограммов персиков. Конечно, это вкусно, и кажется, что можно есть их бесконечно. Приятно осознавать, что в персике очень богатый ассортимент витаминов – это и А, Е, В, РР, К, а также железо, фосфор, магний, селен, цинк и марганец.
Диета для улучшения зрения. Меню на 3 дня.
Если вы решите похудеть с помощью диеты для улучшения зрения, то вам следует жестко следовать данной диете. Если же вы преследуете цель укрепить здоровья глаз, а ваш вес вполне вас устраивает, то вы вправе дополнять предложенную диету любыми продуктами на ваше усмотрение.
Яйцо отварное, фруктовый салат из хурмы, мандарин и апельсин. Чай без сахара и тост из сортов темной муки с ложечкой джема.
Тушенный шпинат с овощами, отварная рыба нежирных сортов. Зеленый салат с петрушкой и сельдереем, также туда можно положить вареную кукурузу и резаное яйцо. Заправить салат можно растительным маслом или ложечкой (не больше) майонеза. Персик. Кефир пониженной жирности.
Тушеная капуста Кале с мясом нежирных сортов. Капуста Кале готовится также, как и обычная белокочанная капуста, но не стоит класть твердую часть стебля. Тыква, запечённая в духовке, слегка посыпанная сахаром. Йогурт.
Каша рисовая с тыквой (можно подсластить сахаро заменителем), фруктовый салат из персика, мандарин, апельсин и хурмы. Кофе без сахара.
Тушеные грибы со шпинатом в сметане, на гарнир зеленый горошек. Салат из тертой моркови. Ряженка.
Фисташковое мороженное, мандариновый сок.
Кусок небольших размеров мясного пирога с тыквой. Самый простой способ приготовления – купить слоеное тесто, положить туда обжаренный фарш с луком и кусочки тыквы. Все запечь. Хватит на несколько дней. Салат из сельдерея, петрушки и свежего шпината. Йогурт.
Отварная грудинка и овощи со шпинатом. Салат с петрушкой и сельдереем. Кефир невысокой жирности.
Каша гречневая с тыквой, фруктовый салат из персиков и хурмы. Чай без сахара.
Упражнения для улучшения зрения.
Эти упражнения легки, и способны улучшить ваше зрение уже через 2 недели регулярных упражнений. Крайне важно делать их ежедневно. Продолжительность этих упражнений не более 5 минут. Достаточно делать их утром и вечером. Но даже если вы будете делать их только вечером, ваши мышцы глаз станут крепче, а зрение зорче.
Важно! Перед каждым следующим упражнением крайне важно хорошо поморгать глазами. Ведь именно во время моргания глаза отдыхают.
Все упражнения следует делать в следующем порядке.
Вначале упражнения хорошо поморгать.
Делать упражнения в обе стороны, влево – вправо.
По окончанию упражнений также обязательно поморгать.
Поочередно вращайте глазами , согласно воображаемым сторонам прямоугольника, сначала влево по часовой стрелке, а потом вправо против часовой стрелки.
Сделайте упражнения для восстановления глаз, следуя воображаемым диагоналям в прямоугольнике. Количество упражнений порядка 5-6 раз в одну и другую сторону.
Вращайте глазами по кругу , сначала в одну, а потом в другую сторону.
Следуйте глазами за воображаемой стрелкой, сначала в одну, потом в другую сторону.
Проделав комплекс упражнений, хорошенько потрите глаза, после закройте глаза ладонями так, чтобы свет не попадал в щели. После этого повторить весь комплекс по порядку, моргая после каждого упражнения. По окончанию хорошенько потереть глаза.
Диета для глаз, питание для улучшения зрения
Описание актуально на 03.10.2017
Ни для кого уже не секрет, что очки только способствуют постепенной потере зрения. Все элементарно просто – глазные мышцы отдыхают и значительно быстрее атрофируются. Когда человек не носит очки, ему приходится напрягать зрение, чтобы разглядеть необходимое – глазные мышцы работают, а значит, зрение еще держится. Да, оно будет продолжать ухудшаться, но только потому, что вы опять же продолжаете читать книги в полумраке, подолгу сидите за компьютером без перерывов и прочее.
Посетив хорошего офтальмолога и услышав об ухудшающемся зрении, вы вряд ли услышите предложение пользоваться очками. Добросовестный врач предложит вам для начала разнообразные процедуры, которые помогут восстановить зрение, особенно в тех случаях, когда отклонения еще невелики. Если с таким врачом вам не повезло, советуем ознакомиться с рекомендациями, которые будут даны ниже в этой статье. Они не потребуют от вас титанических усилий, зато вы сможете улучшить зрение.
Прежде всего уясним для себя, что глаз – это такой же орган, как сердце или печень. Поэтому, если он начал давать сбои следует пересмотреть свой рацион питания. Он должен включать в себя витамины и микроэлементы, в особенности это относится к калию и кальцию. Если не удается добиться этого с помощью продуктов питания, начинайте принимать специальные БАДы. Для этого проконсультируйтесь у специалиста, чтобы вам подобрали наиболее подходящий комплекс витаминов и минералов.
Не все знают, что некоторые продукты, которые по той или иной причине отсутствуют в питании, являются богатым источником необходимых веществ. Например, в изюме много калия. Курага богата на витамин А. В фундуке содержится витамин Е.
Кроме питания следует обратить внимание на специальную гимнастику для глаз. Необходимо тренировать глазные мышцы, чтобы они не ослабли. Гимнастику необходимо делать регулярно, даже после восстановления зрения – в качестве профилактики. Гимнастика для глаз поможет укрепить мышцы самого глаза. Вместе с тем она устранит некоторые мелкие морщины на веках, что имеет дополнительные плюсы в стремлении сохранить красоту и здоровье.
Делать специальную гимнастику вполне достаточно по несколько минут утром и вечером, когда вы уже ложитесь спать. Существует множество упражнений, которые вы можете найти в специальной литературе, сети Интернет или в брошюрке, которую можно взять у офтальмолога или в аптеке.
Полезные для зрения продукты
Для хорошего состояния глаз будут полезными некоторые напитки.
Шиповниковый чай или настой. В нем так много витамина С, который будет защищать от свободных радикалов хрусталик и улучшит состояние кровеносных сосудов.
Молоко. Богатый источник витаминов группы В. Они заботятся о сетчатке глаза.
Фреш яблочный с мякотью. Отличный источник пектинов, необходимых для хорошей работы сосудов.
Лидирующие позиции по благотворному влиянию на состояние зрения человека занимают следующие продукты.
Морковь. Богатое содержание в этом овоще бета-каротина, витамина А не только укрепляет зрение, но и помогает бороться с появлением близорукости. Напомним, что витамин А относится к группе жирорастворимых витаминов. То есть морковь следует употреблять хотя бы с минимальным количеством (1 ч.л.) растительного масла или сметаны (сливки, сливочное масло), иначе витамин не усвоится.
Черника. Не существует особой разницы, в каком виде будет эта ягода – свежая или высушенная, варенье или компот. Она помогает снять усталость глаз, улучшает сумеречное зрение, остроту зрения. Содержащиеся в чернике флавоноиды улучшают питание клеток сетчатки, усиливают их регенерацию.
Шпинат, сладкий красный перец. Содержат много лютеина, который предохраняет сетчатку глаза от фотостарения. Для достижения положительного результата эти овощи необходимо кушать в сыром виде, поскольку лютеин разрушается при тепловой обработке.
Апельсины, персики, манго и кукуруза. В них много зеаксантина. Действие этого вещества похоже на лютеин. Кроме того, он предохраняет хрусталик от помутнения.
Рыба. Этот продукт поставляет в организм полезные жирные кислоты и таурин. Эти вещества устраняют чрезмерную сухость глаза. Витамин Е, который также присутствует в достаточном количестве в рыбе, защищает глаза от раннего старения и других вредных воздействий.
Цитрусовые. Богатый источник витамина С. Он защищает глаза от различных инфекций и борется с развитием возрастных заболеваний.
Картофель. В этом привычном для нас овоще много калия. Он защитит глаза от перенапряжения и укрепит стенки кровеносных сосудов. Чтобы сохранить калий в большем количество при обработке картофеля лучше отварите его в мундирах.
Петрушка. Для хорошего состояния сетчатки глаз очень необходим витамин В12, которого много в этой зелени.
Капуста цветная. В этом овоще присутствует очень много витаминов, аминокислот, минеральных веществ, которые улучшают зрение.
Кроме обогащения своего рациона питания полезными продуктами, стоит пересмотреть его на предмет вредных продуктов. К таковым относятся мучные изделия, белый пшеничный хлеб и хлебобулочные изделия из белой муки. Их количество следует ограничить или заменить на более полезные. Например, вместо белого хлеба кушайте хлеб с отрубями, из муки грубого помола. Уменьшите количество потребляемого сахара. Замените его натуральным подсластителем стевией, который можно приобрести в аптеке. Откажитесь также (или ограничьте) от кофе, копченых продуктов, консервов, алкогольных напитков.
Рацион питания для улучшения зрения
Диеты для зрения в том виде, к которому мы привыкли (на завтрак съесть 100 грамм того-то и того, на обед и ужин еще что-то) нет. Не ограничивается диета и временем. Скажем так – это пожизненный рацион питания. Есть список тех продуктов, употребление которых наиболее негативно отражается на состоянии наших глаз и зрения соответственно. Есть и список рекомендуемых продуктов, которые способны поправить состояние.
Полезные продукты желательно употреблять ежедневно в различных комбинациях. Также меню зависит от сезона. Понятно, что для улучшения зрения предпочтительнее употреблять натуральные необработанные продукты.
Как утверждает Гарри Бенджамин, известный натуропат, необходимо организовать свое питание таким образом, чтобы оно было рациональным и регулярным. Его рекомендации по системе питания можно свести к следующим положениям:
Употреблять необходимо ту пищу, которая богата ценными питательными веществами, а не ту, которая нравится вам на вкус (зачастую это вредная пища).
Из рациона следует исключить рафинированную и деминерализованную еду (хлеб, сахар, крупы, масло), измельченную и консервированную пищу (мясо, рыбу, фрукты и прочее), сладости (шоколад, варенья, пирожные, мороженое и другие).
Акцентируйте внимание на свежих продуктах, которые не были подвержены тепловой обработке. Это фрукты и овощи в сыром виде, зелень, орехи, сухофрукты, молочные продукты. Они должны составить основу вашего меню.
Исключать из рациона мясо и рыбу полностью не стоит. Но есть их надо не часто, хватит и одного раза в день. При выборе этих продуктов откажитесь от различных консервированных изделий, полуфабрикатов. Все должно быть максимально свежим и необработанным.
Относительно мучных изделий также нет строгого исключения. Хлеб употребляйте с отрубями, из цельного зерна, муки грубого помола.
Ограничивайте употребление пищи, в которой содержится много крахмала, белка, сахара. Как уже было отмечено, мясо и рыбу есть можно в небольших количествах. Вред их будет в том случае, когда эти продукты присутствуют в каждом приеме пищи за день (2-4 раза).
Во время приема пищи не употребляйте напитки и приправы. Жидкость лучше пить до еды или после. Как можно меньше пейте кофе и чая. Если употребляете их, то лучше без сахара и слабо заваренными.
Предлагаем вашему вниманию один из вариантов ежедневного рациона питания, который был разработан Г. Бенджамином.
День лучше всего начинать с употребления фруктов. Хорошо на завтрак съесть свежие фрукты и некоторое количество сухофруктов и выпить стакан холодного молока. Не рекомендуется с таким меню употреблять хлеб.
В обед или на ужин приготовьте себе салат или же винегрет из помидоров, огурцов, сельдерея, тертой сырой морковки, любой зелени. К порции салата добавьте бутерброд из хлеба с отрубями, сливочного масла и парой ломтиков сыра. Для заправки салата используйте или сок лимона, или натуральное оливковое масло высокого качества. На второе приготовьте взбитые сливки, тушеный чернослив или другое подобное блюдо.
Ужин может включать в себя блюда из мяса, рыбы или яиц, а к ним – овощи, приготовленные на пару (картофель всегда готовьте в кожуре). На десерт вам можно полакомиться печеными яблоками, орехами, сухофруктами или другими подобными продуктами.
Рекомендуемые продукты при некоторых заболеваниях глаз
Ухудшилось зрение в темноте. На вашем столе должны появиться такие продукты, как морковь, сладкий перец, печень трески и сыр чеддер.
Чувство жжения в глазах. Налегайте на яблоки, пророщенные зерна пшеницы, яйца.
Быстро устают глаза. Это признак недостаточного обмена белков в клетках. Вам поможет справиться с этим печень, рыба, капустный салат.
Глаза слезятся. Если нет другой очевидной причины такому явлению (реакция на сигаретный дым, к примеру), то это может свидетельствовать об ухудшении глазного кровоснабжения. Включите в еду блюда из мяса, сыр и творог.
Поражение желтого пятна на сетчатке глаза. Как можно больше употребляйте фруктов и овощей в свежем виде. Полезными будут морепродукты, проросшие зерна пшеницы, мясо постное, рыба, орехи, цитрусовые, авокадо, масло растительное.
Конъюнктивит. Это заболевание развивается при недостатке в организме рибофлавина или витаминов группы В. Поэтому включайте в пищу молоко, субпродукты (печень, сердце, почки), злаковые.
Глаукома. Это повышение давления крови в глазном дне. Связано появление глаукомы с дефицитом витамина А и тиамина. Включайте в свой рацион больше мяса, рыбы, бобовых культур, орехов (источники тиамина). Витамина А много в яйцах и печени. Налегайте на оранжевые фрукты и овощи, в которых содержится много бета-каротина.